Írd be, mit keresel:

Tapasztalatok a tejfehérje- és tejcukor-intoleranciáról

Az ételekkel kapcsolatos érzékenység, így a tejfehérje- vagy a laktóz-intolerancia, mindig összetett. A tünetek is szerteágazóak: a hasi diszkomforton, puffadáson, hasmenésen túl a tejfogyasztás következménye számtalan olyan dolog lehet, amire az ember először csak legyint.
Cookta - 2016.03.29.
Tapasztalatok a tejfehérje- és tejcukor-intoleranciáról

Többnyire nem is tudja, hogy a problémája mögött akár valamiféle ételintolerancia is állhat. Ilyen például a krónikus fáradtság, a depresszió, az alvászavarok vagy a pattanások.

A laktózérzékenység (tejcukor-érzékenység) a laktáz enzim hiányát jelenti

Ilyenkor a tejben lévő tejcukrot nem tudja megemészteni a szervezet ilyen-olyan okok miatt, amik lehetnek váltakozó intenzitásúak és változó időtartamúak.

Persze van, amikor az ember génjeiben sajnos ott van a hiba és nem lehet kijavítani, de ez ritkábban fordul elő, ennek neve az alaktázia. Egy kicsit aggasztóbb probléma viszont, ha egészében véve a tejet nem bírja valaki.

Részletes tudnivalók, tapasztalatok és infografika található itt >>

Forrás:
iStock

Diéták

Ajánlott cikkek

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.