A válasz pofonegyszerű! Addig, amíg a lejárati dátumuk szól. De vajon tényleg ilyen egyértelmű? Nem feltétlenül, hiszen nem mindegy, hol tároljuk őket, nyitott vagy bontott csomagolásról – és eleve az adott élelmiszer melyik fajtájáról beszélünk. Sorozatunk első része következik, amelyben a tejtermékek lejárati idejét áruljuk el.

• vaj: 1–3 hónap – tároljuk az eredeti csomagolásban vagy fedett dobozban, hogy ne vegye át más ételek ízét
• joghurt: 7–14 nap
  
• tejföl: 7–21 nap, felbontás után 7–10 nap