Írd be, mit keresel:
Kezdőoldal / Grillezzünk spárgát!

Grillezzünk spárgát!

A spárgát legtöbbször párolva, blansírozva, rizottóban vagy levesekben fogyasztjuk, pedig önmagában, akár egy jó kis mártás mellett is kiváló fogás válhat belőle. Pláne ha a grillrácson készítjük el.

Elsőre nem tűnik egyszerű feladatnak, mert benne van a lehetőség, hogy a legtöbb szál a tűzben végezze.

  • Hogy ezt elkerüljük, válasszunk vastagabb szárú spárgákat, mindenképp merőlegesen fektessük őket a rácsra, és/vagy húzzuk fel őket (előre beáztatott) hurkapálcikákra, vagy tekerjük össze őket baconszeletekkel – így könnyedén elkerülhetjük a bajt.

Cookta - 2016.05.24.
Grillezzünk spárgát!

Forrás:
Flickr – PRO@PaulDCocker
  • De mielőtt még sütni kezdenénk, törjük le a fás részeket, ha szükséges, pucoljuk is meg a spárga szárait, majd szépen egyenletesen olajozzuk be őket.
  • Ha ezzel megvagyunk, fektessük a spárgákat a grillrácsra, és helyezzünk föléjük alufóliát, így alulról és felülről is egyenletesen kapják majd a hőt. 30 másodpercig hagyjuk rajtuk a fóliát, majd vegyük le, és újabb 30 másodpercig süssük őket anélkül.
  • Ha elkészültek, vegyük le a tűzről, majd sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, esetleg csepegtessünk rá egy pár csepp citromlevet.

(Fotó: flickr – Richard Yu)

# grillezés # Köret # spárga # zöldésg

Diéták

Vegetariánus
Laktózmentes
Gluténmentes
Diabetikus
Ajánlott cikkek
Egyedényes brokkolis gnocchi – krémes és melengető egytálételnek Egyedényes brokkolis gnocchi – krémes és melengető egytálételnek
2024.11.30.
Nagyon csokis gofri könnyű tésztával, illatosan Nagyon csokis gofri könnyű tésztával, illatosan
2024.11.30.
Mennyei citromos sajttorta egyszerűen, sütés nélkül Mennyei citromos sajttorta egyszerűen, sütés nélkül
2024.11.30.

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.