Eredendően kekszes-kakaós masszával készül ez a sütés nélküli retró csemege, aminek a formája adja a különlegességét. A kekszet itt főtt köles helyettesíti, ami sokkal egészségesebb – és a köles remekül átveszi az ízeket.
A speciális formára mindenképpen szükség van a süti elkészítéséhez, de a legtöbb kamrában akad is ilyen piramis vagy méhkas alakú forma. Ha nem, akkor több méretben és formában is beszerezhető, akár interneten megrendelhető.
Reform kölespiramis
Hozzávalók:
A forgatáshoz:
A krémhez:
Valamint:
Elkészítés: A kölest a tasakon lévő előírás szerint, enyhén sós vízben megfőzzük, majd a vízből kiemelve kihűtjük.
A krémhez a lágy vajat, a porcukrot, a kakaóport összkeverjük, ha szükséges, egy kis tejet adunk hozzá.
A kölest tálba öntjük, hozzáadjuk a kakaóport, a kókuszreszeléket vagy darált diót, ízlés szerint cukrot vagy édesítőt, összedolgozzuk. Vizes kézzel gombócokat formálunk, megforgatjuk kókuszreszelékben, és belenyomkodjuk a piramiskészítőbe, a mélyedéseket a krémmel megtöltjük, végül egy-egy keksszel lezárjuk.
A receptet és a fotót Putóczki Gáborné küldte. Köszönjük!
Ha te is szívesen neveznél a receptversenyre, itt megteheted >>
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
