Ilyenkor nyáron főként a cukkinit érdemes rántani, de a most következő receptet is érdemes kipróbálni, mert rendkívül olcsó, laktató, és garantáljuk, hogy mind a tíz ujjunkat megnyaljuk majd utána!

Rántott karfiol édes-csípős mártogatóssal

1. Szeleteljük fel a karfiolt.
2. Pároljuk pár percig vízgőzben.
3. Szárítsuk meg, hűtsük ki, majd sózzuk-borsozzuk.
4. Forgassuk meg lisztben, tojásban, majd újra lisztben.
5. Süssük aranybarnára napraforgóolajban, majd csöpögtessük le róla a felesleges olajat.
6. Keverjünk össze egy kevés csiliszószt mézzel, majd tálalás előtt csorgassuk rá a szószt a ropogós karfiolra.

(Via: Delish)