A nyár nem a nehéz ételek évszaka, ráadásul ilyenkor keveseknek van kedve a konyhában sürögve tölteni az időt. Rengeteg gyümölcsnek van ilyenkor szezonja, amit érdemes mindenképp kihasználni. Ennek apropóján mutatunk most egy igazán különleges és könnyed nyári salátát, ami hűsítően hat a forró napokon, és amelynek alapja a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, a görögdinnye!
A görögdinnye igazi szupergyümölcs: annak ellenére, hogy nagyrészt vízből áll, tele van jótékony vitaminokkal, alacsony a kalóriatartalma, mégis eltelít, és hidratálja a szervezetünket a nagy melegben.
Feta sajtos, mentás görögdinnye-saláta
Hozzávalók:
Elkészítés:
A görögdinnyét ízlés szerint apróra kockázzuk és kimagozzuk. A mentaleveleket apróra vágjuk, majd az egészet egy tálba öntjük. A tetejét megszórjuk egy kis feta sajttal, hűtőbe tesszük egy kis időre, és már tálalható is! Ha szeretnénk még jobban feldobni a salátát, nyugodtan rakhatunk még mellé felszeletelt uborkát, olívabogyót vagy esetleg rukkolát.
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
