A sorbet olyan gyümölcsfagyi, ami nem tartalmaz tejterméket, a gyümölcs dominál benne, hűsít, frissít, isteni finom – és rém egyszerű elkészíteni, ahogy az a videóból kiderül.
Gondolom, nektek is melegetek van, és jólesne egy hűsítő, üdítő desszert. Most megmutatom nektek, hogy készítsetek villámgyorsan egészséges és garantáltan állagjavítók és porok nélküli házi fagyit, vagyis inkább sorbet-t, melyben semmi trükk nincs, ellenben hihetetlenül gyümölcsös és fantasztikusan finom.
Szerezzetek be egy fagyigépet, és indulhat a gyártás! 🙂 Ha nincs gépetek, akkor se szomorkodjatok. Fagyasztóban is elkészíthető, de kicsit időigényesebb a menet. Félóránként csak jól át kell keverni a masszát, és 3-4 keverés után máris gombócozható.
Áfonyasorbet
Hozzávalók:
Elkészítés: A cukorból és a vízből szirupot főzünk, majd hozzáadjuk az áfonyát. Fél citrom reszelt héjával és kifacsart levével ízesítjük, majd botmixerrel pépesítjük. Kihűtjük, majd amikor már hideg, fagylaltgépbe tesszük, és kidolgoztatjuk. Ha nincs ilyen kis ügyes fagyigépünk, akkor dobozba öntjük, a fagyasztóba tesszük, és 30 percenként kanállal átkeverjük.
Én áfonyaöntettel és friss áfonyával tálaltam – mondhatom, mennyei volt!