Természetesen nem csak szingliknek jöhetnek jól a praktikus, kiadós, kevés alapanyagból és gyorsan elkészíthető receptek, vannak élethelyzetek, amikor ezek a legfontosabb szempontok. De tény, hogy magunkban, magunknak nem pepecselünk hosszan és sokféle alapanyagból, főleg akkor, ha a vacsorakészítés alatt nincs kivel megbeszélni a nap történéseit. Ötletek gyors és finom fogásokhoz!
Hazaérünk későn és fáradtan, jólesne valami házias és meleg étel, nem mélyhűtött, hanem igazi és fűszeres, de se energia, se idő egy bonyolultabb konyhai manőverre. 15 perc alatt is lehet egészségeset és finomat varázsolni, ennyit megérdemel mindenki.
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, kevés és jól eltartható alapanyagokra azért szükség van minden konyhában, és persze frissekre is, ha a salátákat kedveljük, de ezek a receptek alap felkészültséggel és egy kis piacos vagy zöldséges frissítéssel kiegészítve bármikor hipp-hopp elkészíthetőek.
A legkézenfekvőbb választás a tészta: kiadós és egyszerű, legyen az olaszos carbonara, magyaros krumplis tészta, kínai pirított zöldséges tészta. Lehet olaszos és mediterrán is, cukkinivel vagy tartalmasabb változatban tonhallal.
A mexikói quesadilla is szuper fogás, főleg amióta kapható kész tortillalap minden szupermarketben. Egy kis sajt és bármi, amit szeretünk vagy van otthon – tonhal, szárított paradicsom, kis kukorica, maradék sült hús finomra vágva, sonka – mehet bele, félbehajtva 5 perc alatt kész a mexikói melegszendvics. Ha nincs tortillánk, egy kis zabpehellyel és tojással magunk is elkészíthetjük, egészségesebben.
Egészséges és finom a saláta, mi jobban szeretjük a friss, piaci zöldségeket, de készen is vásárolhatók a salátakeverékek az egyszerűség kevéért. Rém egyszerű összedobni finom vacsorának egy kis fetával görög salátának, tonhallal vagy egy kis sült csirkemellel Caesar-salátának.