Élni tudni kell – és ebbe beletartozik az is, hogy tudni kell jókat enni. De mi a helyzet akkor, ha valaki egészségügyi okokból nem ehet bármit következmények nélkül? Szerencsére ebben az esetben sem kell lemondania az élvezetekről, csak tudnia kell, hová fordulhat, ha lelkiismeret-furdalás nélkül szeretne hódolni a kulináris élvezeteknek. Molnár Viola Anna, társoldalunk, a Vous.hu szerzője olyan cukrászdákat gyűjtött össze, ahol cukormentes sütemények közül (is) válogathatunk.
Egy dolgot azért szögezzünk le az elején: az, hogy léteznek cukormentes sütemények, még nem jelenti azt, hogy ész nélkül fogyaszthatjuk őket. A nassolás az nassolás: nem kell napi rendszerességgel helyet kapnia az étrendünkben, hiszen inkább szól az élvezetekről, mint a tápanyagbevitelről – de alkalomszerűen még a legszigorúbb étrendbe is beilleszthető.
Korábban még sokan háborodtak fel a „cukormentes sütemény” kategórián, mondván: aki édességet akar enni, az ne legyen álszent! Na, ezek azok az emberek, akik még hírből sem ismerik az inzulinrezisztenciát vagy a cukorbetegséget…
De nem kell, hogy egészségügyi problémája legyen valakinek: már miért lenne baj, ha valaki szimplán oda szeretne figyelni arra, hogy mit vesz magához? Szerencsére ezt nemcsak én gondolom így, hanem néhány cukrász is – nekik köszönhetően pedig egyre több helyen érhetőek el a mentes desszertek.
Édes Pötty
A hely, ahol a hagyományos sütemények mellett cukor-, glutén-, laktóz- és tojásmentes sütemények tengeréből is lehet választani – és ami pont olyan cuki, mint a neve. Ha beléptek, azonnal láthatjátok, hogy a mentes sütiknek nem kell feltétlenül unalmasnak és fantáziátlannak lenniük: színező- és adalékanyagok nélkül is gusztusos, vidám és persze finom desszerteket készítenek. Ha olyan diétát követtek, amiben egyáltalán nem mindegy, hogy a finomított liszt helyett rizsliszt, mandulaliszt, tönkölyliszt vagy esetleg kókuszliszt az alap, akkor itt aztán lesz miből választanotok.