Írd be, mit keresel:

Mesés mézes leves dinnyéből – egészségesen, egy kis csavarral

A mézédes sárgadinnye a nyár egyik kegyes ajándéka: nemcsak finom, hanem egészséges is. Zsírégető és vízhajtó, tele van rengeteg vitaminnal, rosttal, nyomelemmel, felkockázva és jól behűtve is nagy kedvenc, de levest is készíthetünk belőle pofonegyszerűen, egy kis fűszerrel igazán izgalmassá téve.

Cookta Cookta - 2017.07.28.
Mesés mézes leves dinnyéből – egészségesen, egy kis csavarral

Egy hűsítő leves mindig jól jön forró napokon, a különféle gyümölcslevesek rendre helyet is kapnak, de a sárgadinnyés krémleves viszonylag ritka, pedig annyira zseniális. Nagyon egyszerű, főzni sem kell, pár perc alatt elkészül, és önmagában vagy dinnyedarabokkal tálalva is tökéletes, de egy kis finom sonkával igazán ínyenc fogás is lehet.

Ma már klasszikusnak számító nyári előétel a sárgadinnye érlelt sonkával, ez az olasz eredetű hűsítő-frissítő finomság – ennek nyomán pedig a dinnyekrémlevest is tálalhatjuk egy kis sós betéttel – sonkával – és megfűszerezhetjük egy csipet curryvel. Elsőre különösnek tűnhet, de isteni ez a pikáns fűszeresség, nagyon különlegessé teszi, nem túl karakteres, csak kacsintós, szerintünk isteni!

Dinnyeleves curryvel és sonkával

Hozzávalók:

  • 1,5 kg megtisztított sárgadinnye húsa
  • 1 csapott teáskanál sárga currypor
  • 1 csapott teáskanál só
  • 1 evőkanál méz
  • 6-8 vékony szelet szárított sonka

Elkészítés: A kimagozott, héjától megszabadított sárgadinnyét felkockázzuk, maréknyit félreteszünk, a többit turmixgépbe tesszük a sóval, a mézzel és a curryvel, és simára turmixoljuk. A hűtőbe tesszük legalább 2-3 órára, hogy az ízek összeérjenek.

Tálaláskor poharakba merjük, elosztjuk bennük a félretett dinnyekockákat, és a csíkokra, finomra vágott vagy egész sonkaszeletekkel tálaljuk. 

Diéták

Ajánlott cikkek

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.