Egy laktató és finom fogást akkor is megérdemlünk, ha nincs épp időnk hosszasan tüsténkedni a konyhában, és szerencsére ma már sok segítségre lelünk előkészített és félkész alapanyagok formájában. A száraztészta, a fagyasztott zöldség és a konzerv tonhal például tökéletes kombinációt alkothatnak, amivel isteni finom egytálételt rittyenthetünk 15 perc alatt.
Egyetlen edényben elkészíthető, friss, zöldséges, krémes és nagyon egyszerű fogás a zöldbabbal, zsenge cukkinivel, újhagymával és tonhallal készülő penne, zöldfűszerek és citrom teszi frissé, tejszín selymessé. Zöldbab olyan ritkán kerül a tányérunkra, pedig fagyasztva bármikor beszerezhetjük kiadós alapanyagként, pár perc alatt elkészül, kalóriaszegény és nagyon egészséges, akár a cukkini, és ha a konzerv tonhalból a natúr lében, vagyis sós vízben eltett változatot választjuk, akkor már rengeteg kalóriát spóroltunk, még akkor is, ha tésztaételről, ráadásul tejszínes fogásról van szó.
Zöldbabos-tonhalas penne
Hozzávalók:
Elkészítés: Egy edényben vizet teszünk fel melegedni, közben az újhagymát és a cukkinit megtisztítjuk, a cukkinit hosszában kettévágjuk, majd az újhagymával együtt felszeleteljük. A zöldfűszereket finomra vágjuk.
Ha forr a víz, megsózzuk, beletesszük a tésztát, a cukkonit és a fagyasztott zöldbabot, és a tészta csomagolásán feltüntetett időnél 1-2 perccel rövidebb ideig főzzük, majd leszűrjük. Közben a tonhalat felbontjuk, szűrőbe öntve hagyjuk lecsöpögni.
A tészta főzőedényébe 1 evőkanálnyi olajat öntünk, rádobjuk az újhagymát, 1 perc múlva hozzáadjuk a tonhalat, ráfacsarjuk a citrom levét, hozzányomjuk a fokhagymát, átforgatjuk, majd felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zöldfűszereket, majd a leszűrt zöldséges tésztát, és idónként megkeverve 2-3 perc alatt addig főzzük, amíg a tészta beszívja a szósz javát, majd azonnal tálaljuk, ízlés szerint parmezánt vagy más sajtot reszelünk a tetejére.
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
