Ez az egyik legegyszerűbb gofrirecept, egy mércés pohárral vagy bögrével és kanállal is kimérhetőek az alapanyagok, kiadós és nagyon finom, pillekönnyű és puha a tésztája, ami a hozzáadott kakaópornak köszönhetően isteni csokiillattal tölti be a konyhát már készítéskor.

Kényelmes reggelinek friss gyümölccsel, kényeztető uzsonnának egy kis csokiszósszal is mennyei, a tésztát gazdagíthatjuk csokidarabokkal vagy akár kevés kókuszreszelékkel, durvára vágott dióval, mandulával is, a tálalásnál pedig tényleg elszabadulhat a fantáziánk – a Nutellától a fagyiig, a dzsemtől a tejszínhabig minden passzol hozzá – és mindenhogy mennyei. 🙂

Hozzávalók:

• 1 bögre (2,5 dl) liszt
• 3 evőkanál kakaópor
• 2 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 1,5 bögre tej
• 1 tojás
• 3 evőkanál olvasztott vaj
• porcukor és csokiszósz a tálaláshoz

Elkészítés: A száraz alapanyagokat – a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport ás a szódabikarbónát egy keverőtálba tesszük, összekeverjük. Egy másik tálban vagy egy mércés pohárban a nedves alapanyagokat – a tejet, a felütött tojást és az olvasztott vajat – is simára keverjük. A tejes keveréket a lisztes mixtúrához öntjük, és kézi habverővel simára keverjük.

Felforrósított gofrisütőbe nem túl sok masszát teszünk, mert sülés közben megnőnek, és 2-3 perc alatt illatosra sütjük, majd azonnal tálaljuk csokiszósszal és porcukorral, de akár friss gyümölcsöt, lekvárt, tejszínhabot vagy vaníliafagyit is kínálhatunk hozzá ízlés szerint.