Éleznél, de nem tudod, hogyan kell? Tisztában vagy vele, hogy milyen fontos a vágóeszközök karbantartása, de nincsenek meg ehhez a tökéletes eszközeid? Nem, tudod, hogy hol kezdd a vásárlást és azt sem, hogy mi, mire való? Sebaj, segítenünk neked tájékozódni a témában!
A következő pár sorban egy speciális élezési kiegészítőről, a fenőbőrről tudhatsz meg egy kicsit többet!
Élezz rendszeresen
Sokak tanakodnak, hogy mikortól van szükség a kések élezésére. Igazából nincsenek pontos adatok erről, de azt szokták mondani, hogy amint használatba kerül az eszköz, már kopik, éppen ezért nem érdemes megvárni, hogy teljesen kicsorbuljanak az élek. Ekkor ugyanis már sokkal nehezebb a dolgunk.
A rendszeresen élezett vágóeszközökkel gyorsan haladhatunk és megkíméljük majd magunkat a kisebb-nagyobb balesetektől is. Előfordul, hogy a főbb élezőeszközök mellett más kiegészítőkre is szükségünk lesz.
Fenési technikák
A fenőkövet fontos benedvesíteni, egy órával az élezés megkezdése előtt vízbe áztatni. Ha nem így teszünk, az eszköz nagyon porzik majd, és nehéz lesz vele dolgozni. Az élezés során új éleket hozunk létre, s ezt követően sorjázunk is. Ez utóbbi kifejezés azt jelenti, hogy kijavítjuk az egyenletlenségeket is.
Az élezés természetesen más eszközökkel is történhet, csettegővel, elektromos élezőgéppel, gyémánt élezővel, és persze nem szabad megfeledkeznünk a fenőbőrről sem. Ha még eddig nem tudtad beszerezni a hozzá illő kellékeket, akkor érdemes szétnézned a Kések Ollók Webáruház fenőbőr kínálatában is!
A fenőbőr alkalmazásáról
A fenőbőr alkalmazása bizonyos tevékenység, szakmák esetében elengedhetetlen. A borotvakés mellé például minden esetben ajánlott! Érdemes minden borotválkozás előtt a kést megbőrözni. Ha ezt nem tesszük meg, akkor a speciális élszalag egykönnyen elveszíti a vágóképességét.
Egyébként ma már sok márka van, amelyek megfelelő fenőbőrt forgalmaznak, ilyen például a Haidu és az NN-Knives is!
Ezért olyan népszerűek a fenőszettek
A fenőbőr profi szettel használható fel a legjobban. A KAI polírozókészlet jó példa erre. Az ebben található fenőbőr tehénbőrből készült, s ergonomikus fogantyúval egészítették ki. Emellé jön még egy krém, amit érdemes használni. Hogyan? Először dörzsöljük be a bőrt egy pasztával, majd hagyjuk megszáradni nagyjából 5 perc alatt.
Hasznos tanácsok – Hogyan válasszuk ki az ideális élezőeszközöket?
Először is tudjuk, hogy mire kell; milyen típusú vágóeszközöket szeretnénk, milyen gyakorisággal élezni. Másodszor, pontosan legyünk tudatában annak, hogy milyen szinten állunk az élezéstudomány területén! Harmadszor, tudatosítsuk azt is magunkban, hogy milyen összeget vagyunk hajlandók áldozni ezekre a karbantartó kiegészítőkre.
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
