Csibecsalád tojásból

A főtt tojás önmagában nem túl mutatós, de egy kiskés, néhány szem szegfűszeg vagy fekete bors és egy szál sárgarépa segítségével gyorsan csibecsaláddá alakítható. Salátalevelekre ültetve nagyon mókásan mutatnak. A meghámozott főtt tojást középtájon óvatosan bevágjuk körben, leemeljük a felső részt, majd cakkosra vágjuk. A leeső darabokat beletehetjük bármilyen salátába, vagy ha amúgy is készítünk tojáskrémet, akkor abba. A sárgarépából csőröket és taréjt vágunk, szegfűszegből pedig szemet formázunk a pipiknek.

Céklás tojás

Nyers céklával vagy savanyúságnak eltett cékla levével nagyon egyszerűen rózsaszínre festhetjük a főtt tojást, ami sokkal mutatósabbá teheti a hidegtálat vagy a sonkát kísérő egyszerű főtt tojást. A meghámozott főtt tojást áztathatjuk ecetes céklalébe, de ha van nyers céklánk, akkor abból egy kisebb gumónyit meghámozva tálba reszelünk, felengedjük vízzel, és ebbe áztatjuk 4-5 órára a meghámozott főtt tojást. Ízlés szerint lehet halványabb vagy pinkebb tojásokat készíteni, az igazán élénk színhez a nyers reszelt céklás áztatást célszerűbb választani. A rózsaszín tojásokat meg is tölthetjük, de egy kis majonézzel koronázva is nagyon mutatós.