Az almás sütemények megunhatatlan klasszikusaink, és szerencsére rengeteg recept közül válogathatunk. Ha valami igazán szemet gyönyörködtető almás finomsággal szeretnénk kedveskedni szeretteinknek – és persze maguknak is –, akkor az almás rózsasüti a tökéletes választás.
Nagyon egyszerűen elkészíthető sütemény az almarózsa, de garantált sikert érhetünk el vele: szépséges és nagyon finom, a készen kapható leveles tésztának köszönhetően percek alatt összeállítható. Az almát érdemes nagyon vékonyra szeletelni és egy kicsit megfőzni cukros-citromos vízben, hogy formázni tudjuk, és ne törjön el felcsavaráskor, de ez a süti egyetlen trükkje.
Ahhoz, hogy szép formáját sülés közben megőrizze, az almás tekercseket rakosgassuk muffinformába, és így toljuk a forró sütőbe.
Hozzávalók:
Elkészítés: Egy lábasba 7 dl vizet öntünk, hozzáadunk 2 evőkanál cukrot és a citrom levét, és feltesszük melegedni. Közben az almákat félbevágjuk, kicsumázzuk, és vékonyan felszeleteljük. A felforrt vízhez adjuk, és 2-3 percig főzzük, hogy kissé felpuhuljanak, majd leszűrjük, és alaposan lecsepegtetjük.
A leveles tésztát kiterítjük, és hosszában 6 csíkra vágjuk. A tészták szélét kirakjuk almaszeletekkel úgy, hogy túllógjanak a tésztán, majd egy második sor almát is rárakosgatunk, meghintjük fahéjas cukorral, majd a tésztát visszahajtjuk az almaszeletekre, és óvatosan feltekerjük, így megkapva a szépséges rózsaformát.
Muffinformába rakjuk a süteményt, és 180 fokos sütőbe téve kb. 30 perc alatt megsütjük.
Ha langyosra hűlt, porcukorral vagy vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
