A világ egyik leghíresebb séfje, aki teljességgel felforgatta, újraértelmezte és megújította a gasztronómiát az elmúlt évtizedekben, hihetetlen lendületet adott a fejlődésnek, pedig sosem volt világmegváltó: mindig a klasszikusokhoz nyúlt vissza.1. Idén 90 éves a mester, aki 1926. február 11-én született, a Gault et Millau szerint a gasztronómia pápája, de tény, hogy 1965 óta folyamatosan birtokolja a 3 Michelin-csillagot nem is egy éttermével.2. Néhány éve Parkinson kórban szenved, de ma is éberen felügyeli az általa 1987-ben elindított gasztronómiai versenyt.3. Több mint 20 étterme van - egy része Franciaországban, de több külföldön is. Éves bevétele több mint 50 millió euro. Főzni tudni kell!