Péksütemények házilag – ezt szeretitek sütni
Péksütemények házilag – ezt szeretitek sütni
Két hónap telt el azóta, hogy otthon vagyunk bezárva. Ránk marad a sütés-főzés, a boltba is alig mertünk elmenni.
Sült kókuszpuding az 1001 éjszaka ízeivel
Sült kókuszpuding az 1001 éjszaka ízeivel
Aki szereti az egzotikusabb, keleties ízvilágot és a lágy, selymes desszerteket, annak ez a sült kókuszos puding kedvence lesz. Nagyon egyszerű, mégis izgalmas, tele illatos fűszerekkel, mint amilyen a kardamom, a fahéj, a szegfűszeg és a szerecsendió, ami mesésen összesimul a kókusz aromáival...
Sütőtökös pite zabpehellyel, egészségesebben
Sütőtökös pite zabpehellyel, egészségesebben
Az ősz meghozta egyik nagy kedvencünket, a sütőtököt, aminek napsárga melegsége még a komorabb, szelesebb, szürkébb napokba is színt és fényt hoz. És kiemelkedő jó tulajdonsága ennek a sokoldalú zöldségnek, hogy nemcsak sósan, de édesen is készíthetjük. Most egy fűszeres, sült pitetortát hoztunk, ami ráadásul egészségesebb, mint a klasszikus sült piték.
Sütőtökös pite, az őszi klasszikus
Sütőtökös pite, az őszi klasszikus
Beköszöntött az ősz: sárgulnak a falevelek, a nappalok egyre rövidebbek, az idő egyre hűvösebb, a boltok polcain pedig megjelentek a méretes sütőtökök. Ilyen viszonyok mellett a pitesütés pedig szinte adja magát.
Angel Cake, a pillekönnyű amerikai piskótatorta
Angel Cake, a pillekönnyű amerikai piskótatorta
Hófehér és olyan légiesen könnyed, akár a felhő, valószínűleg innen is kaphatta a nevét az amerikaiak egyik kedvenc ünnepi süteménye, az Angel Cake vagy Angel Food Cake, nevezzük bátran angyal tortának. Olyan elegáns és lenyűgöző ízre, látványra, és annyira isteni és  pillekönnyű textúrája, hogy születésnapra, ünnepi alkalmakra is tökéletes, mikörben egyáltalán nem bonyolult!
Leveles párna ropogósan, szuperkrémes spenótos töltelékkel
Leveles párna ropogósan, szuperkrémes spenótos töltelékkel
A leveles tészta számtalanszor bizonyított már a vele készülő gyors és kiadós finomságokkal. Most egy nagyon krémes, gazdag spenótos töltelék került bele – így olyan kiadós, hogy nemcsak vendégvárónak vagy előételnek, de akár főfogásnak is megállja a helyét.
Sült körte túróval és kekszmorzsával, a zseniális villámdesszert
Sült körte túróval és kekszmorzsával, a zseniális villámdesszert
Az ősz egyik legfinomabb, de erősen mellőzött gyümölcse a körte, pedig rengeteg fajtája van, és ha elcsípjük azt a pillanatot, amikor éppen érett, akkor mesésen finom, lédús, aromás példányokat kóstolhatunk. Nemcsak nyersen és sütibe téve érdemes enni, hanem sütve is, mert mennyei, és ennél egyszerűbb desszert nem létezik!
Álomfinom puha citromos süti – pofonegyszerű kevert tésztával
Álomfinom puha citromos süti – pofonegyszerű kevert tésztával
Isteni finom, pillekönnyű és puha, a szájban szinte elolvad ez a zseniális, üdén citromos kevert süti, ami nagyon egyszerűen és pár perc alatt összeállítható, így pörgős napokon sem kell lemondanunk egy kis kényeztetésről, hosszan friss marad, bár a finomsága okán nem sok esély van rá, mert hamar el fog fogyni...

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Dán vajas keksz, a falatnyi boldogság
Dán vajas keksz, a falatnyi boldogság
A dánok hosszú éve óta a legboldogabb és legelégedettebb népnek vallják magukat – más skandináv országokkal az élbolyban –, legalábbis az ENSZ nemzetközi boldogsági felmérése szerint. Mi a titkuk? Úgy tartják, minden apróságnak örülni kell, mindenben meg kell keresni a szépet – és kiélvezni azt. Szerintünk pedig egy picit kedvenc vajas kekszük is belejátszik a boldogságukba.
Álomfinom áfonyás csiga – foszlósan és fűszeresen
Álomfinom áfonyás csiga – foszlósan és fűszeresen
Valószínűleg abban mindenki egyetért, hogy a foszlós kelt tésztánál nincs otthonosabb, meghittebb sütemény. Ha pedig csigába csavarjuk, akkor egész egyszerűen ellenállhatatlan, minden falatba jut a tötelékből – ami most fűszeres áfonya.
Szilvás gombóc – puha tésztával a legfinomabb!
Szilvás gombóc – puha tésztával a legfinomabb!
Ha egy külföldinek azt próbálnánk elmesélni, hogy a világ egyik legjobb étele krumplival és szilvával készül, gyerekkori kedvencünk és kötelező legalább egyszer a koraőszi szilvaszezonban elkészíteni, akkor valószínűleg elkerekedett szemekkel merednének ránk. Pedig ugye hogy mekkora klasszikusunk a szilvás gombóc?
Kókuszos kuglóf könnyedén, bögrés recepttel
Kókuszos kuglóf könnyedén, bögrés recepttel
Aki a kókuszt szereti, annak kedvence lesz ez a recept: nagyon egyszerű és gyorsan összeállítható, puha és intenzíven kókuszos, szaftos és sokáig friss marad, ha pedig kuglófformában sütjük, akkor igazán mutatós és csábító, de sima tepsiben vagy pástétomformában sütve is kedvenc lesz.

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.