Melengető csicseriragu gyorsan, édesburgonyával és spenóttal
Melengető csicseriragu gyorsan, édesburgonyával és spenóttal
Egészséges és izgalmas, illatos és tele van fűszerekkel, gyorsan elkészül és nagyon melengető, egytálételnek is beillő fogás, ami mindenmentesen is készíthető - mindezt tudja ez az édesburgonyával és spenóttal gazdagított csicseriborsós ragu. Fantasztikusan finom, diétás, fehérjedús és rostokban gazdag, és mindehhez még pofonegyszerű is az elkészítése.
Csirkés fasírt egészségesen, avokádós kukoricasalátával
Csirkés fasírt egészségesen, avokádós kukoricasalátával
Könnyű és kiadós, alakbarát és egyszerűen elkészíthető a csirkés fasírt, kicsit más, mint a klasszikus, és nemcsak azért, mert sovány szárnyashússal készül - az ízesítése is könnyedebb, izgalmas, zabpehellyel készül, egy gyors avokádós salátával tálalva pedig szuper fehérjebomba.
Ananászos csirke, az édes-savanyú kedvenc házilag, egyszerűen
Ananászos csirke, az édes-savanyú kedvenc házilag, egyszerűen
Az ananászos csirke a kínai éttermeknek köszönhetően vált kedveltté nálunk, leginkább édes-savanyú néven fut a legtöbb helyen. Színes, gyors, izgalmas ízvilágú és egyszerűen elkészíthető – készen kapható szósz nélkül is.
Céklaburger babbal – olcsó, diétás, de nagyon finom
Céklaburger babbal – olcsó, diétás, de nagyon finom
A céklát sokan csak ecetesen, savanyúságként ismerik és eszik, de ennél jóval többet tud ez a kimondottan olcsó és nagyon egészséges, egész télen beszerezhető zöldség. Aki kóstolta már sütve, az tudja, hogy nagyon rá lehet kattanni az édeskés, telt ízű céklára, akár köretként, magában, akár egy kicsit tovább gondolva, burgernek elkészítve.
Vegán “csirkeszárny”, avagy a zseniális sült karfiol
Vegán “csirkeszárny”, avagy a zseniális sült karfiol
A vegán étrend terjedésével rengeteg kreatív recept születik, és ha sikerül egy-egy kultikus étel növényi változatát megalkotni, akkor könnyen ráragad az eredeti név, ami elsőre azért mókásnak tűnhet. Ilyen a Buffalo wings, vagyis szárny is, ami ebben az esetben természetesen nem csirkével, hanem karfiollal készül, kínézetben és ízben is hasonlít kissé az eredetire, de a lényeg, hogy nagyon finom.
Csirkés becsináltleves, a tökéletes téli melengető
Csirkés becsináltleves, a tökéletes téli melengető
A hűvös télben nincs jobb, mint egy tál jó forró leves, ami azonnal átmelegít, illatos és selymes, laktat, de nem nehéz. A csirkés becsináltleves ilyen, tele van zöldséggel és ízekkel, pikáns és tartalmas, érdemes is belőle nagy adagot készíteni, mert másnap, újramelegítve is tökéletes.
Zöld tészta villámváltozatban – spenótos avokádópestóval
Zöld tészta villámváltozatban – spenótos avokádópestóval
Az avokádóból nemcsak szendvicskrém vagy mártogatós készülhet, hanem villámgyors tésztaszósznak is isteni. Főzni sem kell, csak turmixolni, pont elkészül, mire a tészta megpuhul, és egyszerűen isteni!
Karácsonyi klasszikusok – hibátlan receptek egy helyen
Karácsonyi klasszikusok – hibátlan receptek egy helyen
A karácsonyi menü sokféle lehet, vannak, akik mindig újítanak, és olyanok is, akik ragaszkodnak az ünnepi klasszikusokhoz. Mivel többnyire ezek ritkábban készített ételek, összegyűjtöttük a mi jól bevált hagyományos kedvenceinket, amelyeket szívből ajánlunk az ünnepi asztalra.

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Csirkemellből ünnepit – gombás-sajtos tekercsnek, kiadósan
Csirkemellből ünnepit – gombás-sajtos tekercsnek, kiadósan
A csirkemell nem számít ünnepi húsfélének, de ha egy kicsit kiköltekeztünk vagy sok embert látunk vendégül, akkor szempont az is, hogy pénztárcabarát legyen a főztünk, és ez nem jelenti azt hogy szegényesnek vagy unalmasnak kellene lennie. A csirkerolád mutatós, finom és elegáns, karácsonykor vagy a szilveszteri hidegtálon is megállja a helyét.
Ünnepi fogás lenyűgözően 30 perc alatt – rozé kacsamellel és áfonyamártással
Ünnepi fogás lenyűgözően 30 perc alatt – rozé kacsamellel és áfonyamártással
Egy ünnepi ételnek nem feltétlenül kell bonyolultak és hosszadalmasnak lennie, úgy is készülhet különlegesen finom és elegáns fogás, ha nem a konyhára fókuszálunk – karácsonykor úgyis sok más teendő van. A kacsamell hihetetlenül finom, ha jól van elkészítve, gyorsan elkészül, és mellette még a köret és a szósz is megvan fél óra alatt.
Lazacfilé Wellington módra, az igazán ünnepi fogás egy kis csavarral
Lazacfilé Wellington módra, az igazán ünnepi fogás egy kis csavarral
A Wellington-bélszín az angolszász karácsony egyik megkerülhetetlen fogása. Eredetileg bélszínnel és gombával készül, de népszerűsége miatt halas, főként lazacos formában is nagyon kedvelt. Kiadósabb és gyorsabban elkészül, mégis ünnepi, és olyan tartalmas, hogy elég egy saláta mellé kísérőnek.
Mi minden készülhet sütőtökből?
Mi minden készülhet sütőtökből?
A sütőtök amellett, hogy már a színével is elvarázsolja az embert, rendkívül egészséges és sokoldalú étel. Készülhet belőle leves, sütemény, köret, de megsütve önmagában vagy mártogatósnak is nagyon finom. További előnye, hogy nem tartozik a drága alapanyagok közé és egész télen kapható.

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.