Omlós sült oldalas, amitől mind a tíz ujjad megnyalod
Omlós sült oldalas, amitől mind a tíz ujjad megnyalod
Az oldalas a nyári sütögetések egyik sztárja, de sokan tartanak attól, hogy túl zsíros, nem lesz kellően omlós és ízletes, pedig egy kis előfőzéssel és egy jóféle páccal-náddal mindenkit levehetünk vele a lábáról, és ebben a változatban grillen és sütőben is elképesztően finom lesz!
Ragu Budapest módra – luxusfogás háziasítva
Ragu Budapest módra – luxusfogás háziasítva
A bélszín Budapest módra igazi luxusétel, ami fővárosi turistás éttermek kínálatából le nem szedhető. Magyaros, házias, a klasszikus hazai konyha kiválóságait ötvözi – a legnemesebb alapanyagokkal.
Ropogós csirkecsíkok cornflakes-bundában, sütőben sütve
Ropogós csirkecsíkok cornflakes-bundában, sütőben sütve
Szuper ropogós bundájú, belül szaftos csirkecsíkok készülhetnek a sütőben is, sokkal egyszerűbben és egészségesebben, mint a klasszikus olajban sült változat, nem kell mellette állni, és nem lesz olajszagú a lakás, és megspórolhatjuk azt a felesleges zsiradékot is, amit felszívna a bunda.
Fűszeres halfasírt diétásan, borsóval és kukoricával
Fűszeres halfasírt diétásan, borsóval és kukoricával
Ha nyár és szép idő, akkor könnyebb ételekre vágyunk, amihez tökéletes alap a fehér húsú, sovány tengeri halfilé. Keveset fogyasztunk belőle, pedig egészséges, gyorsan elkészül, változatosan fűszerezhető - most thai ízvilágú fasírt készült belőle, isteni, pikk-pakk összedobható, és diétába is beilleszthető.
Cukkinis clafoutis sajtosan, a tészta nélküli nyári pite
Cukkinis clafoutis sajtosan, a tészta nélküli nyári pite
A clafoutis egy francia kevert pite, bámulatosan egyszerű és gyorsan elkészíthető, eredetileg édes, de sós változatban is nagyon jól működik. Most cukkinivel és duplán sajtosan készült, könnyű, nyári, kerti partira vagy salátával gyors ebédnek, vacsorának is isteni.
Sonkás-sajtos tészta csőben sütve, nagyon krémesen
Sonkás-sajtos tészta csőben sütve, nagyon krémesen
A legegyszerűbb ételek sokszor a legfinomabbak, és ez a tésztaételekre kiemelten igaz. Nem kell hozzájuk semmi furfang, gyorsan és könnyen összeállíthatók, de mindig van egy kis trükk, amivel még finomabbá tehetők.
Csirkeburger ropogós-omlósan, fűszeres combbal
Csirkeburger ropogós-omlósan, fűszeres combbal
Míg nálunk a csirkeburger általában darált csirkehússal készülő húspogácsát jelent leginkább, addig a tengerentúlon inkább bundázott és ropogósra sütött csirkés szendvicset értenek alatta. Most ennek a receptje következik egy jó fűszeres és extrán ropogós bundával.
Grillcsirke szaftosan, citrommal és kakukkfűvel
Grillcsirke szaftosan, citrommal és kakukkfűvel
Az egyben sült csirke az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb vasárnapi fogás, mindenki szereti, nincs vele sok gond, főleg akkor, ha a köret is mellette sül. Most egy mediterrán, nyárias hangulatú változatot mutatunk, amit citrom és kakukkfű fűszerez, és nagyon finom omlósra, illatosra sül. 

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Csicseris zöldségcurry, a világbajnok vegán fogás
Csicseris zöldségcurry, a világbajnok vegán fogás
Nagyon szeretjük a curryt, mert nagyon változatosan használható, és a legegyszerűbb alapanyagokból is melengető egytálétel varázsolható ezzel a szuper indiai fűszerkeverékkel. Most egy vegán, kókusztejes változat készült, ami a csicseriborsónak köszönhetően kellően tartalmas és laktató, ráadásul 20 perc alatt készen van!
Saslik, a grillpartik kedvence
Saslik, a grillpartik kedvence
A szép idő beköszöntével megérkezett a grillszezon is, indulhat a pácolás és a sütögetés. Ha igazán mutatós és elronthatatlan fogást szeretnénk, ahhoz az egyik legjobb választás a saslik: mutatós, jól variálható és gyorsan el is készül.
Adobo csirke, az egyedényes és szuperomlós ismeretlen ázsiai
Adobo csirke, az egyedényes és szuperomlós ismeretlen ázsiai
Egyedényes, vagyis nagyon egyszerű, omlós és ragacsos, fűszeres fogás az adobo szósszal készült csirke, kiadós és gyors, és nagyon kedvelt fogás az angolszász országokban, bár egész máshonnan ered: a jó távoli Fülöp-szigetekről, ahol nemzeti ételnek számít.
Tonhalas fasírt, a filléres és finom maradékmentő
Tonhalas fasírt, a filléres és finom maradékmentő
Nem szokványos fasírtról van szó, hanem tonhal és tört krumpli keverékéből készülő kiadós és nagyon finom változatról, ami igazi villámfogás lehet, ha van maradék főtt burgonyánk vagy krumplipürénk. Mártogatóssal vendégvárónak, salátával főételként is ideális, bekeverve vagy kisütve is elvan 1-2 napig a hűtőben, így másnap is tökéletes akár frissen kisütve, akár hidegen.

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.