Csodás csirkecomb csilisen, omlós-ropogósan
Csodás csirkecomb csilisen, omlós-ropogósan
A csirke legszaftosabb, legomlósabb része a comb, akkor igazán finom, ha kívül pirosra és ropogósra, belül porhanyósra sülnek. Ha egy pikáns páccal megvadítjuk kicsit, akkor egészen lenyűgöző fogást rittyenthetünk, minimális macerával, ami alakbarát, finom és az anyagcserét is felpörgeti - köszönhetően a friss csilinek.
Skót tojás csirkemellel, a kiadós maradékmentő
Skót tojás csirkemellel, a kiadós maradékmentő
Van otthon pár maradék főtt tojás? Kidobni semmit sem ér, a maradékmentés jó és hasznos, és a már kissé „uncsi” tojást is át lehet alakítani – például skót tojássá.
Ricottás lepénykék mindenkorra, villámgyors változatban
Ricottás lepénykék mindenkorra, villámgyors változatban
Imádnivalóan egyszerű és finom, percek alatt elkészül, tele van fehérjével, laktató, és igazi S.O.S. megoldás, legyen szó gyors reggeliről, villámebédről, de könnyű vasorának is isteni. Nevezhetjük sós mini palacsintának is, de alig van benne liszt, omlós, szaftos, isteni finom.
Sárkányfalatok csirkéből – zseniális ázsiai fogás egyszerűen
Sárkányfalatok csirkéből – zseniális ázsiai fogás egyszerűen
A dragon chicken, vagyis a csirkehúsból készülő úgynevezett sárkányfalatok az egyik legfinomabb csirkés étel, amit Indiában és Kínában is szívesen készítenek. Nagyon fűszeres, egyáltalán nem kellenek hozzá extra alapanyagok, és gyorsan, egyszerűen elkészíthető.
Sajtmártásban sült brokkoli egyszerűen, kiadósan
Sajtmártásban sült brokkoli egyszerűen, kiadósan
A sajtmártás a világ egyik legjobb találmánya, egyszerű, gyors, és a legegyszerűbb alapanyagokat is feljavítja, tartalmassá és kiadóssá teszi. Most egy kis brokkolit és krumplit ölel körbe, köretnek, de akár vega egytálételnek is remek.
Harcsafilé rácosan, könnyebben és kiadósan
Harcsafilé rácosan, könnyebben és kiadósan
A rácponty zseniális egytálétel, egyfajta halas rakott krumpli, ami fűszeres-paprikás tejföllel és lecsóval - vagy a lecsó alapanyagaival, vagyis hagymával, paprikával és paradicsommal - van rétegezve, összesütve. Most soványabb változatban készült harcsával, de nem okozott csalódást!
Különlegesen krémes csirkemell tavaszi körettel
Különlegesen krémes csirkemell tavaszi körettel
Mikor még csak tanultam főzni (éppen a nagyfiammal voltam terhes), délelőttönként mindig szakácskönyvet vagy a netet bújtam. Mindennap valami újdonságot főztem, jó darabig arra voltam büszke, hogy kétszer nem kerül ugyanaz az asztalra.
Burger egészségesebben, tonhalas változatban
Burger egészségesebben, tonhalas változatban
A konzerv tonhal sokszor életmentő lehet egy-egy gyors és kiadós fogáshoz, és most nem a tonhalas nizzai salátára gondolunk, hanem igazi főszerepet is kaphat ez a kiadós és egészséges hal. Most burger készült belőle, amit még azok is szívesen esznek, akik amúgy nem lelkes hívei a halas fogásoknak.

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Csirkefalatok mennyei mangós mázzal, fűszeresen és szaftosan
Csirkefalatok mennyei mangós mázzal, fűszeresen és szaftosan
Egyszerű, isteni finom és 5 perc effektív munkával készül ez a csirkeszárny, ami mártogatóssal bulikajának, körettel főételnek is tökéletes. Illatos, fűszeres, pikáns, a mangós ízesítésnek köszönhetően pedig különleges.
Csirkefasírt citromosan – könnyű, gyors és isteni
Csirkefasírt citromosan – könnyű, gyors és isteni
Mindig jól jönnek az egyszerű és gyors receptötletek, amit kicsik és nagyok is szívesen megesznek. A csirkemell ehhez remek alapanyag, amit rengeteg módon készíthetünk. Ritkán szoktuk ledarálva húsgombóchoz felhasználni – de csak mostanáig! Ez a friss, tavaszias hangulatú recept mindenkit meg fog győzni.
Krumplipüréből kiadós egytálétel, ahogy az írek készítik
Krumplipüréből kiadós egytálétel, ahogy az írek készítik
Az ír konyha egyik hagyományos fogása a colcannon, egy tartalmas, pofonegyszerű és olcsó, mégis nagyon finom egytálétel, ami az ínséges időkben született, de ma már igazi büszkeségük, és elegánsabb éttermek kínálatában is megtalálható.
Mennyei mediterrán – egyszerű és egészséges halétel nápolyi módra
Mennyei mediterrán – egyszerű és egészséges halétel nápolyi módra
Az étel nemcsak étek, de sokszor hangulatjavító is lehet. Ha például már elegünk van a szürkeségből, a hidegből és a télvégi napokból, akkor igazi lélekemelő lehet egy színes és illatos mediterrán fogás, mint amilyen ez a nápolyi módra készülő, könnyű és zamatos finom fogás.

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.