Ha nyáron a városban rekedünk, akkor irány néhány közeli park, és máris kicsit olyan, mintha nyaralnánk, főleg akkor, ha jön egy bringás fagyis, amolyan Bagaméri-módon, de nem jön, és így a finom fagyiját nem is méri.

A hűsítő nyári desszerteknek egyik legnagyobb klasszikusa a parfé, ami ízesítésben és formában is nagyon sokféle lehet, de alapja mindig egy főzött tojásos-tejszínes, nagyon selymes krém. Nem kell hozzá semmi extra kellék és alapanyag, a végeredmény pedig egy tökéletes jeges desszert.

A jól behűtött mézédes sárgadinnye már önmagában is kellemes nyári desszert, ráadásul egészséges, tele van vitaminokkal, rostokkal – és persze rengeteg vízzel, így folyadékpótláshoz is tökéletes, de egyszerűen és könnyen készíthetünk belőle még hűsítőbb jeges desszertet.

Ott lapul egy doboz fagyi a mélyhűtőben, de nem bírunk várni addig, amíg annyira felolvad, hogy kanalazható legyen? Persze felmelegíthetünk egy kést vagy kanalat forró vízben, ami megkönnyíti a porciózást, de most elárulunk egy trükköt, amiről ha előre gondoskodunk, mindig kanalazható fagylaltunk lesz, közvetlenül a fagyasztóból!

A legjobb nyári desszert a fagylalt, amit ráadásul egyszerűen és istenien, rengeteg változatban készíthetünk, ha megvan az ideális, legkrémesebb alapanyag. Mi teszteltük, és nagyon bevált! Akinek van otthon fagyigépe, könnyen készíthet krémes fagylaltot, de annak sem kell aggódnia, akinek nincs: mascarponével krémes, selymes fagyit készíthetünk! Mivel a fagyos desszert krémességét a magas zsírtartalom adja, még a tejszínnel készült fagyinál is krémesebb lesz a mascarponés változat. Igaz, hogy nem olcsó alapanyag, de akár otthon is elkészíthetjük magát a mascarponét.

Frissítő, elképesztően aromás, csábítóan krémes és nagyon egyszerűen elkészíthető ez a mangófagyi, ráadásul ebben a változatban cukor nélkül, csak gyümölcsökkel készül, így glutén- és laktózmentes is, alakbarát, csupa egészség, gyakorlatilag egy fagyasztott turmix - pontosabban turmixolt fagyasztott gyümölcs.

A fagyizás az egyik legjobb dolog a nyárban, és ha ezt egészséges fagyival és lelkiismeret-furdalás nélkül tehetjük, az a felhőtlen boldogság. Egyszerű és egészséges recept következik!

A fagylalt valóságos főnyeremény, és nem véletlenül lett a legkedveltebb desszertek egyike: nemcsak magában, nyáron, tölcsérből és a cukiból, de egész évben változatosan bevethető, ha egy kis kényeztetésre vágyunk. És otthon is nagyon egyszerűen elkészíthető - akár 3 alapanyaggal!

Vannak, akik kimondottan zölden szeretik, mások sárgára érve, a kicsit barnára pöttyözött még elmegy, de a puhuló banánt már senki nem igazán kedveli. Pedig előfordul, hogy túl sokat vettünk, nem megfelelően tároltuk, egyszerűen nem tudtuk felhasználni, és elindul a banán az enyészet felé - de ne hagyjuk!

Ismerősen hangzanak a bánatevés, unalomevés vagy épp érzelmi evés kifejezések? Mindenkivel előfordul, hogy rossz napja van, nem jól sikerült egy megbeszélés, volt egy kis összezördülés, vagy egyszerűen csak jön a szomorúság és magány érzése, és ilyenkor bizony nyílik a hűtő ajtaja, és valami vigasztaló finomság után nyúlunk.

Bár a fagyi nem kimondottan számít karácsonyi desszertnek, garantált, hogy ezért a tojáslikőrös hűsítő nyalánkságért mindenki odáig lesz: egyrészt azért, mert a nehéz fogások után jól csúszik, és kellemesen nyugtatja a gyomrot, másrészt tojáslikőrös, isteni finom és krémes. Az már csak hab a tortán, hogy nagyon könnyen és gyorsan összedobható, a fagyasztóból pedig bármikor előkapható.

A parfétorta igazi ünnepi desszert, tökéletes lezárása egy komolyabb étkezésnek, könnyen csúszik, hűsít, megnyugtatja a gyomrot, ráadásul hatalmas előnye, hogy akár egy héttel korábban is elkészíthető. Most csokis változatban készült, karácsonyi változatban mézeskalácsos fűszerkeverékkel.