Sajnos elég ritkán eszünk halat, de időnként előfordul. A következő fogást (is) a fogyókúra jegyében találtam ki, de beigazolódott, hogy ami egészséges, az lehet nagyon finom.

Január elején a legtöbben rádöbbenünk, hogy a szoknyáink és nadrágjaink decemberben valahogy alattomosan összementek, és alig bírjuk begombolni őket... Ilyenkor pedig elkezdünk fogadkozni, hogy most aztán diéta, fogyókúra, tudatosabb táplálkozás, új év és új élet kezdődik... A radikális hozzáállásról azért mi mindenkit lebeszélnénk, mert hamar elveszhet a lelkesedés és kudarcba fulladhat az akciónk, de néhány apró dologgal már sokat segíthetünk, hogy megszabaduljunk a felszaladt kilóktól.

Természetes, hogy mindenki szeretne tökéletes formában lenni, kilókat leadni, fitté válni, és aki belevág, leginkább valamilyen fogyókúrát választ, ez az út viszont rengeteg csapdát rejt. Ha viszont kicsit másképp tekintünk magunkra és az életmódunkra, ezeket könnyedén elkerülhetjük.

Azért állítom, hogy a legtutibb, mert hetente legalább 1,5-2 kilótól szabadulhatunk meg, ha betartjuk a szabályokat. Vagyis ha nem nassolunk, nem csalunk a hozzávalókkal, és nem felejtjük el az órát nézni. A beígért fogyás akkor is létrejön, ha közben nem járunk se futni, se gyúrni, de a mozgás persze sokat segít. 

A lencse meglehetősen mostoha alapanyag, hajlamosak vagyunk elfeledkezni róla, pedig nagyon egészséges, fehérjében és rostokban gazdag, ráadásul kimondottan olcsó is, amióta pedig kapható natúr főtt konzervként, igazi életmentővé lépett elő villámgyors fogásokhoz, mint az alábbi lencsesaláta.

Az elmúlt évek egyik legnagyobb sikere itthon az egyik amerikai kávézólánc sütőtökös, fűszerekkel felturbózott tejeskávéja, a Pumpkin Spice Latte. Méregdrága, tele van nyomva sziruppal és felesleges kalóriával, így aki kedveli ezt a kávékülönlegességet, jobban jár, ha otthon elkészíti - egészségesebb, természetesebb és akár diétás is lehet!

A konzerv hal nemcsak azért jó barátunk, mert üres hűtő vagy időhiány esetén életmentő alapanyag, hanem azért is, mert nagyon egészséges – már ha jól választunk. Most egy ötperces alakbarát halkrém készült, és nem tonhalból.

A majonéz a maga selymességével az egyik legjobb szósz, mártás, öntet, szendvicsbe, salátába téve is imádnivaló, tökéletes kísérője sült krumplinak, zöldségnek, húsnak és halnak, ugyanakkor igazi kalóriabomba. Ráadásul agyrém, hogy mennyi tartósítóval és műanyaggal felturbózva vásároljuk, miközben annyira egyszerű elkészíteni otthon is, akár olaj és tojás nélkül is, vegán változatban!

Sajnos ritkán eszünk halat, bár mindig megfogadom, hogy ez nem így lesz. Ha jól tudom, heti egyszer mindenképpen érdemes lenne valamiképpen magunkhoz venni a bennük levő értékes anyagok miatt.

Fejben mindenki tudja, hogy salátát enni egészséges és ajánlott, de a napi rutinban azért sokszor küzdelmes kibékülni egy salátavacsorával a rendelt vagy a fagyasztóból előkapott éa sütőbe betolt pizza helyett. A grillezett sajt és a saláta kombója pedig gyorsabb, egészségesebb és egyszerűbb, ha pedig egy kis gyümölcsöt is csempészünk bele, akkor igazi ízkavalkád, így garantáltan ez a jobb megoldás - minden szempontból!

A quinoát leggyakrabban köretnek, sósan készítjük, pedig reggelire, édesen is nagyon finom, akár előre is elkészíthető, így sietős napokon villámgyors megoldásnak is ideális, sőt akár magunkkal is vihetjük befőttesüvegbe zárva.

Elmúlt a szabadság, jönnek a szaladós, munkás napok, amikor nincs idő a konyhai pepecselésre. Ez persze nem azt jelenti, hogy ne lehetne gyorsan valami finomat összedobni – egyszerűen és egészségesen.