Quinoa édesen, könnyű reggelinek – joghurttal és gyümölcsökkel
Quinoa édesen, könnyű reggelinek – joghurttal és gyümölcsökkel
A quinoát leggyakrabban köretnek, sósan készítjük, pedig reggelire, édesen is nagyon finom, akár előre is elkészíthető, így sietős napokon villámgyors megoldásnak is ideális, sőt akár magunkkal is vihetjük befőttesüvegbe zárva.
Ingyen gyümölcsből lekvár – kedvenc lesz a pikáns bodzadzsem
Ingyen gyümölcsből lekvár – kedvenc lesz a pikáns bodzadzsem
Míg a különféle bogyós gyümölcsök nagyon népszerűek – és meglehetősen drágák –, addig a vadon termő bodzát méltatlanul hanyagoljuk. Igaz, nyersen nem fogyasztható, de dzsemnek nagyon finom, és egy kirándulással egybekötve ingyen beszerezhetjük.
Jégkocka helyett fagyasztott gyümölcs – a legjobb nyári frissítő
Jégkocka helyett fagyasztott gyümölcs – a legjobb nyári frissítő
Egy pohár hűs rozé, fehérbor vagy fröccs a nyári esték kihagyhatatlan kelléke, és akkor igazán frissítő, ha tényleg jól behűtjük az italokat, de még így is viszonylag gyorsan felmelegednek. A jégkocka helyett azonban mással is frissíthetjük őket - például fagyasztott gyümölccsel. De limonádéhoz vagy jeges teához sem utolsó!
Végy egy csomag fagyasztott bogyós gyümölcsöt – megéri!
Végy egy csomag fagyasztott bogyós gyümölcsöt – megéri!
Áprilisra a gyümölcsszerető ember már komoly hiánytünetekkel küzd, különösen akkor, ha nem hajlandó chilei szilvát vagy afrikai szőlőt venni. Jó az alma, a banán és a narancs, de egy kis változatosságért kiált!
3 izgalmas gyümölcsös szósz húsokhoz (is)
3 izgalmas gyümölcsös szósz húsokhoz (is)
Bár a szószokért felelős szakácsok a ranglétra csúcsán állnak a magas gasztronómiában, azért egyszerűen is lehet isteni krémes mártásokat készíteni, amik az egekbe is emelhetik az egyszerű sült húst vagy húsvéti sonkát. Most 3 édeskés és pikáns ötletet mutatunk!
Miért jobbak a szezonális gyümölcsök és zöldségek?
Miért jobbak a szezonális gyümölcsök és zöldségek?
A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen része a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, hiszen a bennük található tápanyagok kulcsfontosságúak egészségünk megőrzéséhez. Nem lehet eléggé hangsúlyozni a szezonális ételek fogyasztásának fontosságát, ami télen elsőre nagy kihívásnak tűnhet, de szerencsére megtalálhatjuk a megfelelő alternatívákat.
Túrós rétes felturbózva, pudingosan, gyümölcsökkel
Túrós rétes felturbózva, pudingosan, gyümölcsökkel
A rétes mindig mosolyt fakaszt, a ropogósra, pergősre, morzsálósra sült tésztájában bármi legyen is a töltelék, de talán a túrós a legkedveltebb, ha könnyű, szaftos, kellemesen vaníliás... Mi most pudingosan készítettük, aszalt gyümölcsökkel gazdagítottuk. Nem lehet kibírni, olyan finom!
Tepsis tarja szaftosan, vele sült gyümölcsökkel
Tepsis tarja szaftosan, vele sült gyümölcsökkel
Nagyon szeretjük a gyümölcsökkel együtt sült húsokat, az édes-sós ízek keveredését, ami most egy tepsis fogásban tökéletes ízkavalkádott alkotott, almával, szőlővel, sertéshússal. Ünnepi asztalra is ideális, de gyorsan összeállítható, csak a sütéshez kell hosszabb idő.

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Bólé nagyon gyümölcsösen – a bulik legjobb itala
Bólé nagyon gyümölcsösen – a bulik legjobb itala
Ha vendégeket hívunk az év utolsó estéjén, hogy közösen köszönthessük az új esztendőt, akkor természetesen kell valami jó kis koccintanivaló is a finom falatok mellé. A bólé az egyik legjobb választás - egyszerű, mutatós, csak kirakjuk az asztal közepére, ráadásul jó előre elkészíthető.
Ünnepi, de egyszerű: pulykatekercs aszalt gyümölcsökkel
Ünnepi, de egyszerű: pulykatekercs aszalt gyümölcsökkel
Sokan választják a pulykahúst az ünnepi asztalra, ami egyrészt nagyon jól ízesíthető, másrészt nagyon szép és sovány színhús, de éppen ezért roppant könnyen ki is szárítható. Ha belülről jó szaftos töltelékkel, kívülről baconnal kényeztetjük, és előtte fűszeres tejbe is beáztatjuk, akkor viszont pompázatos és isteni finom!
Gyümölcs- és zöldségfeldolgozás a konyhában – mire van szükség?
Gyümölcs- és zöldségfeldolgozás a konyhában – mire van szükség?
A gyümölcsök és zöldségek hatékony feldolgozásához a konyhában számos hasznos konyhai eszköz és gép áll rendelkezésre. Ezek segítségével különféle ételeket készíthetsz, és könnyebbé tehetik a konyhai munkálatokat. Íme néhány kulcsfontosságú konyhai eszköz a gyümölcsök és zöldségek feldolgozásához:
Ünnepi gyümölcskenyér egyszerűen, áfonyával és naranccsal
Ünnepi gyümölcskenyér egyszerűen, áfonyával és naranccsal
A gyümölcskenyér - vagy sok családban püspökkenyér - a karácsony elmaradhatatlan süteménye, kiváló vendégváró, reggeli vagy uzsonna, kevert tésztával készítve pedig nagyon egyszerű is. Ez egy nagyon finom és puha, narancsos és áfonyás változat, de az (is) a jó ebben a sütiben, hogy sokféle belevalóval variálható.

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.