Harcsafilé rácosan, könnyebben és kiadósan
Harcsafilé rácosan, könnyebben és kiadósan
A rácponty zseniális egytálétel, egyfajta halas rakott krumpli, ami fűszeres-paprikás tejföllel és lecsóval - vagy a lecsó alapanyagaival, vagyis hagymával, paprikával és paradicsommal - van rétegezve, összesütve. Most soványabb változatban készült harcsával, de nem okozott csalódást!
Harcsafilé gnocchival és sajtmártással – ünnepi fogás 20 perc alatt
Harcsafilé gnocchival és sajtmártással – ünnepi fogás 20 perc alatt
Nagyon szeretem a harcsát, omlós húsa ellenállhatatlanul finom, ráadásul pár perc alatt elkészül serpenyőben sütve. Most töltött gnocchival és fokhagymás sajtmártással került a tányérra, és mondhatom, nagy sikert aratott.
Harcsapaprikás, az egyik leggyorsabb és legfinomabb magyaros klasszikus
Harcsapaprikás, az egyik leggyorsabb és legfinomabb magyaros klasszikus
Igazi klasszikus a harcsapaprikás, az egyik kiváltságos halétel, ami szinte levehetetlen a vendéglők étlapjáról. Sikerfogás, ami sokkal egyszerűbb és gyorsabb, mint a legtöbb pörköltféle. Miért ne készíthetnénk otthon is?
Könnyű és különleges: karalábé sütve és krémesen
Könnyű és különleges: karalábé sütve és krémesen
A friss, zsenge karalábé a kedvenceim közé tartozik, és képes vagyok pucolás közben szinte a felét elropogtatni. A férjem kevésbé lelkesedik érte, és kicsit aggódtam, hogy egyáltalában megkóstolja-e majd, de szerencsére nagyon finom volt, és még repetát is kért.
@Ünnepi @rétesbatyu spárgákkal
@Ünnepi @rétesbatyu spárgákkal
Nem mondom, hogy egy pikk-pakk étel, mert elég sokféle dologból áll, viszont megéri egy kicsit pepecselni vele: fantasztikus ízek, illatok és textúrák kerülnek itt egy tányérra. Szeretem a gyors, ötletes megoldásokat, de néha olyan jó kísérletezni, játszani a konyhában, párosítani az ízeket, valami meglepőt, újat kitalálni. Így született ez a fogás is, szerintem tökéletes például egy édes kettes, gyertyafényes alkalomra…

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.