Profi séfként nem kérdés, hogy tudsz bánni a késsel, viszont hobbi szakácsként is fontos, hogy elsajátítsd a helyes késhasználatot. Legyen szó a megfelelő kés kiválasztásáról, az alkalmazott vágástechnikáról vagy a kés karbantartásáról, számos ponton véthetsz hibát. Némi gyakorlással és a megfelelő eszközök beszerzésével bárki magabiztosabbá válhat a konyhában. Ismerd meg az alapokat cikkünk segítségével!

Minden kezdet nehéz, nincsen ez másképp a főzésnél sem. Mivel senki nem úgy született, hogy minden konyhai fortélyt és praktikát kiráz a kisujjából, az első néhány próbálkozás legtöbbször kudarcosan indul, de ez senkinek ne szegje a kedvét – a leggyakoribb hibák egy kis odafigyeléssel elkerülhetők, és néhány apróság betartásával bárki igazi konyhatündérré válhat.

Igazán sok időt töltünk az otthonunkban, éppen ezért nagyon fontos, hogy kiemelt figyelmet fordítsunk az egyes helyiségek berendezésére. Izgalmas tereket hozhatunk létre, ebben csak a fantáziánkra, az ízlésvilágunkra és a kreativitásunkra van szükség. Persze jó, ha az egyes helyiségeket nemcsak stílusosan és ízlésesen, hanem praktikussági szempontokat is figyelembe véve alakítjuk ki.

A konyhai alapfelszerelés mellett van néhány praktikus konyhai kiegészítő, amelyek a nagy sütés-főzésben rendkívül hasznos társak lehetnek: jelentősen megkönnyítik és meggyorsítják a munkát.

A jó felszereltség a minőségi munka, kiszolgálás és ételek alapja, hiszen ha bármilyen éttermi munkánkat könnyítő eszköznek a hiányában vagyunk, akkor korántsem lesz olyan az eredmény, amit nyújtani szeretnénk a vendégeknek. A szolgáltatás magas színvonala pedig igazán fontos, ha szeretnénk megtartani törzsvendégeinket és ki akarunk tűnni a versenytársak közül ebben a nehéz piaci helyzetben. Nézzük meg, hogy mik azok az alapvető felszerelések, eszközök, amik nem hiányozhatnak egy étteremből sem!

A főzés, a mosogatás, a konyhai munkálatok olykor hosszú időt vehetnek igénybe. Érdemes azonban kihasználni a kor adta digitális lehetőségeket. Az okostelefonnak sem kell zavaró tényezőnek lennie, mert az előnyünkre is fordíthatjuk használatát. Ettől pedig hatékonyabbak lehetünk, és könnyebben átvészelhetjük a nehezebb, monoton pillanatokat, mint például a mosogatást. Ebben a bejegyzésben olyan digitális eszközöket, megoldásokat mutatunk be, amelyeket érdemes kipróbálnia mindenkinek, akár szeret a konyhában lenni, akár nem.

A konyhában kiemelten fontos a rend és az átláthatóság, már csak azért is, hogy ne legyen tele a konyhaszekrény lejárt élelmiszerekkel, amelyek mehetnek a kukába, mert ugye pazarolni nem szeretünk. A jól felszereltség persze fontos, de jó rendszerezéssel nagyon sokat segíthetünk.

A konyha az otthonunk lelke, itt töltjük a legtöbb időt, itt kosztolunk – és itt koszolunk is a legtöbbet. A főzés és a sütés, de még a kenyérszeletelés vagy a zöldségpucolás is maszatolással és morzsálással jár, és ha nem akarunk katasztrofikus állapotokat, akkor érdemes néhány hatékony trükköt bevetni.

Mindenkivel megesik legalább egyszer, hogy kollégiumba, albérletbe vagy új lakásba költözik, és többnyire egyiknek sem jellegzetessége a jól felszerelt konyha. Enni márpedig kell, ha lehet, akkor egészségesen, amit egy kis kreativitással és kevés alapfelszereléssel is sikeresen megoldhatunk.

Ebben a cikkben – egy korábbival ellentétben – most olyan tárgyakat szeretnénk bemutatni, amelyek mókásak, kedvesek, dizájnosak és valóban hasznosak.Érdemes végignézni az alábbi válogatást, és ha valamelyik tárgy megtetszik, akár meg is rendelhetjük őket az Amazonról. Vagy csak mosolyogjunk egy jót rajtuk, és ha szívesen nézegetnénk még hasonló termékeket, az alábbi linken bőven találunk majd további remek kütyüket is.

Ebben a cikkben olyan tárgyakat szeretnénk bemutatni, amelyek mókásak, hasznosak, dizájnosak, valahogy mégis meg voltunk eddig nélkülük. Azonban nagyon is érdemes megnézni az alábbi válogatást, mert ha másra nem is, azért, hogy megmosolyogtassanak, biztosan jók lesznek. Sőt, ha további vicces darabokra vágyunk, akkor találunk még 24 hasonló eszközt az alábbi oldalon. Hogy mennyire hasznosak, vagy sem, azt pedig döntse el mindenki magában.

Folyamatosan csinosítgatjuk, változtatunk rajta, vagy ha úgy tartja kedvünk, teljesen átalakítjuk. A konyha az otthonunk szíve, és ha épp nem is aktuális az átalakítás, álmodozni mindig jó róla. Például a Konyhakiállításon.