Karfiolos krémleves különlegesen, sült paprikával
Karfiolos krémleves különlegesen, sült paprikával
Egyszerű sültpaprika-krémlevest terveztem be ebédre, aztán megláttam a zöldségesnél a karfiolt, és gondoltam, mi lenne, ha összepárosítanám őket. Azért kicsit izgultam, hogy milyen is lesz a végeredmény, de igazán kár volt, mert nagyon finomra sikerült.
Pikáns krémleves kiadósan – karfiollal és almával
Pikáns krémleves kiadósan – karfiollal és almával
Hűvös napokon különösen jól tud esni egy igazán pikáns, ütős leves, és bár a krémleveseket sokan kicsit unalmasnak tartják, erre rá kell cáfolnunk: minden csak fantázia és fűszerezés kérdése, és őszintén szólva még csak különleges alapanyagok sem kellenek hozzá.
Olcsó és mennyei: francia hagymaleves vele sült sajtos pirítóssal
Olcsó és mennyei: francia hagymaleves vele sült sajtos pirítóssal
A világ egyik legismertebb és legfinomabb levese a francia hagymaleves - egyszerűségében nagyszerű, pénztárcabarát, kevés munkával készül, és maximális ízélmény - pirított kenyérrel és jó sok sajttal összesütve maga a csoda!
Ribollita – finom, laktató és kiadós leves Toszkánából
Ribollita – finom, laktató és kiadós leves Toszkánából
Már megint egy zseniális olasz, ami levesként ismert, de olyan tartalmas és sűrű, hogy nyugodtan fogyasztható egytálételként. Ritmusos és dallamos neve alapján valamilyen különlegességnek gondolhatnánk, de valójában a vidéki, úgynevezett szegény konyha ízletes fogása.
Ízletes és kiadós: krumplileves tárkonyosan, tojással
Ízletes és kiadós: krumplileves tárkonyosan, tojással
A krumplilevesnek számtalan változata van, és bátran az olcsóbb ételek közé sorolhatjuk. Készülhet csak zöldségekkel, de belecsempészhetünk egy kis kolbászt, virslit, én néha csirkemellet is, de készítettem már baconnel is… A tejföl viszont egyik változat tálalásakor sem maradhat el!
Gyors és egyszerű mexikói kukoricaleves
Gyors és egyszerű mexikói kukoricaleves
Nem kell félni a mexikói ízektől, hiszen a legtöbb alapanyag könnyedén beszerezhető bárhol, hamar elkészülnek, és elbűvölően karakteres ízük van. Most egy szuper kukoricaleves receptjével készültünk!
Zöldbableves kaprosan, isteni baconös krumpligombócokkal
Zöldbableves kaprosan, isteni baconös krumpligombócokkal
A piacokon és a zöldségüzletekben remélhetőleg még jó ideig hozzájuthatunk a zsenge zöldbabhoz, mely nálunk nagy kedvenc. A napokban vettem is egy levesnek valónyi adagot, de a hagyományos zöldbablevest kicsit újragondoltam...
Krémes csirkeleves puha vajgaluskával és zöldségekkel
Krémes csirkeleves puha vajgaluskával és zöldségekkel
Imádom a leveseket, főleg ha olyan sűrűek, hogy megáll benne a kanál. Ha még szép adag csípős is van benne, az a legjobb!

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Krémes paradicsomleves egy kis meglepetéssel – lencsével
Krémes paradicsomleves egy kis meglepetéssel – lencsével
A paradicsomleves nemcsak az a bizonyos betűtésztás lehet, amit gyerekkorunkban vagy megszerettünk, vagy egy életre elment tőle a kedvünk. A szabadföldi édes paradicsomokat érdemes frissen és fűszeresen, egy kicsit tartalmasabb változatban is elkészíteni – rántás és tészta nélkül, mégis laktatóan. Vöröslencsével!
Top 10 hűsítő nyári leves igazán forró napokra
Top 10 hűsítő nyári leves igazán forró napokra
A tartós kánikula, a folyamatos 30 fok feletti hőmérséklet még a legelszántabb nyárimádókat is megviseli, ha nem hűsítő pancsolással töltik az időt. Ilyenkor meleg ételt nem is nagyon kívánunk, a főzés is felesleges macera, de enni – és inni! – igenis kell! 10 remek receptet mutatunk – gyorsak, egyszerűek és HIDEGEK!
Sóska isteni levesnek, fillérekből, villámgyorsan
Sóska isteni levesnek, fillérekből, villámgyorsan
Zöld, friss, zsenge és csupa egészség, mégis megosztó alapanyag a sóska. Vannak, akik rajonganak ezért a savanykás tavaszi zöldért, mások hallani sem akarnak róla – feltehetően egy gyerekkori, menzás rossz emléknek köszönhetően. Érdemes azért újra tenni egy próbát, mert a sóska nagyon finom tud lenni, például krémlevesnek. Mutatunk is egy pofonegyszerű, filléres és villámgyors receptet!
Bableves könnyebben, másképp – amiben a sonkalé új életre kel
Bableves könnyebben, másképp – amiben a sonkalé új életre kel
A húsvéti sonka főzőlevét vétek lenne kidobni! Tökéletes alaplé lehet egy kiadós leveshez, de akár főzelékhez is babbal vagy lencsével, egy kis zöldséggel kiegészítve, a maradék sonkát is felhasználva.

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.