Mexikói melegszendvics – a tökéletes minimál kaja
Mexikói melegszendvics – a tökéletes minimál kaja
A mexikói quesadilla a legzseniálisabb minimál kaja, igazából már 2 alapanyagból készítve is tökéletes, 3 perc alatt kész van, ízlés és a rendelkezésre álló alapanyagok szerint a végtelenségig variálható. Legyen otthon mindig sajt és tortillalap!
Csirkés-babos palacsinta mexikói módra, kiadósan
Csirkés-babos palacsinta mexikói módra, kiadósan
A különféle mexikói fűszeres raguk általában tortillába kerülnek, pedig ismerik és kedvelik ők is a palacsintát, amit sokféle tésztával, általában búza-, hajdina- és kukoricaliszt különféle arányú keverékéből készítnek. Most sima búzalisztes változat sült, így inkább a töltelékre illik a mexikói jelző, mindenesetre nagyon kiadós és gyors, nem mellesleg laktató és finom.
Mexikói mindenmentes – quinoasaláta színesen
Mexikói mindenmentes – quinoasaláta színesen
Laktató, isteni finom, és olyan színes, hogy egy kis napfényt hoz a szürke mindennapokba, gyorsan elkészül, mindemellett pedig olyan mindenmentes fogás ez a tartalmas saláta, amiből senkinek semmi nem fog hiányozni.
Nachos, a legjobb mexikói partikaja
Nachos, a legjobb mexikói partikaja
Szerencsére sorra nyílnak nálunk is a mexikói éttermek, ahol gyors és friss, izgalmas és fűszeres fogásokkal tehetjük színesebbé étrendünket, sőt már a mozikba is belopta magát az egyik legistenibb partikaja, a nachos. Mi ez pontosan, hogy fogyasszuk, hogy készítsük?
Mexikói fűszeres rizs – dobjuk fel az unalmas köretet!
Mexikói fűszeres rizs – dobjuk fel az unalmas köretet!
A rizs remek köret, kiadós, szapora és olcsó, de ha gyakran készítjük, könnyen unalmassá válik. Viszont nagyon nagy előnye, hogy változatosan variálható, és pár egyszerű alapanyaggal új karaktert adhatunk neki. A mexikói paradicsomos, fűszeres változat köretként is nagyon izgalmas, de könnyen egészséges egytálétellé is alakíthatjuk.
Sütőben sült édesburgonya színesen, mexikói ízekkel
Sütőben sült édesburgonya színesen, mexikói ízekkel
Szerintem kevesen vannak, akik ne szeretnék a sütőben sült krumplit, főleg, ha olvadó sajttal, esetleg tejföllel van megkoronázva. Ez olyasmi, de kicsit más - isteni!
Tortilla tonhallal zöldségesen, fűszeres salsával – mexikói hangulatban
Tortilla tonhallal zöldségesen, fűszeres salsával – mexikói hangulatban
Ha akarom, saláta, ha akarom, szendvics, friss, gyors, csupa vitamin, és mégis ízes utazás egy másik világba – ez a mexikói ihletésű saláta tortillával és pikáns salsával. Kellemes, könnyű, nyári, ráadásul 10 perc alatt megvan, és ízeiben is imádni való.
Mexikói kukoricás muffin – partira vagy péksütemény helyett
Mexikói kukoricás muffin – partira vagy péksütemény helyett
A csilis bab - alias chili con carne - mellé gyakran kukoricakenyér a kísérő, ami muffinformában készítve sokkal gyorsabban megsül, és önmagában is megállja a helyét például pogácsa helyett, vagy egy kis vajjal, krémsajttal péksütemény gyanánt.

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Chilaquiles, a kiadós mexikói reggeli
Chilaquiles, a kiadós mexikói reggeli
A chilaquiles a mexikóiak kedvenc reggelije, nem meglepő módon tortilla, csili és paradicsomszósz mindig van benne, ahogy reszelt sajt és tejföl is elengedhetetlen a tetejére, de ezen kívül sokféle módon variálható.
Egy kis csípős mexikói, a frijoles charros
Egy kis csípős mexikói, a frijoles charros
Nagyon szeretem a babos ételeket, mint ahogy elég sokan, így baráti összejöveteleken, bográcsozáskor, kerti bulikon is jól bevethető. Kiadós, laktat, bográcsban is könnyen készíthető belőle tartalmas egytálétel.
@Quesadilla, a mexikói melegszendvics
@Quesadilla, a mexikói melegszendvics
Igazi életmentő étel a quesadilla, ha van otthon egy csomag kész tortillalap és egy kis reszelt sajt, 5 perc múlva már kész is a meleg vacsora. Vendégvárónak, buliételnek is jó választás, mert jól variálható, elronthatatlan és gyors. Mutatunk sok jó ötletet!
Quesadilla – meleg vacsora 5 perc alatt
Quesadilla – meleg vacsora 5 perc alatt
Egyfajta melegszendvics a quesadilla, ropogós kenyérrel, olvadó sajttal, ami tényleg 5 perc alatt összedobható – és az egyik legjobb maradékmentő fogás, de bulikajaként is kiválóan megállja a helyét.

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.