Ricottás lepénykék mindenkorra, villámgyors változatban
Ricottás lepénykék mindenkorra, villámgyors változatban
Imádnivalóan egyszerű és finom, percek alatt elkészül, tele van fehérjével, laktató, és igazi S.O.S. megoldás, legyen szó gyors reggeliről, villámebédről, de könnyű vasorának is isteni. Nevezhetjük sós mini palacsintának is, de alig van benne liszt, omlós, szaftos, isteni finom.
Ricottás zabpalacsinta – gyors és puha pufipalacsinta
Ricottás zabpalacsinta – gyors és puha pufipalacsinta
Reggelire, uzsonnára, de még akár desszertnek is ideális, gyors és egyszerű finomság a ricottás zabpalacsinta, ami rokonítható kicsit a pufi amerikai palacsintához, de sokkal puhább – a benne lévő ricottának köszönhetően.
Kanalas fánk ricottával – puha, könnyű és egyszerű
Kanalas fánk ricottával – puha, könnyű és egyszerű
Istenien könnyű és puha, a külseje enyhén roppanós, a belseje pihe-puha és légies, mindezt a krémes ricottának köszönheti. Összeállítása 10 perc, nincs se kelesztés, se dagasztás. Imádnivaló!
Házi tészta egyszerűen, tavaszváró ricottás raviolival
Házi tészta egyszerűen, tavaszváró ricottás raviolival
Azt mindenki tudja, hogy a házi, friss tészta fényévekkel finomabb, mint a készen vett bolti, és ha leggyakrabban - gyorsasága okán - ez utóbbit készítjük is, néha-néha nem árt egy kicsit elbíbelődni vele, és házi tésztával gyurmázni. 
Könnyű és kiadós: sajtfelfújt ricottával és rukkolával
Könnyű és kiadós: sajtfelfújt ricottával és rukkolával
A sajtfelfújt a francia konyha klasszikusa, könnyű és kiadós, és bár sok misztérium lengi körül, valójában egy pofonegyszerűen elkészíthető fogás, ráadásul csupa olyan alapanyag kell hozzá, ami mindig van otthon. 
Spenótos-ricottás golyók – fehérjebomba falatok 30 perc alatt
Spenótos-ricottás golyók – fehérjebomba falatok 30 perc alatt
Gyors, egészséges, egyszerű és finom? És még bundás is? Bizony, és a spenót kedvelőinek biztosan nagy kedvence lesz. Sült túrógombócnak is nevezhetnénk ezeket az isteni kis golyóbisokat, ha nem krémes ricottával készülnének – ez a titka a krémes, puha belsőnek!
Ricottás leveles párna – pikk-pakk süti édesen vagy sósan
Ricottás leveles párna – pikk-pakk süti édesen vagy sósan
Házi süti, de a legegyszerűbb fajta, egy kicsit a túrós batyura emlékeztet, de sokkal gyorsabban elkészül. Hétvégén kényeztető reggelinek is ideális, de uzsonnának vagy vendégvárónak is tökéletes.
Rusztikus és házias: ricottás pite őszibarackkal
Rusztikus és házias: ricottás pite őszibarackkal
A gyümölcsös pitékkel nem lehet betelni: ahogy az omlós tészta és a szaftosra sült gyümölcs szétolvad a szájban, az maga a tökéletesség. Ebbe a pitébe most egy kis krémes ricotta is került - istenien kiegészíti barack és a tészta duóját.

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Sült ricotta édes morzsával – villámdesszert Szicíliából
Sült ricotta édes morzsával – villámdesszert Szicíliából
Igazi szicíliai kedvenc a sült ricotta, amit készítenek sósan és édesen is, kisebb vagy nagyobb formákban sütve. Nagyon egyszerű és istenien krémes – mi most egy gyors desszertnek ideális édes receptet hoztunk.
Ricottakrémes karamellizált barack
Ricottakrémes karamellizált barack
Az illatos, zamatos, lédús sárgabarack a nyár egyik legnagyobb ajándéka. Önmagában is nagyon szeretjük, de krémlevesnek, pitének is nagyon finom, vagy bögrés kevert sütibe sütve. Ha valaki egészségesebb, csupa gyümölcs desszertre vágyik, annak ajánljuk ezt a zseniális grillezett kajszis receptet!
Egyszerűsített lasagne istenien, ami 10 perc alatt összeállítható
Egyszerűsített lasagne istenien, ami 10 perc alatt összeállítható
A lasagnét mindenki szereti, de klasszikusan készítve olyan hosszadalmas és annyi fázisból áll, hogy csak nagyon ritkán kezd neki az ember. Ezzel a trükkös változattal lehet kicsit csalni, és pofonegyszerűen és gyorsan összedobni egy nagyon is szaftos, sajtos, ízletes lasagnét!
Cannoli, az olasz habroló – csokisan
Cannoli, az olasz habroló – csokisan
A szicíliaiak kedvenc ünnepi csemegéje a cannoli, a ropogós tésztájú habroló, amit krémes ricottás habbal töltenek, mindig frissen, és színes kandírozott gyümölcsökkel, pisztáciával, csokival gazdagítanak. Igaz, hogy pepecselős, de mesésen finom!

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.