A bárány ünnepi fogás, hagyományos része a húsvéti menünek, nemcsak nálunk, hanem Európa legtöbb országában. A fűszerezés különbözhet, de rozmaring és fokhagyma szinte az összes báránysült elhagyhatatlan ízesítője.

A jól megválasztott fűszerezés minden receptet feldob, legyen szó akár húsételekről, akár desszertekről, sőt néhány italnak sem árt, ha csempészünk bele egy-két ízfokozót. Fontos hát, hogy az alábbiakból mindig legyen otthon, így senkit nem érhet váratlan meglepetés, ha főzésre kerül a sor!

A tudósok szerint a dió, a szardínia és a spenót fogyasztása is agyserkentő hatással bír. Azonban most úgy tűnik, egy új versenyző is beállt a sorba, ez pedig nem más, mint a rozmaring!Egy Egyesült Királyságban végzett kutatás során nemrég megfigyelték, hogy a tesztalanyok 15%-kal jobb eredményt értek el a memóriateszten csupán attól, hogy a helyiségben elhelyezett rozmaringok illata belengte a szobát. A Northumbria University egy 150 fős – egyébként egészséges emberekből álló – csoporton kísérletezett, és a csapatban számos idős ember is részt vett. Tesztelték őket levendulával, rozmaringgal és gyógynövénymentesen is, vagyis úgy, hogy a helyiségben semmilyen befolyásoló tényező nem volt. A kísérlet a következőképpen zajlott: a résztvevőknek el kellett játszaniuk, hogy egy telefonhívásra kapott üzenetet kell továbbítaniuk, majd felcserélték a szerepeket.