Roppanós, friss, kellemesen savanykás és fűszeres, ráadásul percek alatt elkészíthető, mégpedig kígyóuborkából is. Savanyúságnak, szendvicsekbe is nagyon jó, nincs benne tartósító, és nagyon finom.

Ha tizenöt perc hírnévre nem is, tizenöt perc kényeztetésre minden nőnek szüksége van – legalább egyszer hetente. Ahogyan bőrüknek is, ami nyáron nemcsak a nap káros sugarainak, de a hőségnek és – esetenként – a szárító hatású klóros vagy sós tengervíznek is ki van téve. Nem árt tehát időközönként felfrissíteni, hidratálni kívülről-belülről! Ehhez pedig a legjobb csodaszert a zöldségesnél találjátok.

A nyár egyik kedvence lehet ez a csupa egészség krémleves, amit akár turmixnak is hívhatnánk, hiszen semmi más dolgunk nincs, mint az előkészített nyers alapanyagokat összemixeljük. Az alapja uborka, avokádó és joghurt – és ízlés szerint sokféle módon fűszerezhető.

A nyár egyik csodája - legalábbis számunkra - ez az egyszerűen elkészíthető nyári savanyúság. Jól behűtve még magában is isteni, de elengedhetetlen kísérője a bográcsos és grill ételeknek - és minden nyári ebédnek!Parázs viták folynak, hogy készül a tökéletes kovászos uborka. Sok iskola létezik, abban azonban mindegyik egyet ért, hogy a szép idő és a megfelelő méretű uborka a legfontosabb. Vagyis csak akkor fogjunk hozzá a készítéshez, ha a következő 2-3 napban szép napos, meleg idő lesz. De akkor viszont ne késlekedjünk, elő a nagy befőttes üveggel!

Ahhoz, hogy bőrünk ragyogó legyen, nem elég csak külsőleg ápolnunk, de persze az is nagyon fontos. Az, hogy mit eszünk – állítólag – 99%-ban befolyásolja bőrünk állapotát. Létezik egy varázsszer, ami kívülről és belülről is ápolja bőrünket, ez pedig nem más, mint az uborka.Talán nem meglepő, hogy nagyrészt vízből áll, ami akár a 97%-ot is elérheti. Emellett nagyon gazdag enzimekben és antioxidánsban. Hidratálja a bőrt, csökkenti a gyulladásokat és kisimítja a ráncokat. Ha a tökéletes bőrre áhítozunk, nincs más dolgunk, mint elkészíteni belőle egy jó kis „csodaturmixot” vagy egy szuper arcpakolást.

Mielőtt bárki ingatni kezdené a fejét, tényleg igaz, hogy bármennyi ehető ezekből az ételekből, nem fogunk hízni. Úgynevezett negatív kalóriás ételek, aminek az emésztéséhez több kalóriát használ fel a szervezet, mint amennyi bennük van. Finomak, egészségesek, hamar rászokhatunk!

Aki az egészségesebb életmódot választja vagy épp diétázik, annak az egyik legnagyobb kihívás az étkezések közötti nassolás elhagyása. Pedig ilyenkor csak van szükségünk igazán ezekre a mini étkezésekre, mert egyrészt ilyenkor többet jár az étel a fejünkbe, másrészt sokszor hamarabb is megéhezünk. Nem kell lemondani róla, csak nem mindegy, mit ropogtatunk ilyenkor!

A házi készítésű kencék és szendvicskrémek hatalmas kedvencek, változatossá és egészségesebbé teszik az étrendünket, ha pedig olyan gyors és pofonegyszerű változatok is léteznek, mint ez a tzatziki ihlette uborkás-fetás gezemice, akkor az dupla öröm: 5 perc alatt összedobható, egészséges, friss, isteni finom, és bármilyen készen vásárolt szendvicskrémet vagy kenyérre valót leköröz!

Ha uborkáról van szó, akkor leginkább saláták vagy télire eltett savanyúságok szereplőjeként gondolunk rá, pedig hideg levesnek is nagyon finom - főzni sem kell, könnyű és alakbarát, hűsít és frissít egyszerre. 

A tzatziki, a görögök uborkás-joghutzos gezemicéje nagyon kellemesen frissít, hűsít, alakbarát, laktató és egészséges, gyorsan összeállítható, és az is jó benne, hogy mártogatósnak, öntetnek, salátának vagy akár szendvicskrémnek is készíthetjük - pici módosításokkal.

Az vagy, amit megeszel – tartja a mondás –, és van benne igazság: hiszen az, hogy hogyan táplálkozunk, bizony meglátszik a megjelenésünkön is. Most olyan ételeket gyűjtöttünk össze, amelyektől garantáltan ragyogni fogunk!

Nincs is jobb egy forró nyári napon, mint egy hűsítő ital vagy koktél. Habár a tűző napon az alkoholos koktélokat nem igazán kellene erőltetnünk, a naplemente mesés fényeiben már nyugodtan „felönthetünk belőlük a garatra” – persze túlzásba akkor se vigyük. Élvezzük ki inkább minden egyes cseppjét!