A saját elképzelésünknek, ízlésünknek megfelelő egyedi elrendezés és színvilág kellemes érzéseket kelthet bennünk. A montázs témája lehet nyaralás, ünnep, esemény, egy fontos emlék, egy inspiráló pillanat vagy kivételes hangulat, de akár egy hobbi, a kedvenc állatkánk vagy a természet alkotta szépség.
Az Interneonnál történő fotókollázs készítés izgalmas feladatot ad a képösszeválogatáshoz. Garantáltan tökéletes vászonkép készül belőle.
Egy jól megválasztott vászonkép igazán jól mutathat otthonunk falán. Figyeljünk arra, hogy a fotók színei harmonizáljanak egymással, amennyiben a visszafogottabb stílust kedveljük! Az élénkebb, kontrasztos színvilágtól vidám hangulatú lesz a helyiség, ha ennek elérése a cél. A fekete-fehér vászonkép különleges atmoszférát teremthet. Akár évszakonként vagy különféle események alkalmával is cserélhetjük a lakásunkat díszítő fotómontázsokat.
Ha családtagjainknak, barátainknak, kedvenc munkatársainknak szereznénk örömet, akkor kitűnő ajándék lehet egy személyre szabott vászonkép.
Amikor megtaláltuk a legideálisabb fényképeket, megpróbálhatjuk különféle sablonok segítségével úgy rendezgetni őket, ahogy a legtökéletesebb lenne az elképzelésünk és ízlésünk szerint. Ha ráleltünk a megfelelő megoldásra, az igények megjelölésével máris küldhetjük az Interneonnak. Ők a fotók minőségellenőrzése után összeállítják méret, forma és színek szerint. Ezt követi a nyomtatás és a száradás folyamata, majd a vászonképek ékrámára feszítése.
A fotókollázs ára a mérettől és az elhelyezési variációktól függ, tartalmazza a montázs vászonra nyomtatását, ékrámára feszítését egyaránt.
A vászonkép a legkedvesebb pillanatokat tartalmazó fotókkal pompás dísze lehet a lakásnak, vagy kitűnő ajándék szeretteinknek. Örömteli hír, hogy a kollázs gyorsan elkészül. A megrendelés után a 10., 17., 18., 19., 20., 23. kerületekből, ezen kívül Gyál, Üllő, Ecser, Pécel, Vecsés, Dunaharaszti és Szigetszentmiklós körzetéből érkező rendelésekhez már aznap hozzájuthatunk. Az ország többi településére a legtöbb esetben másnap történik a kiszállítás.
Amennyiben bármilyen kérdés, vagy kérés adódna, az elérhetőségek bármelyikén, akár e-mailben, akár telefonon az Interneon munkatársai készséggel állnak rendelkezésre.
Mivel szeretek számomra új dolgokat kipróbálni, így megszületett az édes változat is. A bulgurt kókuszreszelékkel együtt főztem puhára, majd egy finom körtekrémmel váltakozva kanalaztam a fagylaltoskelyhekbe.
Lehet, hogy elsőre furcsa a gondolat, de végül is a bulgur búza, és ha búzadarából főhet édes tejbegríz, akkor bulgurból miért ne válhatna desszert? Azt kell mondjam, hogy nem volt rossz gondolat, mert isteni finom lett, így csakis ajánlani tudom mindenkinek.
Kókuszos bulgur körtekrémmel
Hozzávalók a kókuszos bulgurhoz:
Elkészítés: Egy serpenyőbe tegyük bele a bulgurt, a kókuszreszeléket, a barna cukrot, a vaníliás cukrot, majd öntsük hozzá a hideg tejet. Keverjük össze, majd kisebb lángon, néha megkeverve, főzzük puhára, majd fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk fél órát állni. Én fogkeményre főztem, hogy ne legyen egy összeálló massza.
Ezután vegyük le a fedőt, keverjük össze, majd hűtsük ki teljesen.
Körtekrém
Hozzávalók:
Elkészítés: A körtét hámozzuk meg, távolítsuk el a magházat, majd ízlés szerint daraboljuk fel, facsarjuk rá a citromlevet, hogy ne barnuljon meg.
A barna cukrot tegyük bele egy serpenyőbe, állandó keverés mellett karamellizáljuk világos színűre, majd vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a feldarabolt körtét. Ekkor hirtelen megkeményedik a cukor, de főzés közben fel fog olvadni. Tegyük vissza a tűzre, öntsük fel a borral, adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a szegfűszeget, szórjuk meg az őrölt fahéjjal, reszeljük rá a citromhéjat, majd kisebb lángon főzzük pár percig, de arra figyeljünk, hogy ne főzzük túl.
Amikor a körte puhára főtt, vegyünk ki belőle pár darabot a díszítéshez, a többit pedig turmixoljuk össze, majd hűtsük ki egészen.
A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot és 1 csomag vaníliás cukrot, majd keverjük simára. Adjuk hozzá a leturmixolt körtét, majd szintén keverjük simára.
A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd apránként adjuk hozzá a körtés mascarponekrémhez. Annyi tejszínhabot adjunk hozzá, hogy egy könnyű, de nem túl lágy krémet kapjunk.
A teljesen kihűlt kókuszos bulgurt a körtekrémmel felváltva rétegezzük a poharakba, majd ízlés szerint helyezzük rá a félretett körtedarabokat.
Az elkészült desszertet tálalhatjuk rögtön, de ízlés szerint betehetjük a hűtőbe, hogy jól lehűljön tálalás előtt, majd úgy kínáljuk.
A piacon még kapható, ráadásul jó árban a húsos és aromás szabadföldi paprika, de már nem sokáig élvezhetjük, kifutóban van a szezonja, ezért érdemes belőle eltenni télire, intenzív ízét üvegbe zárni. Elképesztően egyszerű, csak egy késes robotgép vagy daráló kell hozzá, paprika és némi só, és pár perc alatt meg is vagyunk.
A paprikakrém nagy előnye, hogy nem kell hozzá tartósító, mert a só tökéletesen konzerválja, megőrzi színét és aromáit is – igaz, a főzés során mindig tartsuk fejben, hogy óvatosan sózzunk a paprikakrém használata mellett.
Pörkölthöz, paprikás fogásokhoz, gulyáshoz, csilis babba, de tehetjük más levesekbe, ragukba is, akár körözöttbe – gyakorlatilag bármibe, amibe egyébként egy kis paprikát vagy lecsóalapot tennénk. Arról nem is beszélve, hogy egyedi címkével akár ajándékba is adhatjuk a házi paprikakrémet.
Bármilyen paprikával készíthető, de a jellegzetes paprikás szín, a piros miatt a legjobb hozzá a kápia, a pritamin-, a húsos paradicsompaprika. Ha jót szeretnénk magunknak, termelői piacon szerezzük be, mert ezek jóval ízletesebbek, mint a boltban kaphatók – legalábbis általában. Ízlés szerint tehetünk bele pár szem csípőset is, cseresznyepaprikát például, de a legjobb, ha készítünk erős és édes változatot is, de érdemes kipróbálni egy kis fokhagymával is.
Hozzávalók:
Elkészítés: A paprikákat megmossuk, leszárítjuk, majd kicsumázzuk, lehetőség szerint a magjaitól is megszabadítjuk, feldaraboljuk, és késes robotgépben adagonként megdaráljuk. Lemérjük, hozzáadunk kilónként 15 dkg sót, elkeverjük, és 1-2 órát állni hagyjuk, hogy a só feloldódjon.
Ezután kisebb méretű csavaros vagy kapcsos, alaposan kimosott és leszárított üvegekbe rakjuk, lezárjuk, és mehetnek is a kamrapolcra felhasználásig.
Tipp: ízlés szerint kevés vagy sok csípős paprikát is darálhatunk bele, néhány gerezd fokhagymával is gazdagíthatjuk.
A földimogyoró nálunk elsősorban ropogtatnivaló, sósan nem is túl izgalmas, de persze eteti magát, sok bárban csábító csemegeként kikerülnek ingyenesen a pultra, asztalokra, hogy a sós snackre aztán bőséggel rendeljen majd italt a vendég. Mondjuk nem túl higiénikus, hiszen a szájba nem belepotyogtatjuk, hanem tesszük, vagyis óhatatlanul van egy kis mancsolás és nyálmaradvány ezeken a mogyorókon – az előző vendégektől. Úgyhogy ne csemegézzetek ilyen FREE ajándékokból, inkább készítsetek isteni mogyoróvajat – kenyérre, mártogatósnak, kekszbe is remek!
A sima sós mogyoróból olyan isteni édes-sós szendvicskrém készíthető, hogy magában is mennyei pirítósra, de mártogatósnak is szuper, kekszbe is rakhatjuk mentes változatban zsiradék helyett. Ha van egy éles és ügyes késes robotgép a háztartásban, mindenképpen érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
Elkészítés: A hozzávalókat egy késes botmixerbe tesszük, és 3 perc alatt nagyon selymes krémmé mixeljük, közben percenként megállítjuk, ellenőrizzük a textúrát, ha darabosabbra szeretnénk, kevesebb idő is elég. Pici mézzel és vaníliával még megdobhatjuk, úgy is nagyon finom, de ezek az extrák felhasználáskor is hozzákeverhetőek.
Fontos! Elsőre túl hígnak tűnhet, de csak a robotgép melege olvasztja meg a benne lévő zsiradékot, hamarosan megszilárdul.
Csokis változatban is készíthető – ez már versenyez a Nutellával! 1 tábla aprított csokit adva hozzá – édes és sós, sokkal jobb, mint a csak édes Nutella, aminek nagy része cukor, tejpor és pálmazsír, bár otthon egészségesebben is elkészíthető >>
Fantasztikusan jó állagú, a vajnak köszönhetően puha és szaftos ez a kevert süti, ami egyetlen tálban egy kézi habverővel kikeverhető, a legegyszerűbb, mindig kéznél lévő alapanyagokkal készül, álomfinom, frissítően citromos, kezdőknek vagy időhiánnyal küzdőknek is ideális, és biztos sikert arat.
Az egyetlen fontos betartandó, hogy lágy, szobahőmérsékletű vajjal dolgozzunk, mert ezt tudjuk könnyedén és jó alaposan kikeverni a cukorral, majd a tojással és a többi alapanyaggal, és ez a titka ennek a tökéletes állagú és ízű sütikének. A tésztába érdemes csokicsepekkel vagy akár mazsolát, friss vagy aszalt áfonyát dobni a végén, hogy még izgalmasabb legyen, de persze enélkül sem lesz rá panasz, az garantált. 😉
Hozzávalók:
Elkészítés: A lágy vajat egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és kézi habverővel simára jól kikeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindig elkeverve, míg felveszi teljesen a cukros vaj. Hozzáreszeljük a citrom héját, hozzáöntjük a citrom kifacsart levét, majd két részletben, felváltva hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet – fele liszt, fele tej, fele liszt, fele tej – mindig simára keverve. Végül beleforgatjuk a csokidarabokat – de tehetünk bele mazsolát vagy áfonyát is, de akár el is hagyhatjuk -, majd sütőpapírral kibélelt kb. 25×25 centis formába öntjük, elsimítjuk.
180 fokos sütőbe tolva, légkeverés mellett 30-35 perc alatt tűpróbáig sütjük, majd kivéve hagyjuk kihűlni. Porcukorral meghintve, szeletelve tálaljuk.
Könnyű vacsorának egy saláta mellé, de előételnek vagy húsok köretének is remek, izgalmas ízvilágú és nagyon egyszerű finomság a gorgonzolával és aprított dióval sült körte. A gorgonzola helyett használhatunk rokfortot vagy márványsajtot is, mindegyik karakteres kéksajthoz nagyon jól illik az édes-krémes körte, amit az illatosra pirult dió roppanósságával tökéletesen kiegészít.
A tökéletes triumvirátust érdemes még egy kis frissen őrölt borssal is megszórni, valamint némi kakukkfűvel és fehérborral fokozni az ízorgiát, és sütőben – amit most már jól is esik esténként begyújtani – egyszerűen csak összesütni. Mesés!
Hozzávalók:
Elkészítés: A körtéket félbevágjuk, magházukat egy éles késsel kivágjuk, a körtecsónakokat tepsibe vagy sütőtálba tesszük. Frissen őrölt borssal és a kakukkfű lecsipkedett leveleivel megszórjuk, elosztjuk bennük a sajtot, megszórjuk a durvára vágott dióval, a fehérbort aláöntjük, alufóliával lefedjük.
180 fokos sütőbe toljuk, 20 percig sütjük, majd a fóliát levéve 5–10 percig egy kicsi megpirítjuk.
Melegen tálaljuk, ízlés szerint egy kis mézzel megcsorgatva.
A mostani ételhez hasonlót egyszer már készítettem, kicsit bonyolultabb is volt, más volt a köret. Most teljesen natúrra vettem a figurát, hagytam, hogy az alapanyagok íze magáért beszéljen, és bizony így is szuper lett. Fantasztikusan finom a sajtbundában, omlós, ízletes…
Alakbarát, szénhidrátmentes, a sült zöldségekkel diétába is illeszthető. Ja, és annyira egyszerű, hogy a legkétbalkezesebbek is simán nekiállhatnak. 🙂
Sajtkéregben sült hal grillezett zöldségekkel
Hozzávalók 4 főre:
Elkészítés: A halfilét nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy grillserpenyőt felhevítünk, bekenjük olívaolajjal. A sajtot lereszeljük, a tojást felverjük egy csipet sóval.
A halszeleteket először a tojásba, majd a reszelt sajtba forgatjuk, jól rányomkodjuk. A forró serpenyőbe fektetjük, addig sütjük, míg a sajtbunda ropogósra sül, ekkor megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.
Közben a zöldségeket félcentisre szeleteljük, sózzuk, borsozzuk, meghintjük kedvenc fűszerünkkel (én most kakukkfüvet használtam, jól megy a halhoz). Ezeket is megsütjük, nem kell teljesen puhára, maradhatnak roppanósak.
Tálaláskor petrezselyemmel díszíthetjük.
Egy átlagos felnőttnek 400 mikrogramm folsavra van szüksége naponta az energiaszint fenntartásához, az izmok erősségéhez és a koncentrációhoz – vallja a Redbook szakértője, Erin Palinski-Wade. Ez a szükséges folsavmennyiség ráadásul könnyedén biztosítható, ugyanis ez a tápanyag többféle élelmiszerünkben is megtalálható.
Íme a legjobb folsavforrások:
A bab az egyik legjobb folsavforrás, nem számít, hogy konzerves formában vagy otthon főzve fogyasztjuk, száraz hüelyes legyen, de akár bármilyen ételbe csempészve is kiváló.
Számos egyéb jó tulajdonsága mellett, minthogy a rostban, káliumban és C-vitaminban gazdag, a brokkoli folsavat is tartalmaz, nem is kevés mennyiségben.
Akik szeretik a spenótot, már egy jó maréknyi adaggal is fedezhetik a napi folsav mennyiség több mint felét, nyersen és párolva, salátának vagy bármilyen főtt formában is készíthetjük, mindenhogy hatékony.
További 7 folsavban gazdag és egyszerűen beszerezhető alapanyagről itt olvashattok >>
A sajtot főtt és sült ételekben nemcsak az íze, de az olvadóssága miatt is szeretjük, de szerencsére van olyan sajt is, ami nem olvad, így tökéletesen grillezhető, süthető. Ez a ciprusi eredetű halloumi, ami szerencsére ma már itthon is minden szuper-hiper hűtőpultjában megtalálható, és 5 perc alatt fantasztikusan finom és egészséges, alakbarát fogás varázsolható a segítségével.
Vannak, akik ellenzik a csomagolt salátakeverékeket, de őszintén szólva nagyon praktikusak, ha gyors megoldás kell, és nagyon könnyen felturbózhatóak egy kis friss gyümölccsel, most például, a szüreti szezon kezdetén egy kis szőlővel, ami nagyon jól ellenpontozza a halloumi kissé sós, karakteres jellegét. Isteni, ropogós, sajtos és gyümölcsös, 10 perc alatt kész fogást mutatunk, pörgős nap végére jobb nincs is!
Hozzávalók:
Elkészítés: A halloumi sajtot kisujjnyi szeletekre vágjuk és grill vagy akár sima forró teflonos serpenyőben oldalanként 2-3 perc alatt megsütjük.
Közben az öntet alapanyagait egy salátástálba tesszük, kikeverjük, a szőlőszemeket leszemezzük, megmossuk, ha nagyok, félbevágjuk, az öntethez adjuk a salátakeverékkel együtt. Összeforgatjuk, tányérokba osztjuk, majd a sült sajtokat rátesszük, azonnal tálaljuk.
Fontos!
Só nem kell az öntethez, mert a sajt karakteresen sós, az édes szőlővel és a mézes öntettel tökéletes lesz!
A dán vajas keksz fogalom, a klasszikusan kék fémdobozban kapható omlós, vaníliás aprósütemény az egész világot meghódította, Dániában pedig minden cukrászdában kapható, de gyakran otthon, maguk készítik. Nem túl összetett, inkább egyszerű ízvilágú süti, titka az omlósság, amit a jó minőségű vajnak köszönhet, illetve az édes, sós és vaníliás ízek különleges aránya.
A jellegzetes omlós aprósütemény kör, téglalap és perec formában is ismert, cukorral meghintve, de mégiscsak a vaniljekransen, vagyis a csavart vaníliás koszorú az igazi, amit csillagcsőrös habzsákból nyomnak ki. A tészta nyersen egész krémes és lágy, másképp nehezen is lenne formázható, persze akár más cookie-k mintájára kis korongokká is formázható – habzsák hiányában.
Érdemes kipróbálni a házi változatot, szerintünk függőséget okoz, sokkal finomabb, porhanyós – és már az is boldogságot okoz, ahogy sülés közben a mennyei vaníliás-vajas illat belengi a konyhát, sőt az egész lakást.
Hozzávalók:
Elkészítés: A lisztet, a porcukrot és a sót egy keverőtálba tesszük, elkeverjük. Hozzáadjuk a puha vajat, elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a vaníliát és a villával kicsit felvert tojást is, és egy spatulával vagy fakanállal alaposan kikeverjük.
A lágy tésztát vastagabb csillagcsőrös habzsákba töltjük, és sütőpapírral fedett tepsikre karikákat nyomunk belőle.
200 fokos sütőbe toljuk, és 8–10 perc alatt szép világosra sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni. Jól záródó dobozban sokáig friss és omlós marad.
A mexikói konyha egyik legkedveltebb alapanyaga a kukorica, nem véletlenül, hiszen olcsó és nagyon ízletes fogások készülhetnek belőle – ilyen például a kukoricalisztből készült tortilla vagy éppen a quesadilla. Jó hír, hogy nekünk most nem kell tésztát gyúrni, csak egy könnyű és gyors levest dobunk össze, amelyhez konzerv kukoricára, jó sok vöröshagymára és egy csepp kreativitásra lesz szükség!
Ennél a levesnél nem érdemes fukarkodni a csípős, karakteres fűszerek használatával, valamint nyugodtan főzhetjük nagyobb tételben is, hiszen 1-2 nap tárolás után az ízek jobban összeérnek majd. Tálalásnál pedig a nachos semmiképp ne maradjon le!
Forrás: iStock
Hozzávalók:
Elkészítés:
A vöröshagymákat apróra vágjuk, és az olajon kissé megpirítjuk. A konzerv kukoricát leszűrjük, hozzákeverjük a hagymához, jól összepirítjuk, és ízlés szerint fűszerezzük.
Felengedjük vízzel, majd letakarjuk, és hagyjuk főni néhány percet. Ha ezzel megvagyunk, hozzáöntjük a tejszínt, és időnként megkeverve 5 perc alatt készre főzzük. Akár kicsit össze is turmixolhatjuk, hogy krémes és darabos is legyen egyszerre.
A tetején reszelt sajttal, tortillacsipsszel, esetleg jalapeno-paprikával tálaljuk.
A zöldbableves sokféle lehet, én is gyakran variálom, de ha van friss kapor, mindig teszek bele, nagyon szeretjük friss, üde ízét. Most is került a levesbe egy friss csokorral, emellett tejföl is, valamint krumpligombóc, melyet ropogósra sült baconnel bolondítottam meg.
Ez a leves az egyszerűsége ellenére, ám a baconos krumpligombócnak köszönhetően nagyon finom, igazán laktató, és a húsimádók sem panaszkodhatnak…
Kapros zöldbableves baconos krumpligombóccal
Hozzávalók a leveshez:
Elkészítés: A zöldbabnak vágjuk le a két végét, majd daraboljuk fel ízlés szerint. A sárgarépát pucoljuk meg, majd vékonyan szeleteljük, illetve daraboljuk fel. A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A kaprot alaposan mossuk meg, csepegtessük le, és szintén vágjuk fel apróra.
Egy edényben hevítsük fel a vajat és az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a felszeletelt sárgarépát, pároljuk pár percig, majd szórjuk meg az apróra vágott kaporral, végül pedig a feldarabolt zöldbabbal. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, majd öntsük fel a vízzel, és főzzük puhára.
A tejfölt keverjük simára a liszttel, majd 1-2 merőkanál forró levessel. Ezután állandó keverés mellett csorgassuk a leveshez, majd forraljuk fel újra.
Baconos krumpligombóc
Hozzávalók:
Elkészítés: A bacont vágjuk fel apróra, majd süssük szép pirosra. Ezután szedjük ki a zsiradékból, és hűtsük ki egészen.
A krumplit vágjuk fel apró kockákra, majd enyhén sós vízben főzzük puhára. Ezután szűrjük le, villával törjük össze, majd hűtsük ki egészen.
A teljesen kihűlt krumplihoz adjuk hozzá a lisztet, a pirosra sült bacont, 1 tojást, sózzuk, borsozzuk, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze úgy, hogy formázható tésztát kapjunk. Amennyiben túl lágy lenne a tészta, adjunk hozzá még lisztet.
Ezután nedves kézzel formázzunk diónyi golyókat a tésztából, és a készre főtt, forrásban lévő levesbe óvatosan helyezzük bele, majd főzzük 5–6 percig, hogy teljesen átfőjenek.
Tálalás előtt merjük a levest tányérba, majd úgy kínáljuk. A tejfölös-kapros leveshez pedig nagyon jól illik a krumpligombóc a ropogósra sült baconnel.
