Zöldséges halleves citrommal és illatos fűszerekkel
Zöldséges halleves citrommal és illatos fűszerekkel
Azt mondják, levesimádó nép vagyunk, de halból hajlamosak vagyunk csak a magyaros halászlét készíteni. Pedig zöldségesen, fűszeresen is készülhet melengető és illatos, könnyű leves hallal, ami nem mellesleg szuperegészséges, sovány fehérjeforrás.
Halfasírt kiadósan, ropogósan – tőkehallal
Halfasírt kiadósan, ropogósan – tőkehallal
A sovány és fehér húsú hal tökéletes fehérjeforrás, mégis ritkán kerül a tányérunkra, még azoknál is, akik kimondottan kedvelik a halételeket, mert költségesebb és nehezen beszerezhető alapanyagnak gondolják sokan. Pedig a fagyasztott tőkehalfilé például minden szuper és hiper hűtőpultjában megtalálható, mégpedig jó árban.
Moqueca, a kókusztejes brazil halleves
Moqueca, a kókusztejes brazil halleves
Kevés halat eszünk, pedig egészséges és fontos fehérjeforrás, és igazán izgalmasan és változatosan készíthető. Ha fagyasztott tőkehalat választunk, akkor ahhoz jó áron bárhol hozzájuthatunk, sovány és gyorsan elkészül - mutatunk is hozzá ötletként egy nagyon finom és egyszerű brazil levest.
Krumplibundában sült halfilé egészségesebben, tepsisen
Krumplibundában sült halfilé egészségesebben, tepsisen
Elvitathatatlan tény, hogy mi, magyarok szeretjük a bundás fogásokat - és nemcsak a sima panírban készültet, hanem a borzas, krumplibundás változatokat is. Ezek férfiasabb, kissé nehezebb fogások, mert a krumpli azért hajlamos sok zsiradékot felszívni, viszont ha sütőben készítjük, könnyű, tengeri hallal, akkor máris sokkal egészségesebb, és igazán finom.
Ünnepi orosz saláta céklával és hallal, kiadósan
Ünnepi orosz saláta céklával és hallal, kiadósan
Az orosz konyha ünnepi salátája a tejfölös céklasaláta, amiben csak úgy kavarognak az ízek, hiszen a tejfölön és a céklán kívül még egy csomó finomság is kerül bele. A legfontosabb a pácolt ecetes-hagymás hering, ami önmagában nem tűnik túl vonzónak, de ebben a salátában egyszerűen tökéletes.
Tonhalas spagetti – életmentő gyors fogás rohanós napokra
Tonhalas spagetti – életmentő gyors fogás rohanós napokra
Az év vége mindenkinek sűrű, temérdek az elintézendő, nem mindig jut idő a konyhában állni, viszont valami finom és laktató fogás ilyenkor is jól jön. A tésztaételek gyors megmentők ezekben az esetekben, különösen a tonhalas spagetti, amihez a mártás pont elkészül, mire a tészta megfő.
Sült cukkini krémes töltelékkel, tonhallal és ricottával
Sült cukkini krémes töltelékkel, tonhallal és ricottával
A töltött cukkininek számtalan fajtája van, és sok sajttal megsütve mindenki kedveli. Most olyan töltelék került bele, amit egyszerűen csak össze kell keverni, és már halmozhatjuk is a zöldségbe. Nagyon krémes, istenien finom a roppanósra sült cukkinivel!
Múmiamuffin – ötletes csokis süti halloweenra
Múmiamuffin – ötletes csokis süti halloweenra
A halloween viszonylag új keletű, de egyre népszerűbb ünnep nálunk, egyre több kifaragott tök készül, és egyre több a beöltözős buli, a gyerekek pedig kikövetelik az ijesztgetős sütiket. Mindegyik jó móka, alkalom az együttlétre és a kreativitásra, közös mókára a szomorú őszi időjárás közepette.

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Oreo-sütinyalóka 3 alapanyagból – nem csak Halloweenre
Oreo-sütinyalóka 3 alapanyagból – nem csak Halloweenre
Nagyon csokis, pofonegyszerű, gyerekekkel is elkészíthető, buliba, zsúrra is ideális, a közelgő Halloweenre is adoptálható megfelelő díszítéssel ez a 3 összetevős sütinyalóka, amihez csak Oreo keksz, natúr krémsajt és csokoládé kell!
Habcsókos muffin – szellemsüti Halloweenre
Habcsókos muffin – szellemsüti Halloweenre
Akit kicsit is megcsap az egyre népszerűbb Halloween partik szele, vagy akár a gyerekek kedvéért szeretne valami "rémisztőt" készíteni, annak tökéletes megoldás a jópofa szellemekkel felturbózott muffin. Egyszerű, ráadásul ki ne szeretné a habcsókot, hiszen ebből készülnek ezek a duci és mókás kis fantomok...
Olajbogyós-babos mártogatós, nem csak Halloweenre
Olajbogyós-babos mártogatós, nem csak Halloweenre
Mindenszentek ünnepe az angolszász országokban - és egyre több helyen - hatalmas partizással kapcsolódik össze, beöltözéssel és ijesztő ételek készítésével. Persze csak külsőre kell rémisztőnek lennie, azért nem árt, ha finom is, és jó étvággyal el lehet fogyasztani. Ez a mártogatós is ilyen, frappánsan egyszerű és nagyon is ízletes!
Halászlé gazdagon – nem csak karácsonyra
Halászlé gazdagon – nem csak karácsonyra
Különös tény, hogy nagyon kevés halat eszünk, nyáron hekket a strandon, karácsonykor rántott pontyot és halászlevet, ezen kívül esetleg egy kis lazacot és tonhalat elvétve. Pedig a hal egészséges és finom, érdemes minél gyakrabban készíteni, a sűrű, fűszeres, forró halleves pedig a hűvös idő beálltával mindig jólesik.
Előző oldal

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.