A nyár egyik kedvence lehet ez a csupa egészség krémleves, amit akár turmixnak is hívhatnánk, hiszen semmi más dolgunk nincs, mint az előkészített nyers alapanyagokat összemixeljük. Az alapja uborka, avokádó és joghurt – és ízlés szerint sokféle módon fűszerezhető.

A görögdinnye – ez a hűsítő és lédús nyári kedvenc – hihetetlenül izgalmas alapanyaggá válik lassanként. A felkockázott, jégbehűtött dinnyefalatkák és a sárgadinnye-görögdinnye kombóból készülő gyümölcssaláta mellett rengeteg finomságot készíthetünk belőle, újabb és újabb kreációk jelennek meg. Most egy kicsit csípős, pikáns leves receptjét osztjuk meg.

Nagyon finom, egészséges, vegán, olcsó és gyorsan elkészül, rengeteg módon fűszerezhető, így sokféle is lehet ez a zseniális szendvicskrém. Salátával, pitával vagy kenyérrel verhetetlen ebéd, vacsora vagy vendégváró, még a húsimádók sem mondanak rá nemet.

A zabkása nagyon finom, egészséges, gyorsan elkészül, tökéletes napindító, de akár vacsorára is jó megoldás. Ha pedig hideg, még desszertnek is felturbózható – akár reggelire!

Akár reggelire, akár vacsorára, vendégvárónak vagy mártogatósnak is nagyon jó a tonhalkrém, amivel változatosan bővíthetjük szendvicskrém-repertoárunkat. Villámgyors és pofonegyszerű, ráadésul még pénztárcabarát is!

Finom is, szép is, maga a megtestesült ünnepi vacsora könnyű és gyors kiadásban, de egy kerti partin is elképesztő sikere lehet. Nevetségesen kevés konyhai fáradozással készül, hiszen összesen negyedórás ténykedést igényel – a többi idő jórészt azzal telik, hogy arra várunk, amíg a lazac a pácban érlelődik.

Ha igazán gyors házi fagyira vágyunk, akkor mindenképpen ki kell trükköznünk valahogy a fagyasztást, merthogy ez tart a legtovább a fagylaltkészítésben. Ezt pedig úgy lehet, ha eleve fagyasztott alapanyagból készítjük!

Nagyon könnyű és krémes finomság a tejszínes eperkrém, gyakorlatilag abbahagyhatatlan. Viszont tíz perc alatt elkészül – ráadásul elronthatatlan.Egy gyors édesség különös kincs, hiszen nincs mindig idő és lehetőség bonyolultabb és időigényes desszertek készítésére. A tejszíntől könnyű, habos, a tejföltől selymes, az epertől friss, még egy tartalmasabb hétvégi ebéd után sem telít el – de ez azért becsapós, mert se a tejföl, se a tejszín nem tartozik a sovány tejtermékek közé.

Az egyik legjobb szendvicskrém a körözött, amit sokféle módon készíthetünk. Ez is egy olyan étel, aminek minden családban megvan a saját jól bevált receptje, de szerintünk érdemes minél több módon kipróbálni – most mutatjuk a mi kedvencünket.A körözött alapja juhtúró, de vannak, akik juhtúró és tehéntúró keverékéből készítik, sőt olyanok is, akik csak túróból. A lényeg a fűszerezés és a kellően krémes állag, ezért ne sajnáljuk belőle a tejfölt! Ami biztos: a túrón és tejfölön kívül kell bele egy kis pirospaprika – a többi fűszerezés már szabadon variálható.

A változatos színű gyümölcsök mellett fontos hangsúlyt fektetni a különböző textúrákra is, így lesznek igazán izgalmasak és ízletesek a saláták. Míg vannak a krémes állagú gyümölcsök, mint például a banán, lédúsak, mint a barack, úgy léteznek roppanósak is, mint például a cseresznye. Kombináljuk őket minél változatosabban! 8 tipp, hogy tökéletes legyen a salátánk:Távolítsunk el mindent a gyümölcsökről, ami csökkentheti evés közben az élvezeti értékét. Szabaduljunk meg a magoktól, száraktól és héjaktól. Válasszunk egy méretet: mindegy, hogy milyen gyümölcsökről beszélünk, vágjuk őket azonos méretűre, ez nemcsak esztétikailag lényeges, hanem jóval könnyebb is lesz elfogyasztani a salátát.Arányok: mindenből jusson ugyanannyi a tálba. Ez főleg akkor fontos, ha vendégeknek szolgáljuk fel, senki ne érezze úgy, hogy kispóroltunk valami a tányérjából.Használjunk citrusokat: citrom, lime vagy narancs? Mindegy, melyiket választjuk, csak használjuk fel a levét és reszelt héját is egyaránt, így nagyon ízletes lesz a saláta, emellett pedig ezekben a gyümölcsökben található savak meg is akadályozzák, hogy a többi gyümölcs idő előtt megbarnuljon.

Boldogság, hogy beindult a zöldségszezon, és rengeteg friss salátaalapanyagot találunk a piacon, amit variálhatunk kedvünkre. De nem árt a változatosság a salátaöntetben sem: a olaj-ecet páros mellett mutatunk öt remek dresszinget – videóval.

És fagyigép sem kell hozzá! Csak két zacskó, egy kis tejszín, cukor, vanília, jég - és egy kis jó zene, hogy legyen mire rázni a tejszínt a zacskóban, míg fagyi lesz belőle – ezzel előre le is dolgozva a kalóriákat. ;) Nagyon mókás és elképesztően egyszerű, mutatom a videóban!