Póréhagyma párolva, pompás köretnek
Póréhagyma párolva, pompás köretnek
Bár hagymát szinte minden főételbe teszünk egy kis túlzással, a póréhagymát méltatlanul mellőzzük. Pedig legalább olyan egészséges, változatosan használható, enyhébb íze miatt főszereplő is lehet, például egy köretben.
Izgalmas és egyszerű köret: balzsamos sült répa fetával
Izgalmas és egyszerű köret: balzsamos sült répa fetával
A piac tele van zsenge, friss répával, édesek és egészségesek. Nem győzünk betelni vele nyersen, de sütve is isteni! Egyszerű, de különleges receptet mutatunk nyári estékre...
@3 @gyors @köretalternatíva: köles, kuszkusz, bulgur
@3 @gyors @köretalternatíva: köles, kuszkusz, bulgur
Egy dolgos nap végén fontos szempont, hogy gyors és egészséges vacsorát tudjunk összedobni, akár percek alatt. Ha van néhány szelet – esetleg bepácolt – csirkemell vagy hal, sütni való sajt, akkor már csak egy villámköret szükséges mellé. Ehhez adunk ötletet!A 10-15 perc alatt elkészíthető egészséges köret igenis létezik. Legyen otthon mindig köles, kuszkusz és bulgur, ezekkel jól variálható, izgalmas, gyors fogásokat készíthetünk – és nem csak köretet!
Hercegnőburgonya, a köretek királynője
Hercegnőburgonya, a köretek királynője
Nagyon mutatós és egyszerű köret, mégis csak ünnepi alkalmakkor kerül a tányérunkra a hercegnőburgonya. Mi azért szeretjük leginkább, mert sütőben sül, nem olajban. Mutatjuk az elronthatatlan receptet!
Ünnepi köret: sült krumpli rózsa formában
Ünnepi köret: sült krumpli rózsa formában
Látványos, mutatós, finom és egyszerű – bevallhatjuk, hogy ez minden konyhatündér álma. :) Ez egy olyan recept, amivel minden elismerő óóóó... és áááá... bezsebelhető.
Sült krumpli kicsit másképp, almával és hagymával
Sült krumpli kicsit másképp, almával és hagymával
Nem tudom, ki hogy van vele, de nekem sokszor gondot okoz, hogy milyen köretet készítsek a sült vagy éppen grill húsok mellé, hogy ne legyen unalmas. Szerencsére a krumplit nagyon sokféleképpen el lehet készíteni, és a hagyományos sült krumplit kicsit újra is gondolhatjuk.
Mesés krumplipüré illatosan és selymesen – édesburgonyából
Mesés krumplipüré illatosan és selymesen – édesburgonyából
Úgy tűnik, az édesburgonya szépen becsempészte magát a kedvelt hazai alapanyagok közé. Pár éve még furcsaságnak, különlegességnek számított a narancsos színű batáta, de ma már szinte mindenhol kapható az édeskés gyökérzöldség. Most püré készült belőle, mégpedig nagyon selymesen.
5 mesés öntet, amitől a saláták új életre kelnek
5 mesés öntet, amitől a saláták új életre kelnek
Még aki szereti a salátákat, az is elunja idővel a klasszikus olajos-ecetes vagy joghurtos öntetet, akárhogy is variálja a zöldségeket. Nem árt néha inspirálódni, és kipróbálni ezt az 5 nagyon izgalmas dresszinget, ami akár mártogatósnak is remek lehet!

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Rakott burgonya francia módra, sok sajttal
Rakott burgonya francia módra, sok sajttal
Egyik kedvenc szakácsom Anthony Bourdain. Imádom a fickót, bejárta az egész világot, és nem finnyáskodott, akármit tettek elé. Persze jó szakácshoz méltóan sok időt eltöltött Franciaországban is, hiszen az az igényes kulinária hazája.
Könnyű, kiadós, nyárias: tésztasaláta sült zöldséggel
Könnyű, kiadós, nyárias: tésztasaláta sült zöldséggel
Bár a tésztát sokan kedvelik, saláta mégis ritkán készül belőle, pedig nyáron igazán ideális: gyors, egyszerű, langyosan és hidegen is finom, telepakolható zöldségekkel, és ha nagyobb adaggal készítünk, bármikor rájárhatunk a hűtőbe, mert a szószos tésztaételekkel szemben nem csak frissen jó, másnapra még jobban összeérnek az ízei.
Marokkói padlizsánsaláta diétásan – egyszerű és mennyei
Marokkói padlizsánsaláta diétásan – egyszerű és mennyei
A padlizsán az egyik legszuperebb nyári zöldség, kimondottan alakbarát, ha megfelelő módon készítjük, jellegzetes tulajdonsága ugyanis, hogy úgy szívja magába az olajat, mint egy szivacs, ha erre módot adunk neki. Ezzel a marokkói padlizsánsalátával ez nem fordulhat elő - isteni szaftos és ízletes mégis, köretként és pitára, kenyérre halmozva is tökéletes nyári fogás.
Csilis bab, de saláta – villámfogás színesen, egészségesen
Csilis bab, de saláta – villámfogás színesen, egészségesen
Szó szerint szem-szájnak ingere ez a saláta, színes, ízekkel és textúrákkal teli, laktató, de nem nehéz, mindehhez pedig pofonegyszerű és gyorsan elkészíthető, kellemesen frissít, a csípősségét pedig mindenki beállíthatja magának ízlés szerint.
Előző oldal

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.