Egyedényes gyors brokkolis tészta sietős napokra
Egyedényes gyors brokkolis tészta sietős napokra
A tésztaételek többnyire gyorsan elkészülnek, így ideális olyan napokon, amikor sok a dolog. Ennél az egyedényes változatnál az is lerövidíti a készítés menetét, hogy a tészta és a brokkoli egy edényben és egyszerre fő, közben pedig pikk-pakk kikeverhető hozzá a szósz, amivel már csak össze kell forgatni.
Isteni sós bukta: pirog puha tésztával
Isteni sós bukta: pirog puha tésztával
Az oroszok egyik legismertebb fogása a pirog, ami egyszerre házias klasszikus és trendi street food. A kelt tésztából készített töltött bukta egy ezerarcú finomság, szinte bármivel megtölthető, sülhet sütőben vagy bő olajban. Egy káposztás receptet hoztunk, puha tésztával, fűszeres töltelékkel.
Tengeri tészta ünnepi alkalmakra – gyorsan és egyszerűen
Tengeri tészta ünnepi alkalmakra – gyorsan és egyszerűen
A tenger különféle gyümölcsei nálunk ritkán kerülnek asztalra, többnyire azt sem tudjuk, hogyan készítsük el őket, pedig ünnepi alkalomra, egy édeskettes meghitt vacsorára nincs jobb egy mediterrán tengeri tésztánál egy pohár könnyű borral.
Pörgős napok életmentő fogása: a grízes tészta
Pörgős napok életmentő fogása: a grízes tészta
A takarékos és a villámgyors ételek vitathatatlan dobogósa a grízes tészta vagy darás tészta, ami méltatlanul lenézett és nélkülözött sok háztartásban. A horror menzaemlékek után érdemes megtanulni jól elkészíteni, mert úgy bizony nagyon finom!
Zöldséges tésztaszósz – a legegyszerűbb és legfinomabb
Zöldséges tésztaszósz – a legegyszerűbb és legfinomabb
Kis nosztalgiával osztom meg ezt a tésztás receptet, ami szerintem tényleg a legfinomabb. Még ősszel készült, a kertünk terméseiből, de bármilyen sült zöldségből készíthető, pofonegyszerű. És sokkal egészségesebb, mint a bolti szószok!
Lazac leveles tésztában, egyszerűen, de elegánsan
Lazac leveles tésztában, egyszerűen, de elegánsan
A lazac és a spenót nagyon jó barátok, klasszikus párosítás a tányéron, akár gyors fogásról, akár ünnepi alkalomról van szó. Ízben és színben is nagyon jól illenek egymáshoz, ha pedig becsomagoljuk leveles tésztába, igazán meglepő és különleges étellel nyűgözhetjük le szeretteinket, vendégeinket.
Mennyei áfonyás-túrós fonat leveles tésztával
Mennyei áfonyás-túrós fonat leveles tésztával
Lehet-e egy sütemény egyszerre pofonegyszerű, mutatós és mennyei finom? A válasz pedig az, hogy sajnos nem mindig ilyen egyszerű a helyzet, de szerencsére vannak kivételek. Ilyen ez a leveles fonat is, ami áfonyát és krémes túrót rejt, pikk-pakk összeállítható, és tényleg isteni. 
Kefires lángos egyszerűen, könnyű tésztával
Kefires lángos egyszerűen, könnyű tésztával
A frissen sült forró lángossal kevés más étel veszi fel a népszerűséget, ennek ellenére ritkán készítjük otthon, pedig nagyon egyszerű, filléres és kiadós. Ha kefires tésztával készítjük, biztos sikerre számíthatunk, nagyon finom és foszlós a tésztája, nem szívja meg magát olajjal sülés közben, és a bedagasztott tészta pár napig eltartható a hűtőben, és többször süthetünk belőle frissen, amikor csak kedvünk szottyan rá.

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Csavart fánk egyszerűen – könnyű tésztával, ropogósan
Csavart fánk egyszerűen – könnyű tésztával, ropogósan
Őrülten finom, könnyű és levegős tésztájú, ráadásul nagyon mutatós is ez a csavart fánk - fahéjas kristálycukorban meghempergetve a legjobb! A forma nemcsak csinossá teszi, de növeli is a ropogós külső réteget, kevesebb olaj is kell a sütéséhez, mint a szalagos fánkhoz, egyszerű elkészíteni, és ízlés szerint csokiszósszal, mogyorókrémmel vagy dzsemmel is tálalható, tunkolható.
Kalácsszív fűszeresen – illatos töltelék puha kelt tészta ölelésében
Kalácsszív fűszeresen – illatos töltelék puha kelt tészta ölelésében
A kakaós csiga mindenki nagy kedvence, de különleges alkalmakkor – vagy bármikor, amikor egy kicsit kényeztetnénk szeretteinket – érdemes egy kicsit felturbózni, variálni. Pár apró változtatás, a különbség és a hatás viszont hatalmas!
Sütőtökös briós foszlósan, könnyű tésztával
Sütőtökös briós foszlósan, könnyű tésztával
Nagyon puha, könnyű és illatos a sütőtökkel gazdagított briós tésztája, nem túl édes, inkább péksüteményhez hasonlít ebben a változatban, de akár sütisebbre is hangolható plusz cukorral. Egyszerű elkészíteni, mutatós és isteni finom!
Cacio e pepe, a legegyszerűbb, de isteni olasz tészta
Cacio e pepe, a legegyszerűbb, de isteni olasz tészta
Nálunk kevéssé ismert, de az olaszoknál legalább olyan népszerű, mint a szintén szuperegyszerű carbonara - tészta, sajt, frissen őrölt bors, vaj és olívaolaj kell csak hozzá, jó, víz és só is, de az ugye minden tésztaételnél alap, mégis egy isteni finom és ízekben gazdag fogás a végeredmény.
Előző oldal

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.