Sütőtökös rizottó nagyon krémesen, vega, vegán, húsos változatban is
Sütőtökös rizottó nagyon krémesen, vega, vegán, húsos változatban is
A rizottó laktató és melengető, csupán néhány egyszerű alapanyaggal készülő istenien krémes fogás, amit többnyire tejszín, mascarpone, vaj vagy parmezán gazdagít, de bőven lefaragható ezekből a krémesítő és kalóriagazdag alapanyagokból, és akár teljesen vegán változatban is elkészíthető, de mindenképpen diétásabban - ha sütőtökel készítjük.
Vegán majonéz – krémes öntet új módszerrel, fél perc alatt
Vegán majonéz – krémes öntet új módszerrel, fél perc alatt
A majonéz az egyik legnépszerűbb selymes szósz, ami mártásként, salátaöntetként és szendvicsek, hamburgerek kikerülhetetlen kísérőjeként is nagy kedvenc, de a sült krumpli és sok rántott étel is elképzelhetetlen nélküle. Klasszikus alapanyaga a tojás, de vegán módon is elkészíthető, természetesen tojás nélkül!
Veggnog – „tojáslikőr” mentesen, vegán változatban
Veggnog – „tojáslikőr” mentesen, vegán változatban
A krémes, selymes tojáslikőr elválaszthatatlan a karácsonytól és az ünnepi koccintástól, nem is beszélve a bekuckózós, pihenős, lustálkodós, filmnézős évvégi estéktől. Az angolszász országokban eggnogként ismert kényeztető likőr már növényi alapanyagokkal készülő változata is megszületett, méghozzá veggnog néven, így a vegánoknak sem kell lemondaniuk erről az isteni italról.
Vegán mogyoróvajas keksz egyszerűen, aszalt vörösáfonyával
Vegán mogyoróvajas keksz egyszerűen, aszalt vörösáfonyával
Isteni finom, kívül ropogós, belül omlós és puha, illatos mogyoróvajas ez a szuperegyszerű keksz, ami vaj és tojás nélkül készül, növényi tejjel pedig teljesen vegánná alakítható. A benne lévő rubintszínű aszalt vörösáfonyától olyan szépséges és ünnepi, hogy karácsonykor is megállja a helyét.
Brokkolikrémleves vegán változatban, sok zöldséggel
Brokkolikrémleves vegán változatban, sok zöldséggel
A brokkolikrémleves nem véletlenül az egyik legkedveltebb téli leves: selymes, laktató, változatosan fűszerezhető, egészségesen és alakbarát módon is elkészíthető. Mi most mindenmentes, vegán változatban készítettük, nincs benne semmilyen sűrítő, csupa zöldség, mégis nagyon telt és krémes.
Selymes kényeztetés: vegán csoki mousse 3 alapanyaggal
Selymes kényeztetés: vegán csoki mousse 3 alapanyaggal
Ki ne szeretné a könnyű, habos, csupa csoki desszertet, a mousse-t? Eredetileg tojással és tejszínnel készül, de létezik vegán változata is, így a csokis élmény jóval egészségesebben is elkészíthető, ráadásul gyorsan és egyszerűen.
Narancsos-olívás keksz szezámmaggal, vegán változatban
Narancsos-olívás keksz szezámmaggal, vegán változatban
Roppanós, illatos, nagyon egyszerű és gyors aprósüti, robotgép sem kell hozzá, ráadásul vegán is, mert vaj helyett olívaolajjal készül, hosszan friss marad, a szezámmagtól pedig extrán ropogós.
A legegyszerűbb csokis cookie omlósan, vegán változatban
A legegyszerűbb csokis cookie omlósan, vegán változatban
Egy finom omlós keksz mindig jól jön, uzsonnára, kirándulásra, munkahelyre, akár reggelire vagy a délutáni kávé mellé is ideális, és jóval egyszerűbb elkészíteni, mint sokan gondolják. Most egy olyan receptet hoztunk, ami laktózmentes, vegán, egészségesebb a klasszikus vajas keksznél, de isteni finom, omlós és fűszeres.

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Édesburgonya, az új zöldségkedvenc – töltve, sajtosan és vegán változatban
Édesburgonya, az új zöldségkedvenc – töltve, sajtosan és vegán változatban
Újabb zöldség hódít meg egyre több embert, és kezdi belopni magát a hazai háztartásokba - mégpedig az édesburgonya. A batáta néven is ismert narancsos színű gyökérzöldség Amerikából jött, mestersége címere, hogy egészséges, finom, és ami külön jó hír: itthon is megterem!
Vörös lencsés hummusz, a vegán körözöttalternatíva
Vörös lencsés hummusz, a vegán körözöttalternatíva
Imádjuk a különféle szendvicskrémeket, mert változatosabbá tehetőek velük a hideg vacsorák, a munkába is magunkkal vihető tartalmas szendvicsek, de vendégvárónak, mártogatósnak is ideálisak, így mindig szuper egy új változatot kipróbálni. A kence alapja most vörös lencse, vegán, mindenmentes, de ami a legfontosabb: nagyon finom. :)
Tökéletes banánkenyér egészségesen – vegán és cukormentes
Tökéletes banánkenyér egészségesen – vegán és cukormentes
Végre, végre sikerült elkészíteni a számomra tökéletes banánkenyeret! Puha, illatos, tojás és cukor nélkül készül, laktózmentes, teljes kiőrlésű tönkölyliszttel készítettem, vagyis bátran sorolható az egészséges desszertek közé, és tényleg nagyon finom!
Húsmentes bacon – vegán változat kókuszpehelyből, füstösen, ropogósan
Húsmentes bacon – vegán változat kókuszpehelyből, füstösen, ropogósan
Attól, hogy valaki vega vagy vegán, esetleg diétázik vagy egészségtudatosabban étkezik, még nem kell feltétlenül lemondania a ropogósra sült füstös finomságról, ami ízében és állagában is nagyon hasonlít a baconre. Isteni krémlevesek vagy főzelék, de akár egy szendvics tetejére morzsolva is.
Előző oldal

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.