A gomba annyi mindenre jó! Töltve is annyi módon készülhet, szinte bármi kerülhet a kalapokba. Két egyszerű, de nagyon ízletes ötletet mutatunk, ami esti borozgatáshoz vagy előételnek is remek, de salátával könnyű ebéd, vacsora is lehet.

Abban mindenki egyetért, hogy a friss csöves főtt kukorica a nyár egyik legjobb étele. Aki pedig kóstolta már sütve vagy grillezve, az tudja csak igazán értékelni a zsenge kukoricát. Most egy felturbózott sültkukorica-recept következik.

Grillezni nem csak húsokat lehet: a gomba is nagyon finom sütve! Akár előételnek is készíthetjük, gyorsan megsül, így míg a pácolt húsok pirulnak a grillen, van mit falatozni. Megtöltve és baconbe tekerve pedig elképesztően finom!

A sült bacon az egyik legjobb dolog, ami a tányérunkra kerülhet. Füstös, sós, ropogós, és baromi nehéz két-három szelet után megállni, hogy ne együnk meg belőle egy negyediket, ötödiket és így tovább. Kiváló reggelire rántottához vagy szendvicsbe, ebédre főzelékfeltétként, vagy vacsorára egy tányér spagettire szórva. 

Itt, Norvégiában alig várják az emberek, hogy kitavaszodjon a hosszú és hideg, szürke és nagyon sötét tél után, ami gyakran csak májusban történik meg. Ilyenkor viszont irány a zöldülő természet, jöhet a grill – minden mennyiségben!A napokban mindenki elővette a grillsütőt, nem kell nagy dologra gondolni: legtöbbször virslit grilleznek, ez is jó alkalom arra, hogy végre kint lehessünk hosszabban a levegőn. De amint nemrég mutattam, van rengeteg készen kapható pácolt hús is a boltban, és mivel itt rengeteg a hal, az sem maradhat le a grillrácsról. Én szeretem a lazacot, a rákot grillezni.

A tojáscsónak, vagyis egg boats, az amerikaiakra annyira jellemző praktikus és villámgyors, egyszerű alapanyagokból készülő laktató étel, ami ráadásul reggelire, melegszendvicsként gyors ebédnek, vacsorának, de beszélgetés-borozgatós baráti estéken falatkának is tökéletes.

Amerikában a mai napig nagyon népszerű az úgynevezett cowboy beans, egy nagyon tartalmas és fűszeres, jól variálható fogás, amit állítólag a cowboyok készítettek maguknak, még a legendás időkben.

Imádom a tésztás ételeket, így sokszor kerül az asztalunkra. Most, hogy megjelentek a friss zöldek, ezek kerültek a szószba, sok tejszín és sajt is, hogy kellemesen krémes legyen.

Hétvégén érdemes megadni a módját és kicsit gazdagabb reggelit készíteni. Egyrészt így együtt kezdjük a napot a családdal, másrészt kellő energiát nyerünk a közös programhoz, kiránduláshoz. Mutatunk két tojásosreggeli-ötletet!

Bár a hagyma a magyaros fogások elengedhetetlen alapja, szinte minden leves, ragu hagymaaprítással és dinszteléssel indul, a pörköltfélék lényegét is ez adja, főszereplőként mégis ritkán tekintünk rá – leszámítva talán a méltán népszerű hagymalevest és a rántott hagymakarikát. Pedig megtöltve is isteni finom, egyszerű, ráadásul szuper maradékmentő is...

A gnocchi a gyors fogások királynője, tényleg pár perc alatt elkészül, szinte csak annyi időre van szükség hozzá, míg a kis krumplinudlik feljönnek a felszínre. Ha mellé egy pikk-pakk juhtúrós mártást készítünk és egy kis ropogós bacont, az maga a mennyország, pofonegyszerűen és kiadósan.

A carbonara nem bonyolult étel, és az eredeti recepthez sem kell sok edény, viszont a mindent együtt főzős egyedényes módszerrel annyira finom lesz a végeredmény, hogy ez nagyon kedvelt olasz tésztaétel egyszerűen magasabbra szintre lép...