Gombakrém sajtosan, könnyedén és különlegesen
Gombakrém sajtosan, könnyedén és különlegesen
Nagyon szeretjük a különféle kencéket, házi szendvicskrémeket, mert változatossá teszik a hideg étkezéseket, legyen az reggeli, uzsonna vagy vacsora, de még vendégvárónak is ideálisak, ha kicsit izgalmasabban fűszerezzük, ízesítjük. A rokfortos gombakrém éppen ilyen, és egészen őszintén: abbahagyhatatlanul finom.
Egyszerű, egészséges, egyedényes: kelbimbó gombával és tojással
Egyszerű, egészséges, egyedényes: kelbimbó gombával és tojással
Az ünnepi trakták után jólesik valami egyszerű és egészséges fogás, sőt az sem árt, ha gyorsan el is készül, így van alkalom kihasználni az év utolsó napjait békésen és nyugalomban. Egy húsmentes, de fehérjében gazdag, egyedényes, könnyű, mégis tartalmas egytálételt hoztunk, amit gyerekjáték elkészíteni.
Tészta különlegesen, szarvasgombával és selymes vajmártással
Tészta különlegesen, szarvasgombával és selymes vajmártással
A szarvasgomba olyan különlegesség, amihez csak ritkán juthatunk hozzá, akkor is leginkább valamilyen feldolgozott formában. Semmihez sem fogható az íze és az illata, érdemes nem elnyomni, hanem inkább kiemelni, ha sikerül hozzájutnunk valamilyen formában...
Egy igazi olasz: gombás ravioli házilag
Egy igazi olasz: gombás ravioli házilag
Két dolog biztos. Először is: az olaszok értenek a tésztákhoz. Másodszor: mi értünk ezek elfogyasztásához. Bolognai spagetti, carbonara, cacio e pepe vagy akár a mai választásunk, ravioli, mindet imádjuk.
Tavaszi gombapaprikás – egy könnyed magyaros 15 perc alatt
Tavaszi gombapaprikás – egy könnyed magyaros 15 perc alatt
A gombapaprikás mindig jó ötlet, ha gyors és házias fogásra vágyunk, és annak ellenére, hogy magyaros, kimondottan alakbarát is. Most laskagombával készült, tavaszias hangulatban, zsenge újhagymával és egy kis paradicsommal, krémesen szaftos és nagyon ízletes, nem mellesleg 15 percen belül tálalható...
Gombás marharagu omlósan és duplán spórolósan
Gombás marharagu omlósan és duplán spórolósan
Egy sűrű, fűszeres és illatos marharagunál kevés háziasabb étel létezik, igaz, ritkán áll neki az ember, mert ugye kinek van arra ideje, hogy 2-3 órán keresztül készüljön az ebéd. Nem feltétlenül kell azonban ennek így lennie, ha van egy praktikus kuktánk.
A gomba valóban szuperélelmiszer? Ha szuper, ha nem, együk!
A gomba valóban szuperélelmiszer? Ha szuper, ha nem, együk!
Amellett, hogy tipikus őszi kaja, baromi finom, változatosan elkészíthető, a termesztett gomba viszonylag olcsó, és még csak nem is hizlal. Ezek mellett pedig nem jelent túl nagy kihívást az elkészítése még azoknak sem, akik nem annyira jártasak a konyhaművészet terén. A gombák jó tulajdonságai ezzel még korántsem értek véget... Olvassátok, és egyétek!
Pikáns mustáros gombaragu – krémesen és illatosan
Pikáns mustáros gombaragu – krémesen és illatosan
Ha gombából önálló ételt főzünk, leggyakrabban a paprikás fűszerezésre esik a választás. Tény és való, hogy a gombapörkölt nagyon nagy kaja, de nem árt néha a változatosság: pikáns, mustáros szafttal összefőzve, néhány zöldséggel színesítve isteni finom gombaragut kapunk.

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Töltött gomba juhtúróval – a legjobb villámvacsora
Töltött gomba juhtúróval – a legjobb villámvacsora
Megjelentek a grillezni való csiperkék a boltok és zöldségesek polcain, amik persze isteni finomak parázs fölött megsütve, de ha épp nem adódik ilyen alkalom, akkor gyors és isteni töltött gomba készülhet belőlük!
Illatos gombakrémleves egyszerűen, de nagyszerűen
Illatos gombakrémleves egyszerűen, de nagyszerűen
Nagyon szeretjük a gombát, mert egyrészt finom és sokoldalúan elkészíthető, másrészt kalóriaszegény, ugyanakkor szuper fehérjeforrás is. Villámfogáshoz is remek alapanyag, hiszen rövid idő alatt megfő – most egy selymes és illatos gombakrémleves készült belőle.
Omlós és egészséges fehér hús: nyúlpaprikás gombával
Omlós és egészséges fehér hús: nyúlpaprikás gombával
Míg a fehér húsú szárnyasok – a csirke és a pulyka – igen népszerű alapanyagok a legtöbb konyhában, addig a nyúlhoz alig nyúlunk... Pedig sovány, ízesebb és omlósabb, mint a szárnyasok... Érdemes megismerkedni vele!
Isteni tésztarakottas – pulykával, gombával és padlizsánnal
Isteni tésztarakottas – pulykával, gombával és padlizsánnal
A tésztarakottas olyan, mint a lasagne, amit mindenki imád. A tésztarétegek között sok finomság, krémes szósz, a tetején pedig sajt. Rengeteg változatban készülhet – hússal, zöldségesen, paradicsomosan vagy besamellel. Mi most egy nagyon finom pulykás változatot mutatunk, gombával és padlizsánnal.
Előző oldal

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.