Padlizsános tészta egyszerűen, mediterrán ízekkel
Padlizsános tészta egyszerűen, mediterrán ízekkel
Az idei ősz annyira meleg és napfényes volt eddig, hogy még mindig terem a hazai padlizsán és paradicsom, így ezekkel még egy kis nyárutót csempészhetünk a tányérunkba, akármilyen furcsán hangozzék is ez október második felében. De élvezzük ki, amit ad a természet, például egy ilyen frappánsan egyszerű és isteni finom mediterrán fogással!
Variációk nudlira, egészségesebb tésztával
Variációk nudlira, egészségesebb tésztával
Nagyon szeretjük a nudlit, ezt a csupán pár alapanyaggal készülő kiadós és házias fogást, ami egyszerűsége ellenére tényleg annyira finom, hogy csak úgy eteti magát. Mi most több változatot is készítettünk egyszerre, mert mindenki más variációban szerette volna enni.
Egyedényes csirkés-brokkolis tészta, a hibátlan villámvacsora
Egyedényes csirkés-brokkolis tészta, a hibátlan villámvacsora
Bár a tészta az egyik legegyszerűbb étel, mégis hatalmas könyvtornyot építhetnénk a szakirodalmából, hogyan kell helyesen és a legfinomabban főzni, készíteni. Az biztos, hogy az egyedényes pofonegyszerű változat nem az olaszok kedvence, sőt ki is veri náluk a biztosítékot, de nagyon praktikus, és aki próbálta már ezt a technikát, tudja, hogy így is nagyon finom, és több előnye is van!
Paradicsomos tészta sok sajttal – nyári változat, nem szokványosan
Paradicsomos tészta sok sajttal – nyári változat, nem szokványosan
Egyszerű és húsmentes tészta készült ebédre sok-sok paradicsommal, friss bazsalikommal, sajttal, és bevallom, ebben a nagy melegben nem is vágytam másra. Igaz, a sütőt be kellet hozzá kapcsolni, de mivel ez még a kora reggeli órákban történt, így nem jelentett gondot.
Lusta pizza tökéletes tésztával, kiadósan
Lusta pizza tökéletes tésztával, kiadósan
Pizzát rendelni is lehet, sőt készen vásárolt tésztából is süthetünk, de azért házi tésztával az igazi, nem is beszélve arról, hogy mennyit spórolhatunk vele. Ez a lusta változat pofonegyszerű, garantáltan sikerül, dagasztani sem kell, könnyű és puha a tésztája, ami kívül ropogósra sül...
Cukkinispagetti, a szuperfinom és diétás hamis tészta
Cukkinispagetti, a szuperfinom és diétás hamis tészta
A zöldségspirálozó az utóbbi évek egyik legnagyobb találmánya, diétázóknak és az egészségesebb táplálkozást követőinek, életmódváltóknak, sőt gluténérzékenyeknek is erősen ajánlott, mert új utakat nyit meg a zöldségek felhasználását illetően, ugyanis a spagettihez és vékonymetélthez hasonlatos "hamis" tésztát készíthetunk a segítségével cukkiniből, amit főve és nyersen is használhatunk.
Áfonyás puding – mennyei pohárkrém ropogós leveles tésztával
Áfonyás puding – mennyei pohárkrém ropogós leveles tésztával
Selymes, krémes, nagyon lágy és isteni finom ez az áfonyás pohárkrém, egy kis ropogósság nagyon jót tesz neki, amit én leveles tésztával csempésztem bele, olyan finom, hogy ünnepi asztalon is helye van, érdemes kipróbálni!
Zöldbabos penne császárszalonnával, a gyors és remek nyári tészta
Zöldbabos penne császárszalonnával, a gyors és remek nyári tészta
Szeretem az egyszerűen és rövid idő alatt elkészíthető tésztás ebédeket, nagyon sokszor jó szolgálatot tesznek, és ez a penne éppen ilyen volt. Zsenge zöldbabbal, sült paradicsommal és a füstölt császárszalonnával készült, nagyon finom volt, és igazán laktató fogás.

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Tonhalas tésztasaláta, a könnyű, nyári slágerdarab
Tonhalas tésztasaláta, a könnyű, nyári slágerdarab
A tészta nemcsak szósszal és melegen, de salátának, langyosan vagy akár jól behűtve is szuper, a nyári melegben pedig kimondottan előnyös, ha gyors, kevés főzéssel járó, nem forró, de mégis tartalmas, egészséges és finom fogásra vágyunk. A mediterrán tonhalas tésztasaláta könnyű, pofonegyszerű, és az alaprecept olyan jól variálható, hogy megunhatatlan.
Görög tésztasaláta, a nyár biztos befutója
Görög tésztasaláta, a nyár biztos befutója
A görög saláta elválaszthatatlan a nyártól, egyszerűsége ellenére az egyik legjobb finomság, frissítő és ízekben gazdag, egy kis tésztával felturbózva pedig kiadósabbá tehetjük - így gyors egytálételnek vagy "mindenki kedvence" fogásként kerti partin, grillezésen is megállja a helyét.
Pestós tészta – a legegyszerűbb étel picit felturbózva
Pestós tészta – a legegyszerűbb étel picit felturbózva
A pestós tészta a világ legegyszerűbb és leggyorsabb étele, különösen akkor, ha kész alapanyagokból dolgozunk, és bár így is nagyon finom, érdemes egy kicsit felturbózni és változatossá tenni, ha gyakori vendég az asztalunkon.
Spenótos-spárgás tészta krémesen, fetával
Spenótos-spárgás tészta krémesen, fetával
Szerencsére már egész jó árban kapható spárga, ez a semmihez sem fogható zsenge tavaszi zöldség, amit a rövid szezonja alatt érdemes minél gyakrabban készíteni. Most egy villámgyors és nagyon zöld, húsmentes tésztaétel készült belőle, rendhagyó módon feta sajttal, ami nagyon finom krémessé tette a szószt, és meglepően jól passzol a spárgához.
Előző oldal

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.