Bár még nincs itt az eper szezonja, de a boltokban már megjelent és csábítóan csalogat az egyelőre távolból érkező gyümölcs. Tudjuk pontosan, hogy még nem az az íze, mint majd lesz a szabadföldi epernek, de ha elcsábulnánk mégis, rejtsük egy isteni vaníliás piskótatekercsbe kicsit feljavítva!

Egy jóféle palacsintával sokmindenkit levehetünk a lábáról, no de egy csokis palacsintatortával egyszerűen mindenkit. Ha pedig csavarunk rajta egy kicsit, és nem a töltelék csokis, hanem maga a palacsinta, akkor ráadás elképesztően mutatós is lesz. Ha egy ilyen csodát beígérünk, a legrendetlenebb gyerek is makulátlan rendet vág, a legneveletlenebb pedig menten angyallá változik... Működik, érdemes kipróbálni!

Szívesen készítek egy-egy finom krémlevest, főleg a téli időszakban, és mivel mostanában igen nagy hideg van, bizony jólesik elkanalazgatni. A kamrapolcon árválkodott egy doboz konzervkukorica, így most ő lett a gyors és kiadós leves legfőbb alapanyaga.

Talán mindannyiunk használt már mascarponét, hiszen népszerű sütemény-alapanyag. Leginkább tiramisu készítés során találkozhatunk vele. Az utóbbi időben egyre közkedveltebbé váltak a golyós édességek. Ezek ugyanis sokszor sütés nélkül készülnek, valamint egyszerűek és csupán egy falat az egész sütemény. Ilyen célokra a mascarpone is használható. Lássuk hogyan:

A Nutella és a pizza külön-külön nagy kedvenc, de elsőre talán furcsának tűnhet a kettő kombinációja. Pedig nem más, mint kelt tészta és mogyorókrém párosa, bár tény és való, hogy pizzát leginkább sósan szoktunk készíteni. Ám biztosak lehetünk, hogy gyerekeket, kamaszokat és édesszájúakat lenyűgözhetünk a nutellás pizzával..

Szívesen készítek egy-egy finom krémlevest, főleg a téli időszakban, és mivel mostanában igen nagy hideg van, bizony jólesik elkanalazgatni. A kamrapolcon árválkodott egy doboz konzervkukorica, így most ő lett a gyors és kiadós leves legfőbb alapanyaga.

Az ünnepi sütemények készítésekor összegyűlt tojásfehérjéből nálam általában habkarika vagy Pavlova készül. A habcsóktorta szerintem annyira finom és elegáns, hogy az ünnepi asztalon is megállja a helyét, és nagyon jó benne az is, hogy az összetevői előre elkészíthetőek.

Ha tél, akkor hideg és hó, de mostanság csak hideg, a hó valamiért elkerül minket, de megidézhetjük a szépséges pihéket desszertekben, tortákon, hátha egyszer megérkeznek... Szeretnénk!

A tiramisut mindenki szereti, és mindig sikert is arat, de érdemes néha kicsit variálni, hiszen annyi lehetőséget rejt. Piskóta helyett keksz, egy kis gyümölcs, és persze az elmaradhatatlan mascarponés édes krém – hipp-hopp kész is az ellenállhatatlan desszert.

Nagyon szeretem a vajas kevert tésztával készült süteményeket, mert jó szaftosak, és még 1-2 nap múlva sem száradnak ki. Ebbe a változatba most áfonya került, az egyik kedvencem. Igazán egyszerű elkészíteni, és nagy sikert arat mindig!

A mascarpone isteni alapanyag, mindenhez illik, rémesen krémes, a gyümölcsöket selymessé teszi, ízüket kiemeli, mint ebben a könnyű, gyors málnás pohárkrémnél.

Puha, kissé pufók, sütőporos palacsintákkal rétegezett csoda ez a torta! Édes mascarpone és mogyorókrém lapul a rétegek között, a tetején tejszínhab és olvasztott csoki. Egyszerűen elkészíthető, ellenállhatatlan finomság!„A palacsintát szerintem mindenki szereti, legalábbis nálunk nagy kedvenc. A kisült palacsintákat pedig ízlés szerint tölthetjük meg. Nálunk nagy kedvenc a túrós, lekváros, fahéjas, de a krémes-habos palacsintatortának van a legnagyobb sikere. Az egyszerű palacsintából így nemcsak mutatós, de akár az ünnepi asztalon feltálalt desszertet is készíthetünk.”