Írd be, mit keresel:

Rengeteg gofrireceptet próbáltunk már, de mind közül ez a legkönnyebb. Nem csoda, mert arányaiban viszonylag kevés lisztet, viszont sok tojást – és tojáshabot – tartalmaz, ettől olyan légiesen könnyű a tésztája, na meg persze egy kis sütőpor is segít. Illetve az egyik legfontosabb „alapanyag”, az idő! A bekevert tésztát ugyanis pihentetni kell legalább 2 órát, és csak sütés előtt hozzákeverni a felvert tojáshabot. Ez a titok, és nem érdemes spórolni az idővel, tényleg megéri ez a pillekönnyű gofri a türelmet.

Ha reggelire szeretnénk elkészíteni, akkor érdemes a tésztát este bekeverni, reggel már csak a tojáshabos manőver és a sütés van hátra, így egy gyors és isteni fogással indíthatjuk a napot. Sós változatban is készíthető a vaníliás cukor elhagyásával, úgy is nagyon finom!

Pillekönnyű gofri

Hozzávalók:

  • 16 dkg liszt
  • 4 tojás
  • 2 dl tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4 kávéskanál napraforgóolaj
  • csipet só

Elkészítés: A lisztet, a sót és a sütőport egy keverőtálba tesszük, összekeverjük. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a lisztes keverékhez adjuk az olajjal és a vaníliás cukorral együtt, és habverővel keverni kezdjük, majd a tejet is apránként, folyamatos keverés mellett a tésztaalaphoz öntjük. Addig keverjük, míg csomómentes, sima tésztát kapunk. Ezután 2 órát pihentetjük!

A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és először 2-3 evőkanálnyi habbal fellazítjuk a tésztát, majd 2-3 részletben óvatosan a tojáshabot a tésztába forgatjuk.

A gofrisütőt felforrósítjuk, 1-1 merőkanálnyit teszünk a sütőbe, összecsukjuk, és 3-4 perc alatt adagonként kisütjük.

Ízlés szerint gyümölccsel, mézzel, juharsziruppal, dzsemmel vagy édes joghurttal, tejföllel kínálhatjuk.

A legegyszerűbb gofri is pikk-pakk karácsonyi hangulatba hozható egy kis mézzel és illatos fűszerekkel, ebbe például cukor nem kerül, elég édességet ad neki a méz. Felvert tojáshabbal készül, így légiesen könnyű, a benne lévő vajtól pedig finom puha a tésztája, és a sütésnél sem kell kikenni, olajozni a gofrisütőt.

Ha egy jó kis forró csokit készítünk hozzá, akkor magában is tökéletes, de készíthetünk hozzá egy kis tejszínhabot vagy csokiszószt is, ha uzsonnára, desszertnek készítjük – isteni finom, és igazán ünnepi hangulatú!

Mézeskalácsos gofri

Hozzávalók:

  • 2 nagyobb tojás
  • 5 evőkanál méz
  • 1 dl tej
  • 4 dkg olvasztott vaj
  • 20 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
  • csipet só

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval közepesen kemény habbá verjük. A mézet a tojássárgákhoz adjuk, és simára, kissé habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat is, ezzel is elkeverjük. A száraz alapanyagokat – a lisztet, a fűszert és a sütőport elvegyítjük, és a tojásos keverékkel egy spatulával összedolgozzuk. A tojáshab harmadával fellazítjuk a tésztát, majd a maradékot is hozzáadva finoman összeforgatjuk.

A gofrisütőt felforrósítjuk, és kikenés nélkül megtöltjük tésztával, kanállal elegyengetjük, és 3-4 perc alatt megsütjük. Egy jó forró csoki mellé önmagában is finom, de tálalhatjuk tejszínhabbal is…

A jó gofri kívül ropogós, belül omlós, és sósan is nagyon finom, például egyszerűbb és gyorsabb alternatívája a lángosnak. Tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva, egy salátával tálalva senki nem tud ellenállni neki, ráadásul 5 perc az összeállítása, a sütés pedig akár történhet közösen, az asztalnál is – akár kiadósabb reggelinek vagy gyors vacsorának.

Az alaptésztában fontos szerepet kap a reszelt sajt, ez adja a zsiradékot, ettől lesz puha, használhatunk hozzá sima trappistát, de akár füstölt sajtot, cheddart is, ezektől kicsit karakteresebb lesz. Tehetünk bele egy kevés zöldfűszert – bazsalikomot vagy kakukkfüvet, provence-i fűszerkeveréket vagy oregánót, emellett akár egy kevés zúzott fokhagymát is, a sonka helyett pedig maréknyi konzervkukoricát, ha húsmentesen készítenénk.

Az alábbi videóban jól követhető a készítés folyamata, de alatta jön a teljes recept, részletesen!

Objektum doboz

Sajtos-sonkás gofri

Hozzávalók kb. 12 gofrihoz:

  • 4 dl tej
  • 30 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 6 dkg vaj
  • 1 kávéskanál só
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg sonka

Elkészítés: A lisztet a sütőporral egy keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a tojásokat és a megolvasztott vajat, valamint a tejet, és kézi habverővel simára keverjük. Amikor a tészta már homogén, belekeverjük a finomra vágott sonkát és a reszelt sajtot, és ezekkel is elkeverjük.

Felforrósított gofrisütőbe adagoljuk a tésztát, és kb. 4 perc alatt megsütjük.

Azonnal tálaljuk, tejföllel plusz reszelt sajttal, salátával – ahogy szeretjük!

Gofri persze sokféle van, még Belgiumban is, és nemcsak azért, mert gaufre, wafel és Waffel néven nevezik, ezt csak a flamand és vallon elnevezések különbözőségeknek köszönhetjük, hanem mert a tészta, a forma, az ízesítés is különbözik. Nem csoda, hiszen a gofri története nagyon régre nyúlik vissza: volt ideje módosulni, sokféle irányba alakulni, fejlődni.

Forrás:
iStock

A feljegyzések szerint már a 10. században készítettek gofrit, vagyis annak elődjét, mindenesetre két forró vaslap között sütötték meg a tésztát. Lehet, hogy akkor még nem volt rácsos, de ifj. Pieter Brueghel festménye, a Farsang és a Böjt csatája bizonyítja, hogy a 16. száradban már igenis rácsos volt, és hogy nemcsak otthon készítették, hanem utcai árusok is, elsősorban vallási ünnepekkor, így nyugodtan mondhatjuk, hogy az egyik legrégebbi street food. 

Forrás:
Wikipedia

Forrás:
Wikipedia

Ebben az időben már kelt tésztából készítették, édesebb kenyértésztából, amit tovább ízesítettek fűszerekkel, a sütőporos, ma leginkább ismert és elterjedt változat pedig egészen új keletű. Belgiumban ma a két legnépszerűbb gofri a brüsszeli téglalap formájú, könnyebb, ropogósabb, nálunk is népszerű sütőporos változat, és a liege-i kelt tésztás, élesztős gofri. Mivel ez nálunk kevésbé ismert, ennek a receptjét mutatjuk meg, a sütőporos pedig itt található >>

Forrás:
iStock

Élesztős gofri

Hozzávalók:

  • 2,5 dl langyos tej
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 20 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 8 dkg lágy vaj
  • 2,5 evőkanál barnacukor
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • csipet só

Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, és 5–10 perc alatt felfuttatjuk.

A lisztet keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk a puha vajat, a tojásokat, egy csipet sót, a fahéjat, majd a felfuttatott élesztőt is hozzáadva simára dolgozzuk robotgéppel. Langyos helyen, konyharuhával lefedve kb. 35–40 percet kelesztjük.

Lágy, kissé ragacsos, de formázható kelt tésztát kapunk, amiből kis golyókat formázunk, forró gofrisütőbe tesszük, és szép pirosra, ropogósra sütjük. Zsiradékkal nem kell kikenni a sütőt, van a tésztában elég vaj!

Langyosan a legfinomabb, akkor kívül ropogós, belül omlós!

Forrás:
iStock

Egy francia gofrirecept videóval, amit pofonegyszerű elkészíteni >>

Forrás:
Adrienn Herve Photography

Mindenmentes változatban is készülhet >>

Forrás:
Zirnstein Zita

A gofri mindig sikert arat, mégis ritkán vesszük elő a sütőt, és állunk neki, pedig nem bonyolult elkészíteni. Ez a csokis változat nem sima kevert tésztával készül, hanem felvert tojáshab lazítja, ettől – és egy kis sütőportól – pillekönnyű és puha, önmagában, minden nélkül is elképesztően finom.

Az ünnepekre hangolódva fűszerként most egy kis mézeskalács-fűszerkeverék került bele, a csokival együtt nagyon telt, gazdag ízt ad neki, de ezt elhagyva pici fahéjjal, vaníliával is készíthetjük – nem fog csalódást okozni!

Nagyon csokis gofri

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 5 dkg vaj
  • 1 dl tej
  • 5 dkg cukor
  • 10 dkg liszt
  • 1 csapott kávéskanál sütőpor
  • 1 csapott kávéskanál mézeskalács-fűszerkeverék
  • 1 evőkanál kakaópor
  • csipet só

Elkészítés: A csokoládét felkockázzuk, tálba tesszük a vajjal együtt, és gőz fölött vagy mikróban megolvasztjuk, simára keverjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval közepesen kemény habbá verjük. A tojássárgákat egy keverőtálban a cukorral fehéredésig, jó habosra keverjük, majd a vajas csokit és a tejet is hozzáadjuk, simára keverjük, majd a sütőporral, mézeskalácsos fűszerrel és kakaóporral elkevert lisztet is hozzáadjuk, összedolgozzuk. A masszát 2-3 evőkanál tojáshabbal fellazítjuk, majd finoman beleforgatjuk az összes tojásfehérjét.

Felforrósított gofrisütőbe nem túl nagy adagnyo masszát teszünk, mert sülés közben megnő, és 2,5-3 perc alatt megsütjük.

Azonnal tálaljuk ízlés szerinti feltéttel – dzsemmel, friss gyümölccsel, vaníliás cukorral vagy fahéjjal kikevert tejföllel – desszertnek tálalva tejszínhabbal vagy pudinggal, vaníliasodóval…

Zabpehellyel és kókuszreszelékkel tökéletesen kiváltható a liszt ebben a könnyű és istenien illatos, ropogós külsejű, puha belsejű gofriban, ami egy késes robotgépben pár perc alatt összeállítható. A sütés sem tart hosszú ideig, és kókuszkedvelőknek kifejezetten kötelező, mert tényleg isteni finom.

A tésztát nem kell pihentetni, a kisütött gofri a hűtőben 2-3 napig eltartható, a fagyasztóban 3 hónapig jól elvan, és kenyérpirítóban pikk-pakk felfrissíthető, ráadásul gluténmentes és diétás étrendbe is beilleszthető, persze attól függően, milyen feltéttel fogyasztjuk. Szerintünk el fog fogyni elsőre ez az adag, mert isteni finom!

Kókuszos gofri zabpehellyel

Hozzávalók:

  • 20 dkg zabpehely
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 2 nagyobb tojás
  • 5 dl (növényi) tej
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál olaj

Elkészítés: A zabpelyhet késes roborgépbe tesszük, és egészen finomra, lisztes állagúra őröljük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és ezzel is tovább mixeljük. Hozzáadjuk a tejet és a tojást, a vaníliűs cukrot és az olajat, valamint a tejet, és sima, sűrű masszává mixeljük.

A gofrisütőt felforrósítjuk, nem kell kikenni olajjal, mert a tésztában van olaj és a kókuszban is van zsiradék – a masszát elég adagonként kisütni 3-4 perc alatt.

Ízlés szerinti feltéttel tálaljuk, méz, dzsem, friss gyümölcs, csokiszósz, fűszeres joghurt vagy felvert tejszín, minden passzol hozzá!

Kívül ropogós, belül puha, reszelt sajt teszi ellenállhatatlanul illatossá, hidegen is finom, de frissen, melegen tényleg abbahagyhatatlan. Ha a tésztába egy kis friss zöldfűszert is csempészünk, akkor némi tejföllel tálalva magában is mesés, ami lehet petrezselyem, kakukkfű, bazsalikom, vagy mit itt, finomra vágott újhagyma.

Húsimádóknak egy kis aprított sonkával vagy baconnel is felturbózhatjuk, és attól függően, milyen reszelt sajtot használunk hozzá, a karaktere is jól változtatható. Teljesen jól passzol hozzá a reszelt trappista vagy pizzamozzarella, de egy kis parmezánnal vagy karakteresebb kéksajttal is megbolondíthatjuk…

Bögrés sajtos gofri

Hozzávalók:

  • 1 bögre (2,5 dl) tej
  • 2 tojás
  • 3 evőkanál olaj
  • 1,5 bögre liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 bögre reszelt sajt
  • 2 szál újhagyma finomra vágva
  • só, bors

Elkészítés: A nedves alapanyagokat – a tojást, a tejet és az olajat – egy tálban kézi habverővel elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, sózzuk és borsozzuk, simára keverjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot és az újhagymát, ezzel is átkeverjük.

Felforrósított gofri sütőbe adagoljuk a tésztát, és pár perc alatt szép pirosra sütjük.

Ízlés szerint tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk, kínálhatunk mellé salátát vagy friss zöldséget is.

Ez az egyik legegyszerűbb gofrirecept, egy mércés pohárral vagy bögrével és kanállal is kimérhetőek az alapanyagok, kiadós és nagyon finom, pillekönnyű és puha a tésztája, ami a hozzáadott kakaópornak köszönhetően isteni csokiillattal tölti be a konyhát már készítéskor.

Kényelmes reggelinek friss gyümölccsel, kényeztető uzsonnának egy kis csokiszósszal is mennyei, a tésztát gazdagíthatjuk csokidarabokkal vagy akár kevés kókuszreszelékkel, durvára vágott dióval, mandulával is, a tálalásnál pedig tényleg elszabadulhat a fantáziánk – a Nutellától a fagyiig, a dzsemtől a tejszínhabig minden passzol hozzá – és mindenhogy mennyei. 🙂

Puha csokis gofri

Hozzávalók:

  • 1 bögre (2,5 dl) liszt
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1,5 bögre tej
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál olvasztott vaj
  • porcukor és csokiszósz a tálaláshoz

Elkészítés: A száraz alapanyagokat – a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport ás a szódabikarbónát egy keverőtálba tesszük, összekeverjük. Egy másik tálban vagy egy mércés pohárban a nedves alapanyagokat – a tejet, a felütött tojást és az olvasztott vajat – is simára keverjük. A tejes keveréket a lisztes mixtúrához öntjük, és kézi habverővel simára keverjük.

Felforrósított gofrisütőbe nem túl sok masszát teszünk, mert sülés közben megnőnek, és 2-3 perc alatt illatosra sütjük, majd azonnal tálaljuk csokiszósszal és porcukorral, de akár friss gyümölcsöt, lekvárt, tejszínhabot vagy vaníliafagyit is kínálhatunk hozzá ízlés szerint.

A gofri tésztája rengeteg módon készülhet, vannak sütőporos és élesztős változatok, de ebbe a békebeli belga receptbe egyik sem kell, mégis istenien könnyű és puha a tésztája. A titok a tojásfehérje és a vaj megfelelő aránya, fantasztikusan kiegyenlítik egymást ebben a gyorsan és egyszerűen összeállítható tésztában, és a vajtól nagyon finom és illatos lesz a gofri, és ha van maradék tojásfehérjénk, annak eltűntetésére is ideális, mert nem egész tojás, hanem csak fehérje kell hozzá.

Természetesen frissen a legfinomabb, de egyébként másnapra is puha marad, egy kenyérpirítóban pedig tökéletesen felfrissíthető, ha marad belőle, sőt akár le is fagyasztható máskorra, és bármikor varázsolhatunk friss gofrit belőle egy kicsit átforrósítva a pirítóban…

Puha vajas gofri

Hozzávalók:

  • 2,5 dl tej
  • 20 dkg vaj
  • 25 dkg liszt
  • 4 tojásfehérje
  • 5 dkg cukor
  • 1 teáskanál vanília-kivonat
  • csipet só

Elkészítés: A tejet és a felkockázott vajat egy lábasban tűzre tesszük, és addig melegítjük, amíg a vaj felolvad. Közben a tojásfehérjéket a cukorral és a vanília-kivonattal elektromos habverővel kemény habbá verjük.

A lisztet egy keverőtálba kimárjök, hozzáadjuk a csipet sót, majd hozzáöntjük a vajas tejet, kézi habverővel simára keverjük, majd fellazítjuk 2-3 evőkanál tojáshabbal, végül beleforgatjuk az összes tojáshabot.

Pihentetés nélkül süthetjük a gofrikat felforrósított sütőben, kikenni sem kell, mert elég vaj van a tésztában. Pár perc alatt szép aranyszínűre sütjük, és porcukorral tálaljuk, ízlés szerint dzsemet, friss gyümölcsöt vagy öntetet, tejszínt, Nutellát kínálva mellé…

Ha nincs maradék krumplink, akkor is érdemes kipróbálni ezt a sós gofrit, tejföllel és reszelt sajttal remek alternatívája lehet az amúgy olajban sülő lángosnak, de akár szendvicsalapként, kenyér helyett, különféle kencékkel, májkrémmel vagy felvágottal, zöldségekkel is nagyon jó és kiadós vacsora, de akár mártogatóssal önmagában, vendégvárónak is ideális, mert a gofrinak senki nem tud ellenállni.

Könnyű tésztájú, kívül roppanósra, belül puhára sül, amit egy kis krémsajt tesz különösen lággyá. Ha mártogatóssal, magában fogyasztjuk, akkor fűszerezhető intenzívebben is, ízlés szerint!

Krumplis gofri

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál natúr krémsajt
  • 20 dkg főtt, tört krumpli vagy krumplipüré
  • 25 dkg liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • kevés olaj
  • só, bors

Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval nem túl kemény habbá verjük. A sárgákat, a tejet és a krémsajtot egy késes robotgépbe tesszük a főtt és megtört krumplival, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és simára összemixeljük. Tálba öntjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert liszt felét, összekeverjük, majd 3-4 evőkanál tojáshabbal fellazítjuk, a maradék lisztet hozzáadva elkeverjük, majd a maradék tojáshabbal összeforgatjuk.

A gofrisütőt felforrósítjuk, olajjal kikenjük, és adagonként kisütjük benne a tésztát.

Fűszeres tejföllel és reszelt sajttal, vagy szendvicsalapként bármilyen kencével, májkrémmel, tonhalpástétommal tálalhatjuk.

A gofri kevert tésztáját elkészíteni sosem volt túl nagy kihívás, de próbáltátok már turmixgéppel? Hihetetlen, hogy pillanatok alatt garantáltan csomómentes, tökéletes állagú és könnyű tészta keverhető, ami egyenesen önthető is a forró gofrisütőbe. Maceramentes, villámgyors, és alig van mosogatnivaló, remekül megkönnyíti az életet a konyhában ez a megoldás… 

A gofrit sokan retró ételnek tartját, de szerintünk igazi klasszikus, ami időről időre képes megújulni, és alapváltozat tökéletesen alakítható ízlésünk és hangulatunk szerint, és érdemes a sós változatokat is kipróbálni. Lehet natúr vagy sajtos, de ha egy kicsit odafigyelünk az egészségesebb táplálkozásra, belecsempészhetünk akár zöldségeket is. Most spenótos változatban készült, ami elsőre talán meglepő lehet a zöld színe miatt, de nagyon finom, akár fagyasztott, felolvasztott pürét, akár nyers bébi spenótot teszünk bele, főleg egy kis reszelt parmezánnal és fokhagymával gazdagítva.

A sós gofrit tálaláskor meglocsolhatjuk fűszeres tejföllel, krémsajttal, megszórhatjuk reszelt sajttal, kínálhatunk mellé salátát, de akár tehetünk rá sonkát, füstölt lazacot, szeletelt avokádót főtt vagy buggyantott tojást is… Remek alap, amivel érdemes kísérletezni!

Spenótos gofri

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 3 tojás
  • 4 dl tej
  • 15 dkg fagyasztott spenót vagy 2 nagy marék bébi spenót
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál fokhagymagranulátum
  • 2 evőkanál reszelt parmezán
  • só, bors

Elkészítés: A tojásokat egy turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a tejet, az olajat és felolvasztott, lecsöpögtetett spenótot – vagy a friss leveleset -, és simára turmixoljuk, majd a lisztet, a sütőport, a fokhagymagranulátumot és a reszelt parmezánt is hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, és ezzel is simára mixeljük.

A gofrisütőt felforrósítjuk, és kiolajozás nélkül megtöltjük a masszával, és kb. 3-4 perc alatt megsütjük.

Ízlés szerint tejföllel, reszelt sajttal, krémsajttal, avokádóval, sonkaszeletekkel, füstölt lazaccal… tálaljuk.

Kívül roppanósra sül, belül puha marad, légiesen könnyű és illatos, és bár pihentetni kell, ha kényelmes hétvégi reggelire szánjuk, akkor előző este is bekeverhető, és reggel már villámgyorsan elkészül ez finomság. Nagyon egyszerűen összeállítható, a masszát érdemes egyszerre kisütni, ha marad a gofriból, akkor kenyérpirítóban tökéletesen felfrissíthető uzsonnára.

Alig van benne cukor, ezért nem ragad le, könnyen kezelhető a tészta, a kakaós-vaníliás illatos gofrikra pedig úgyis kerül ez-az: kis olvasztott csoki, gyümölcsragu, dzsem, porcukor, de akár édes túrókrémmel is ideális reggelire, gombóc fagyival uzsonnára, desszertnek…

Kakaós gofri

Hozzávalók:

  • 12 dkg liszt
  • 4 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 1 csomag sütőpor
  • 4 tojás
  • 2 dl tej
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál étolaj
  • csipet só

Elkészítés: A lisztet, a kakaóport és a sütőport egy keverőtálba kimérjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, az étolajat és a tejet. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat is a tálba tesszük, és egy botmixerrel homogén masszává dolgozzuk. A tésztát 2 órát pihentetjük szobahőmérsékleten, de akár egy éjszakát is pihenhet hűtőben.

Készítés előtt a tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A pihentetett tésztát átkeverjük, majd 2-3 evőkanál tojáshabbal fellazítjuk a tésztát, majd az összes habot hozzáadva óvatosan összeforgatjuk.

A felforrósított gofrisütőt nem kell kikenni, adagonként kisütjük benne a tésztát.

Tipp: Ha nem fogy el azonnal a kisült gofri, kenyérpirítósban felfrissíthető, és olyan lesz, mint új korában!