Az összes gyümölcs között a grépfrút tartalmazza a legtöbb C-vitamint: egyetlen gyümölcsben benne van a teljes napi ajánlott bevitel. A C-vitamin erős gyulladásgátló hatású antioxidáns, jótékonyan hat a szív- és érrendszeri megbetegedések ellen, de javítja a hangulatot, a memóriát és a koncentrációt is. Ráadásul bioflavonoidokban is gazdag, amelyek támogatják a C-vitamin hatását.
A grépfrút lehet fehér – vagyis sárgás –, rózsaszín és vörös húsú is, a szín a fajtának köszönhető, és semmi köze a gyümölcs érettségéhez vagy édességéhez. Nagyon alacsony a szénhidrát- és zsírtartalma, miközben rendkívül magas a rost- és víztartalma, így diétába is tökéletesen beilleszthető.
Aki nem kedveli a keserűségét, facsarja ki a levét, mert a keserű a fehér részekből származik, a hártyákból és a héj alatti puha, szivacsos bőrből, vagy kicsit pepecselősen hámozza ki a gerezdeket a fehér hártyákból. A leve keverhető narancslével, ha az enyhébb ízeket kedveljük, de érdemes rendszeresen fogyasztani nemcsak narancsot, de grépfrútot is a téli szezonban.
Nagyon finom reggelire félbevágva, a hártyák közül kikanalazva a húst, de ebédre, vacsorára is zseniális salátába téve – például füstölt lazaccal és avokádóval, egy kellemes vinaigrette-öntettel.
A grépfrútmag külön fejezetet érdemel: mondjuk ezt nem tudjuk olyan mennyiségben a konyhában előállítani, hogy tényleg gyógyszer legyen, de természetes antibiotikumként működik, elsősorban légúti fertőzések ellen hatékony, a száj, a haj és a bőr kezelésénél nyújthat nagy segítséget a grépfrútmagkivonat.
Egyik kedvenc szakácsunk minden nap megeszik egy grépfrútot: bár az étlapon nincs grépfrútos fogás, az étterem annyi napra rendel grépfrútot, amennyin a séf dolgozik. Betegség miatt még nem hiányzott!
Azt már tudjuk, hogy a zsíros és túlzottan olajos ételek pattanásokat, kipirosodást és zsírosodást okozhatnak a bőrünkön is, ez viszont nem jelenti azt, hogy ezentúl csak salátát szabad enni és szénsavmentes vizet inni, ha csodás bőrre vágyunk. Összeszedtünk néhány olyan ételt, amit érdemes becsempészni a mindennapokba, és rendszeresen fogyasztani őket, mivel nemcsak finomak és egészségesek, de megszépítik a bőrünket is. Hiszen tudjuk: a szépség belülről is fakad!
Uborka
Mindenki számára ismerős az a kép, hogy nők uborkapakolással az arcukon és a szemükön várják a megszépülést, amiben lássuk be, van valami, nem véletlenül használja a szépségipar rengeteg arcápoló termék alapanyagaként, hiszen gyulladáscsökkentő hatású (ami nyáron napégés ellen is kiváló). De nem csak a külső használata szépít: magas víztartalma miatt hidratálja a szervezetünket, ami elengedhetetlen például akkor, ha nehezünkre esik leerőltetni a kötelező két liter vizet a nap folyamán.
Tojás
A tojásos arc- és hajpakolás is rendszeres visszatérő, ha házi kozmetikumokról van szó, de sokkal egyszerűbb és finomabb módja is van a vele való szépülésnek: például ha megesszük. Magas kén- és luteintartalma miatt segít megelőzni a pattanások és aknék kialakulását, valamint segíthet megszüntetni a télen gyakran jelentkező kipirosodást is.
Grapefruit
A kesernyés ízéért sokan nem rajonganak, ezért érdemes a grapefruit levét kifacsart narancslével összekeverve fogyasztani – nemcsak igazi napindító vitaminbomba, de a bőrünk is hálás lesz érte! A gyümölcsök alapból rengeteg vizet tartalmaznak, amely remekül hidratál, de emellett a grapefruit tartalmaz likopint, ami segít a bőr puhábbá varázsolásában is.
Szardínia
Erre talán senki nem számít, amikor a csodás bőr jár a fejében, pedig a bőrgyógyászok előszeretettel ajánlják a fogyasztását: magas ómega-3 zsírsav-, B-12 vitamin- és vastartalma miatt segíthet a pattanások elleni küzdelemben, megakadályozza a hajhullást, valamint a korpásodást is.
Étcsoki
A legjobb hír talán ezen a listán, amivel ismét bebizonyosodik, hogy nem kell csak zöldségeket rágcsálnunk ahhoz, hogy szépek és egészségesek legyünk. A fekete csoki vagy étcsoki jótékony hatásait már egyszer bebizonyítottuk, de muszáj most is megemlítenünk, mennyire nagyszerű édességről van szó: flavonoid-tartalma miatt segít a bőr megóvásában is.
