A készen kapható tortillalap nagyon praktikus alapanyag, amiből nagyon változatosan készíthetünk hideg vagy meleg tekercseket, zöldségekkel, tonhallal, salátával, maradék sült hússal, sajttal megtöltve. Ez a túrókrémes változat szokatlanabb, ám nagyon finom és egészséges, és ha előre bekeverünk egy adagot a zöldfűszeres túróból, akkor tényleg villámgyorsan ízletes harapnivalót készíthetünk vele a tortillalappal.
A túrókrémbe most újhagyma, petrezselyem és kapor került, illetve egy kevés fokhagymapor, nagyon kellemes és üde, tavaszias így az íze, de ízlés szerint akár más fűszereket is használhatunk hozzá. Fontos, hogy a tortillát csak fogyasztás előtt töltsük meg, és süssük azonnal, hogy ne áztassa el a túró, és bár itt csak egy kis paradicsom került bele még a krém mellé, ízlés szerint apróra vagy csíkokra vágott uborkát, paprikát, répát is tehetünk bele.
Hozzávalók:
Elkészítés: A túrót egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, a finomra vágott újhagymát, petrezselymet, kaprot, a fokhagymaport, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.
Készítéskor a koktélparadicsomot felkockázzuk, a tortillalapokat megkenjük a túrókrémmel, megszórjuk a paradicsommal, feltekerjük, és egy száraz serpenyőben, zsiradék nélkül oldalanként 3-4 perc alatt átsütjük.
Ízlés szerint salátával vagy friss zöldséggel fogyasztjuk, de akár a tekercs belsejébe is tehetünk belőlük.
