Írd be, mit keresel:

Forrás:
Holló Henrietta

Csilis-csokis keksz

(gluténmentes, laktózmentes)

Hozzávalók 10-15 darabhoz:

  • 2 1/4 csésze gm liszt
  • 1 3/4 csésze cukor
  • 2 db tojás
  • 1 csésze szoba-hőmérsékletű tejmentes margarin
  • 2 teáskanál fahéj
  • 1/2 csésze kakaópor
  • 1 teáskanál csilipor
  • csipet só

Elkészítés: A tojásokat a lágy margarinnal elkeverjük. A lisztet, a cukrot, a kakaóport, a fahéjat, a csiliport és a csipet sót összekeverjük, majd a tojásos-margarinos keverékhez adjuk, és jól összedolgozzuk. Ezután tallérokat formázunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 180 fokos előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.

Forrás:
Holló Henrietta

A receptet és a fotót Holló Henrietta küldte. Köszönjük!

Forrás:
iStock

Ha fagyasztott leveles tésztával dolgozunk, előző este érdemes kivenni a mélyhűtőből, és a hűtőszekrényben hagyni lassan felengedni. Ha készre nyújtott, friss leveles tésztát használunk, azt egész egyszerűen csak kitekerjük. A sajton kívül kerülhet bele egy kis paradicsomszósz és oregánó vagy bazsalikom, így „pizzás” rudakat kapunk, de megkenhetjük vékonyan mustárral, tehetünk bele hajszálvékonyra vágott bacont is a sajt mellett, húsimádók értékelni fogják, de az egyszerű sajtos változat is biztos siker: pillanatok alatt el fog fogyni.

Forrás:
iStock

Csavart sajtos rúd

Hozzávalók 12 rúdhoz:

  • 1 csomag leveles tészta
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 1 tojás
  • őrölt bors

Elkészítés: A leveles tésztát kiterítjük, megkenjük a villával elhabart tojással, kicsit megsózzuk, borsozzuk, a tésztát félbevágjuk. Az egyiket egyenletesen megszórjuk a reszelt sajttal, a másikat pedig ráborítjuk a tojásos felével lefelé. Kicsit lenyomkodjuk, megkenjük a tetejét is tojással, majd éles késsel vagy pizzavágóval csíkokra vágjuk. A rudakat egyenként megtekerjük, és sütőpapírral fedett tepsire tesszük, egymástól kissé távolabb. Ha van kedvünk és szeretjük, megszórhatjuk szezámmaggal is.

200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Forrás:
iStock

Rendhagyó receptgyűjteményt vehet kézbe az, aki szereti, ha egy sütemény könnyen beszerezhető alapanyagokból, egyszerűen és rövid idő alatt elkészíthető. A legfinomabb sütemények készítői gondoskodtak arról, hogy a receptek könnyen kezelhetőek és áttekinthetőek legyenek. Az ínyencek 50 receptkártyát találnak egy praktikus fémdobozban, így sütés közben egyetlen kártyát kell csak szem előtt tartani.

Forrás:
iStock

Ropogós sajtos rúd

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg reszelt sajt
  • 1 tojás
  • 2 dl tejföl
  • 1 csapott evőkanál só

A tetejére:

  • 1 tojás
  • reszelt sajt ízlés szerint

Elkészítés: A lisztet tálba öntjük, hozzáadjuk a sót, elkeverjük, majd a kisebb kockákra vágott vajjal összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tejfölt és a tojást, gyorsan összedolgozzuk. Fóliába csomagolva egy éjszakára betesszük a hűtőbe.

Másnap a sütőt előmelegítjük 200-220 fokra. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük egy felvert tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal (vagy amivel szeretnénk, akár többféle is készülhet). Rudakra vágjuk késsel vagy pizzavágóval, sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük, betoljuk a forró sütőbe, és 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Forrás:
iStock

Az aprósütemények tea mellé, vendégváró falatokként kínálva, de még uzsonnára fogyasztva is kitűnő választásnak bizonyulnak. Ezekkel a nagyon könnyen elkészíthető, mégis ellenállhatatlan édes apróságokkal egyszerűen lehetetlen betelni.