Édes csemege kukorica, krémes avokádó és zabpehely egyszerű triójából készül ez a kívül ropogós, belül szaftos zöldséges fasírt, ami percek alatt elkészíthető, ha van maradék főtt vagy konzerv kukoricánk. Nem kell hozzá se tojás, se más kötőanyag, ezekkel is könnyen formázható masszát kapunk egy késes robotgép vagy turmix segítségével. Pikk-pakk kész van, pár csepp olaj elég a sütéséhez, az eredmény pedig nagyon finom.
Az ízesítése nagyon sokféle lehet, a fűszerekkel bátran lehet játszani, mert az avokádó és a kukorica is sokféle ízt elbír – itt csak egy kis újhagyma, citrom és csili került bele, de fokhagyma, petrezselyem, koriander vagy akár más zöldfűszer is jól passzol hozzájuk.
Kukorica-avokádó burger
Hozzávalók:
Elkészítés: A főtt kukoricát levágjuk a csőröl, ha konzervet használunk, leszűrjük, az újhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A zabpelyhet késes robotgépbe tesszük, közepesen finomra őröljük, majd hozzáadjuk a félbevágott avokádó kikanalazott húsát, a citromlevet, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint csilit adunk hozzá, simára mixeljük. Ezután mehet hozzá a kukorica, amivel szintén egy kicsit összedolgozzuk, de úgy, hogy maradjanak benne kukoricaszemek is.
Egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajat forrósítunk, az avokádós-kukoricás masszából 5-6 duci pogácsát formázunk, és a serpenyőben oldalanként 4-5 perc alatt megsütjük, míg egy kis színt kap.
A burgereket azonnal tálalhatjuk, salátával alakbarát és laktató, de aki szereti, buciba is teheti zöldségekkel, szószokkal.
Mindig is jobban vonzódtam a sós palacsintákhoz, ez a változat pedig isteni, a tölteléke krémes és pikáns, kicsit csípős, kicsit füstös, kellemesen friss, könnyű és mégis tartalmas, tele van ízzel. Torma és citrom teszi izgalmassá, egyáltalán nem bonyolult, és aki még salátával sosem próbálta a palacsintát, annak meglepőt mondok: tökéletesek együtt, ebben a formában, zöldsalátával, avokádóval és kis kovászos uborkával megbolondítva!
Lazacos töltött palacsinta salátával és avokádóval
Hozzávalók 4 főre:
A palacsintatésztához, 10-12 db-hoz:
Valamint:
Elkészítés: A palacsintatésztához az olajon kívül a többi hozzávalót csomómentesre kikeverjük, 10 percig pihentetjük szobahőmérsékleten.
A töltelékhez a lazacot összetépkedjük, egy tálban villával összekeverjük, -nyomkodjuk a tormával, limehéjjal és -lével, 3 evőkanál tejföllel, a chili felével és a lereszelt sajttal. Megsózzuk, borsozzuk.
A serpenyőt kiolajozzuk, felforrósítjuk. Eloszlatunk benne egy merőkanál palacsintatésztát, takarékra vesszük a lángot. Mikor a széle elkezd felpöndörödni és az alja szilárd, 1 evőkanálnyi tölteléket ráhelyezünk a tészta egyik felére. Ráhajtjuk a tésztát úgy, hogy a töltelék a félhold felső részére kerüljön, ezután az alsó részt is óvatosan ráhajtjuk. Lapáttal kicsit megnyomkodjuk, majd óvatosan megfordítjuk, hogy a tészta mindenhol megsüljön. A többivel is így járunk el, mikor megsültek, egymás mellé csúsztatjuk egy tálra. Melegen tartjuk.
A maradék tejfölt szintén megsózzuk, belenyomjuk a fokhagymát, és simára keverjük a kapor leveleivel.
Tálaláskor egy tányéron elhelyezzük a salátaleveleket, a csíkokra vágott kovászos uborkát és a héjától megfosztott és vékonyra szeletelt avokádót. Ráhelyezünk 2 palacsintát, majd a kapros-fokhagymás tejföllel és a maradék chilikarikákkal díszítjük.
Vannak olyanok, akik egyszerűen nem érzik étkezésnek, ha csak isznak valamit, legyen az akármilyen laktató és tartalmas is, ha viszont szinte ugyanazt egy kicsit sűrűbbre hagyva, tálból kanalazva fogyasztják, ráadásul nem menet közben, hanem leülve, akkor az igazi étkezéssé változik. A smoothie tál ráadásul olyan finom, mintha desszert lenne, ízlés szerint egészen sűrűre vagy krémesebbre, lazábbra alakítható, attól függően, milyen arányban használunk hozzá gyümölcsöt és folyadékot. Tökéletes napindító, de edzés előtt vagy uzsonnára is ideális, feltölt lendülettel, de nem telít el.
De a smoothie tál lényege azért mégiscsak a topping, vagyis hogy mi minden kerül a tetejére – ettől válik olyan csábítóvá, színessé és gazdaggá, arról nem is beszélve, hogy nemcsak látványban ad hozzá rengeteget a dekoráció, hanem textúrában is, tehát nem egyszerűen egy gyümölcsös pépet kanalazunk, hanem lesz benne némi ropogósság, rágcsálnivaló finomság is, és egyúttal új ízekkel is gazdagodik.
Hogyan készül a smoothie tál?
A smoothie tál alapja többnyire banán vagy avokádó, ez adja a sűrűségét, ehhez jön még friss vagy fagyasztott gyümölcs ízlés szerint, ez bármi lehet, ami épp érik vagy a rendelkezésünkre áll. Emellett szükséges még némi folyadék, ami lehet valamilyen gyümölcslé, joghurt vagy (növényi) tej, illetve ízlés szerint édesítő, lehetőleg egészségesebb és természetes, mint amilyen a méz, a datolyam vagy az agavé-, illetve juharszirup. Ha szeretnénk még krémesebbé és laktatóbbá tenni, akkor tehetünk mogyoróvajat vagy tahinit (szezámkrémet) is, de akár egy kis zabpehellyel is gazdagíthatjuk, mindezt pedig egy turmixgépben egyszerűen csak összemixeljük.
A tálkába öntött gyümölcsös pépre jön az úgynevezett topping, amitől olyan csábító és különleges lesz ez az étel. Itt az a lényeg, hogy többféle színű, ízű és textúrájú alapanyagot használjunk, legyen benne
Nincs igazi recept, mindenki kedvére alakíthatja és díszítheti ezt a tápláló és laktató, szuperegészséges gyönyörűséget!
1. Az avokádó hizlal – hamis!
Az avokádó nem kalóriaszegény, de ezzel együtt fontos tudni, hogy önmagában nem hizlal. 100 g átlagos tápértéke 160 kcal, viszont tele van rostokkal, értékes, telítetlen zsírsavakkal és kimondottan alacsony a glikémiás indexe, így hosszan eltelít, kimondottan ajánlott diétába illesztve is. Természetesen nem mindegy, mivel párosítjuk – ha egy jó kis sajtos taco mártogatósaként esszük, akkor nyilván nem alakbarát, de gyümölcsökkel krémesre turmixolva vagy guacamolénak elkészítve, zöldséghasábokkal mártogatva is tökéletes.
A fentieket alátámasztja az NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey) tanulmánya, amely szerint rendszeres avokádófogyasztás mellett csökken a metabolikus szindróma kockázatának kialakulása, stabilizálódik a koleszterinszint, csökken a testtömeg, a testtömegindex (BMI) és a derékkörfogat is, így kimondottan ajánlott diétához.
2. Túlértékelt a tápanyagait tekintve – hamis!
Valószínűleg bármelyik zöldségről és gyümölcsről elmondható, hogy ha megfelelő körülmények között termesztik, akkor egészséges és jótékony a szervezetre, túlértékelni nemigen lehet, de az avokádónál tényleg beszélhetünk szuperlativuszokban: jelentős mennyiségű B-, E-, K- és C-vitamint tartalmaz, emellett kétszer annyi káliumot, mint a banán, valamint folsavat, sok luteint és karotionidot, amelyek jótékonyan hatnak a szemre, vagyis a látásra, a benne lévő jó zsírok pedig a bőrünknek is nagyon jót tesznek. És ne feledkezzünk meg a magas antioxidáns-tartalmáról sem, ami segíti a sejtek megújulását, vagyis fékezik az öregedési folyamatokat.
3. Szuperélelmiszer – igaz!
Nálunk kevéssé ismert tény, de az avokádó az első ételek egyike, amit a csecsemőknek hozzátáplálásként adnak azokon a vidékeken, ahol a gyümölcs megterem. Mégpedig azért, mert semmilyen allergént nem tartalmaz, könnyen emészthető, tápláló, mindenmentes. Ha elsőre furcsának is tűnik, gondoljunk bele, hogy sokáig a banánról sem gondoltuk, hogy ideális bébiétel lenne… Az avokádónak ráadásul nincs jellegzetes íze, így bármilyen ízvilágra hangolható, és rengeteg módon beilleszthető az étrendünkbe.
4. Káros a környezre a termesztése – igaz is, nem is!
A robbanásszerűen megnövekedett kereslet miatt valóban egyre nagyobb területekre telepítenek avokádó-ültetvényeket, és ezt nem mindig intelligens módon végzik, így erdős területek is áldozatul esnek, viszont az avokádófa azon ritka növények közé tartozik, amelyeket elkerülnek a fertőzések és az élősködők, így gyakorlatilag nem kell permetezni, kemikáliákkal kezelni, ráadásul a gyümölcs bőre is eléggé ellenálló, így a szállításhoz sem kezelik a gyümölcsöt.
5. Túl drága – igaz is, nem is!
Valóban vannak helyek, ahol kimondottan magas áron kínálják a gyümölcsöt, különösen akkor, ha fel van címkézve, "puha", "érett" és "felhasználásra kész" hívószavakkal, ráadásul ha nagy a magja, akkor tényleg csalódást okoz, azt a rémálmot pedig ne is említsük, ha össze-vissza van nyomkodva, amitől a héj alatt megfeketedik a húsa. De mivel egyre népszerűbb, már minden szuper és hiper kínálatában megtalálható, és gyakran akciózzák, ha éppen beérőfélben van, hogy a nyakukon ne maradjon, ilyenkor pedig baráti áron hozzájuthatunk a nagyon laktató és egészséges gyümölcshöz, így pedig már igazán kiadós, és ár-érték arányban mindenképpen megéri bevásárolni belőle.
Az érett avokádó igazi főnyeremény, bár nem egyszerű eltalálni azt a pontot, amikor épp lágy és krémes, de még nem kezd el barnulni. Ráadásul hányszor, de hányszor látjuk, ahogy az öntudatos és fontoskodó vásárlótársaink össze-vissza tapizzák nemcsak az avokádót, de minden más zöldséget és gyümölcsöt, ami persze nem mindennek árt, de az avokádó húa nagyon érzékeny, az ilyen óvatlan tapogatásoktól könnyen megsérül, ami a héj alatt nem látszik, csak felvágáskor… Mindenesetre mi ne tapizzuk, és próbáljunk távolabb eső példányokat választani, amiket még nem nagyon fogdostak össze – pár nap múlva tökéletesre fognak érni a konyhapulton, és mivel mindig szem előtt vannak, bármikor tudjuk csekkolni, mennyire puhák éppen.
Ha pedig szeretnénk felgyorsítani az érési-puhulási folyamatot, érdemes ezt az utóérő avokádót papírzacskóba tenni egy alma vagy egy banán társaságában – a természetesen módon etiléngázt kibocsájtó gyümölcsök mellett sokkal gyorsabban, akár egy nap vagy éjjel alatt megpuhul, és készülhet is belőle a mindenmentes avokádókrém – sósan vagy édesen.
Guacamole – avokádókrém sósan
Hozzávalók:
Elkészítés: Az avokádót félbevágjuk, a magját kivesszük, a húsát egy kanállal kikaparjuk. Az újhagymát, a fokhagymát, a paradicsomot, a fokhagymát és a koriandert egészen finomra vágjuk, az avokádóhoz adjuk. Hozzáreszeljük a lime héját, belefacsarjuk a levét, sózzuk, borsot őrölünk hozzá, és villával vagy krumplinyomóval az egészet jól összetörjük, majd átkeverjük. Ízlés szerint tortillacsipsszel, hasábokra vágott zöldséggel kínáljuk, de kenhetjük szendvicskrémként is pirítósra…
Csokis avokádókrém
Hozzávalók:
Elkészítés: Az avokádót félbevágjuk, a magját kiemeljük, a gyümölcshúst egy kanállal kikaparjuk, egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a felkarikázott banánt, hozzáreszeljük a narancs héját, belefacsarjuk a levét, és villával vagy krumplinyomóval jól összepasszírozzuk. Ezután hozzáadjuk a kakaóport, a vaníliát és a szirupot, és egy kézi habverővel kihabosítjuk, majd tálkákba tesszük, és kakaóporral meghintve, ízlés szerint gyümölccsel vagy anélkül tálaljuk.
A konzerv tonhal nagyon hálás alapanyag, különösen akkor, ha az úgynevezett sós lében eltett fajtát választjuk. Az olajos konzervek általában nem nemesebb olajokkal készülnek, nehéz rendesen megszabadítani a halakat a túl sok zsiradéktól, míg a sós lében, vagyis sós vízben eltett hal sokkal jobban kezelhető, kalóriaszegényebb, és ezzel a változattal sokkal egészségesebb fogásokat készíthetünk az amúgy sovány és fehérjedús halhúsból.
A salátába most a tonhal mellé kukorica, húsos kaliforniai paprika és petrezselyem került, friss és üde lett, az öntete pedig egy kis csilivel, mustárral és citromlével kikevert könnyű görög joghurt, és hogy igazán kiadós és laktató is legyen, avokádókba halmozva került tálalásra. Gyors vacsorának vagy vendégvárónak is tökéletes, diétázóknak főtt tojással is kínálhatjuk, de egy szelet kenyérrel vagy pirítóssal is fogyasztható.
Tonhalsalátával töltött avokádó
Hozzávalók:
Elkészítés: A tonhalat és a kukoricát szűrőbe tesszük, hagyjuk lecsöpögni. A kaliforniai paprikát szeletekre vágjuk, majd apróra kockázzuk, a petrezselymet finomra vágjuk.
A görög joghurtot egy tálba tesszük, hozzáadjuk a mustárt, 1/2 citrom kifacsart levét, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint csilit adunk hozzá, és kikeverjük. Hozzáadjuk a tonhalat, a kukoricát, a petrezselymet és a tonhalat, összeforgatjuk, ha van időnk, akkor a hűtőben fél órát pihentetjük.
Tálalás előtt az avokádókat félbevágjuk, a magjukat kiemeljük, meglocsoljuk a húsukat a maradék fél citrom elvével, és belehalmozzuk a tonhalsalátát. Ízlés szerint pirítóssal vagy friss kenyérrel tálaljuk.
Nyáron a főzés nélkül összedobható könnyű, frissítő levesekért nem lehetünk elég hálásak. Kevés munkával ilyen egyszerűen elkészíthető egészséges fogás kevés van, ráadásul különféle zöldfűszerekkel nagyon sokféle ízvilágot adhatunk neki. Készíthetjük kaprosan vagy akár bazsalikomosan, tárkonnyal vagy kakukkfűvel, vagy mint az alábbi receptben, mentával, ami még üdébbé, hűsítőbbé teszi.
A levest az avokádó mellett egy kis joghurt is krémesíti, ami kiváltható természetesen növényi joghurttal, így laktózmentes és vegán fogássá is könnyedén átalakítható. A levesben lévő citromnak köszönhetően az avokádó nem barnul meg, így előre is elkészíthető, az ízek jobban összeérnek, és akár magunkkal is vihetjük munkahelyre, strandra…
Uborkás avokádóleves
Hozzávalók:
Elkészítés: Az uborkát megmossuk és felkockázzuk, az avokádót félbevágjuk, magjt kiemeljük, húsát kikanalazzuk. A gyömbért és a fokhagymát meghámozzuk és lereszeljük. Az előkészített alapanyagokat turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a vizet, a joghurtot, néhány mentalevelet és a citrom kifacsart levét, sózzuk, borsozzuk, és krémesre összeturmixoljuk.
Jól lehűtjük vagy jégkockával azonnal is tálalhatjuk.
Az avokádó szinte mindig kemény, éretlen változatban kapható, ami nem baj, egyrészt mert utóérő, másrészt ha érett lenne, már a kosarunkban megnyomódna, és így élvezhetetlenné válna. Az utóérési folyamatban az avokádó – ahogy egyes más gyümölcsök és zöldségek is – természetes etiléngázt bocsájt ki, ha pedig ennek megnöveljük a koncentrációját, akkor felgyorsíthatjuk az érési, vagyis puhulási folyamatot.
Ehhez nem kell mást tennünk, mint olyan gyümölcs közelébe helyezni az avokádót, amely szintén etilént bocsájt ki, ilyen például az alma és a banán. Ha egy tálra egymás mellé helyezzük, 2-3 nap alatt megpuhul, de felgyorsíthatjuk a folyamatot, ha egy papírzacskóba tesszük mindkettőt, a száját lezárjuk, és szobahőmérsékleten másnapra kellően megpuhul. Jó tudni, hogy minél érettebb a banán, annál gyorsabb a folyamat.
Létezik ennél is gyorsabb módszer, ami nagyon praktikus lehet, ha az aznapi partira beígértünk a társaságnak egy jó kis guacamolét, és mindenképpen puha példányokra van szükségünk azonnal. A sütőt előmelegítjük 90 fokra, az avokádót alufóliába csomagoljuk, és 8–10 percre bedugjuk a sütőbe. A hőmérséklet növelésével az etiléngáz gyorsabban termelődik, a fólia pedig megtartja azt, így az avokádó rekordgyorsan megpuhul. Ezután már csak meg kell várni, hogy a gyümölcs kihűljön, és már lehet is készíteni a finom avokádós fogásokat.
Mindenki szereti, mutatós, jól variálható és egészséges, készülhet vega és húsos változatban, a belevalók között lehetnek mentesek, sőt mindenmentesek is, és maga a tortillalap is lehet gluténmentes, a kukoricás változat például alapból az (de érdemes ellenőrizni azért a csomagoláson). Igen, a csomagoláson, mert szerencsére most már a legtöbb nagyobb élelmiszerboltban kapható kész tortillalap, amivel igazán egyszerű a dolgunk, még egy népesebb társaság esetén is.
Azért is remek a tortillaparti, mert ugyan készül az ember egy kicsit, de jóval kevesebbet, mintha egy komplett vacsorát kellene összeraknia, ugyanakkor biztos a siker, mert mindenki magának állítja össze a wrapet, vagyis tekercset. Az sem mellékes, hogy az előkészített alapanyagok nagyon mutatósak tudnak lenni, ahogy a színes zöldségek és szószok kelletik magukat az előkészített tálkákban.
Mi kerülhet a tortillatekercsbe?
Gyakorlatilag bármi, de nem érdemes túlbonyolítani. A lényeg, hogy legyen sok zöldség, egy kis hús és valamilyen szósz vagy salsa, amivel feltekerés előtt meglocsolhatjuk az összepakolt tölteléket.
Zöldségalapnak tökéletes a fejes saláta vagy a jégsaláta vékony csíkokra vágva, egy tálba halmozva. Érdemes egy konzerv csemegekukoricát is felbontani, lecsepegtetni, esetleg egy kis aprított petrezselyemmel elkeverni, tálkába tenni. Ha már mexikói ihletésű a buli, akkor jöhet egy konzerv főtt bab is, leszűrve, kis citromlével átforgatva tálalhatjuk ezt is. Egy szépséges, színes kaliforniai paprika és néhány szem paradicsom is tökéletes, a paprikát vékonyra felcsíkozva, a paradicsomot felkockázva tehetjük tálkába. És ne feledkezzünk meg a hagymáról, ami lehet lilahagyma, édeshagyma vagy újhagyma is, felaprítva, cikkekre vágva.
Ami a húst illeti, a legegyszerűbb a csirkemell, esetleg pulykamell, ez készül el a leggyorsabban, és mindenki szereti. Ehhez a húst falatnyi kockákra vagy csíkokra vágjuk, kis fűszersóval megszórjuk, átforgatjuk, majd egy serpenyőben kevés olajon pár perc alatt megpirítjuk. Tálba téve ezt is a zöldségek mellé rakjuk. Ha inkább vegáknak készülünk, akkor negyedekbe vágott csiperkegombát is piríthatunk a hús mellett vagy helyett.
Már csak a szósz van hátra. Egy kis tejföl és joghurt sózva, némi lime- vagy citromlével, fokhagymával és aprított korianderrel összekeverve a legegyszerűbb és az egyik legfinomabb szósz, de guacamolét is készíthetünk – nem csak a vegánoknak kedvezve ezzel. Nem szósz, de ne maradjon ki: egy kis friss csili, finomra vágva!
Kész, rajt, lehet tekerni!
Igen, az avokádó gyümölcs, fán terem, de gyakran zöldségként használjuk, krémnek vagy salátába téve. Semleges ízének köszönhetően sósan és édesen is tökéletesen használható, turmixokba, süteményekbe, fagylaltokba például. Nagyon egészséges, a vegán és vegetáriánus étrend követőinek kedvelt alapanyaga, nem véletlenül, hiszen a szervezetnek kész kincs, el is mondjuk, miért!
1. Nem hizlal
Az avokádó önmagában még nem hizlal, de természetesen nem mindegy, mivel párosítjuk. Ha egy jó kis sajtos taco mártogatósaként esszük, akkor nyilván nem alakbarát, de például egy szelet pirítósra kenve a krémesen érett avokádót, egy kis citrommal meglocsolva, római köménnyel megszórva, vagy gyümölcsökkel krémesre turmixolva teljesen ideális, ahogy mondjuk guacamolénak elkészítve, zöldséghasábokkal mártogatva is. Magas rosttartalmának köszönhetően gyorsan eltelít, nem is lehet belőle sokat enni.
2. Azok a bizonyos zsírsavak
Az avokádó húsa gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban – ezek segítenek csökkenteni az LDL-, és növelni a HDL-koleszterin szintjét a vérben, vagyis nagyon jótékonyan hat a szív- és érrendszerünkre.
3. Nem szennyezett
Kevéssé ismert, de az avokádófa azon kevés növények közé tartozik, amelyeket elkerülnek az élősködők és a fertőzések, így szinte sosem kell kemikáliákkal kezelni, ráadásul utóérő, de bőre eléggé ellenálló, így a szállításhoz sem kezelik a gyümölcsöt.
4. Szuper káliumforrás
Kiemelkedő mennyiségű káliumot tartalmaz, kétszer annyit, mint a káliumban szintén gazdag banán. A kálium megkerülhetetlen, nagyon fontos az izmok működéséhez, a sejtek energiaellátásában, valamint a szervezet sav-bázis egyensúlyának megtartásában.
5. Fiatalító
Antioxidánsokban gazdag, ezek pedig segítik a sejtek megújulását, vagyis visszafogják az öregedési folyamatokat; az avokádó esetén különösen a bőrszövetekre igaz ez. Ezért is használják gyakran bőrápolásra – olajtartalma mellett –, mégpedig úgy, hogy az avokádó húsát pépesítik, az arcbőrre felviszik pakolás gyanánt: kisimítja, megnyugtatja, feltölti a hámszövetet.
Ha mindez nem lenne elég, akkor tényleg isteni finom, mutatjuk is kedvenc receptjeinket:
Kubai csirkés leves avokádóval >>
Könnyű csokimousse avokádóval >>
Egy jó érett avokádóból, némi olajbogyóval, pár darab főtt tojással és ízlés szerinti fűszerezéssel pikk-pakk elkészíthetjük ezt a finom krémet. Megvásárlás után a kissé még éretlen avokádót én mindig becsomagolom újságpapírba, majd megvárom, hogy 2-3 nap alatt kellően megpuhuljon.
Mivel az avokádó állás közben elveszti a szép színét, így nem sokkal fogyasztás előtt érdemes csak elkészíteni ezt a finom krémet, persze azért időt hagyva annak, hogy az ízek összeérjenek. Tálaláskor pedig ízlés szerint kínálhatunk mellé friss péksüteményt, kétszersültet, pirítóst.
Olívás avokádókrém
Hozzávalók:
Elkészítés: Az avokádót vágjuk félbe, majd emeljük ki a magját. Ezután kanalazzuk ki a húsát, majd villával törjük össze.
A keményre főtt tojást villával szintén nyomkodjuk össze, majd adjuk az avokádóhoz.
Az olívabogyót ízlés szerint vágjuk fel apróra, majd az olívaolajjal együtt adjuk hozzá az avokádóhoz.
Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a mustárt, a citromlevet, majd keverjük össze, és tálalásig hagyjuk legalább egy fél órát állni, hogy az ízek összeérjenek.
Az elkészült avokádókrémet ízlés szerint friss péksüteménnyel, kétszersülttel, pirított kiflikarikákkal kínáljuk reggelire vagy éppen vacsorára.
Az avokádó az egyik legtáplálóbb gyümölcs, és nemcsak belsőleg, de a bőrre és a hajra külsőleg felhasználva is nagyon jótékony hatással van. Most egy hajpakolást készítettem, amelynek alapja az avokádó, de tojást és olívaolajat is kevertem hozzá, mindhárom már önmagában is csodásan tápláló, együtt pedig igazán puhává, selymessé és fényessé teszik a fáradt, fénytelen hajat. Nagyon egyszerű elkészíteni, mutatom a videóban, hogyan csináljátok!
Az egészségesebb, tudatosabb életmódhoz kisebb lépésekkel is közelíthetünk, ráadásul nem feltétlenül jár lemondással, de az a lényeg, hogy még ma, MÉG IDÉN elkezdjük >>
Takács Nóra Norie rovata videókkal, szépségápolással itt található >>
Ez is érdekelhet: Természetes szépség – 200 ötlet, recept, technika
Alkossunk otthon természetes alapanyagú szépségápolási krémeket, dezodorokat, testápolókat, parfümöket! A kézikönyv ehhez nyújt segítséget, bemutatva az alábbiakat:
– természetes alapanyagok szépségápolási termékekhez;
– virágvizek, esszenciális olajok;
– természetes alapanyagok beszerzése, tárolása, felhasználása;
– a megfelelő felszerelés és eszközök kiválasztása, valamint alapvető tanácsok a biztonság és a higiénia megőrzéséhez;
– az arc- és a testápolás lépései a tonizálástól kezdve a hidratáláson át a testradírokig és arcmaszkokig;
– az aromaterápia mérgektől mentes világa, az esszenciális olajok parfümökben, masszázsolajokban, illatosításokban való használata.
