Néha az össze nem illőnek tűnő alapanyagok valójában ízletes kombinációt alkothatnak. A popsugar.com most összegyűjtött öt nagyon furcsa, de annál finomabb párosítást, amelyeket bátran lehet haszálni a mindennapokban. Nézzük, mik is ezek!
1. Mazsola és gomba?
Fogadjunk, nem gondoltad volna, hogy ez a két egészen más ízű alapanyag jól passzolhat egymással. Próbáld ki nyugodtan: a pirított gomba bulgurral vagy rizzsel, kis mazsolával és fenyőmaggal isteni.
2. Narancs és édesburgonya?
Igen, kimondottan ajánlják a különleges kombinációt turmix készítéséhez főtt vagy sült édesburgonyával, vagy ha sütőben készítesz kockára vágott édesburgonyát, rejts el közötte egy kis narancshéjat és néhány gerezd gyümölcsöt, csodás ízt ad majd neki.
3. Fehércsokoládé és zsálya?
Ez aztán bizarr kombónak tűnik, de az igazság az, hogy a túl édes fehércsokoládét ellensúlyozni tudja a zsálya kicsit fanyar íze. Természetesen a krémes receptekhez ajánlott, finomra vágva.
4. Paradicsom és eper?
Azt viszonylag sokan tudják, hogy a paradicsom inkább húz a gyümölcsökhöz, mint a zöldségekhez, de azt már kevesen, hogy lehet eperrel kombinálni. Érdemes kipróbálni a paradicsom-mozzarella kombót egy maroknyi eperrel!
5. Juharszirup és avokádó?
Még talán ez a legkevésbé furcsának tűnő kombináció. A posugar.com szerint a legjobb, ha csokoládés avokádókrémbe keverünk juharszirupot.
A Popsugar talált rá erre a mesés termékre, amitől egyből kitört belőlük a nevetés – belőlünk nem különben. Igazából a kép magáért beszél, mi sokat nem fűznénk már hozzá…
Ti mit gondoltok róla? Megrendelnétek „csupán” 8 dollárért, és persze némi házhozszállítási díjért?
Tipp: ha nem ennénk meg egyszerre egy egész avokádót, olajozzuk le a felületét, majd tegyük be egy dobozban a hűtőszekrénybe, így elkerülhetjük, hogy megbarnuljon.
Bármilyen étel, amihez avokádót adunk, százszor finomabb lesz, mint nélküle. Az elmúlt időszakban több ilyen receptet is bemutattunk nektek, kezdve a lazactatártól az avokádótekercseken át egészen a szuperdekoratív avokádós reggeliig.
Most pedig következzen a már említett szuperzöld köret!
Elkészítése:
(Via: pure wow)
A most következő avokádótekercs pont ilyen. Ebédre ehetünk mellé salátát, estére úgyszintén, de ha készítünk mellé egy jó kis mártogatóst, úgy is teljes értékű fogásnak számít majd. Ebédre, vacsorára vagy vendégvárónak is tökéletes csemege.
Amire szükség lesz:
Elkészítése:
(Via: Just a Taste)
A napokban a dailymail adta hírül, hogy a Plyvine Catering vendéglátóipari vállalat készített egy listát, amelyen a legegészségesebb ételek szerepelnek.
Citrom
Egyetlen citrom több mint 100 százalékát fedezi a javasolt napi C-vitamin-mennyiségnek, amelyet be kell vinnünk a szervezetünkbe. Ez a mennyiség jót tesz a koleszterinszintnek, a csontoknak, gátolja a rákos sejtek növekedését, és gyulladáscsökkentő hatással is bír, így érdemes a reggelt egy nagy pohár citromos vízzel indítani!
Brokkoli
Egy marék brokkoli fedezi a napi K-vitamin-bevitelt, és csaknem 200 százalékát a napi ajánlott C-vitamin-mennyiségnek. Mindkettő nagyon fontos szerepet játszik a csontok egészségének megőrzésében.
Étcsokoládé
Naponta egy kocka csokoládé – az egészséges embereknél – csökkentheti a vérnyomást. Tele van antioxidánssal, és csökkenti a koleszterinszintet.
Édesburgonya
Egy darab édesburgonyában annyi immunerősítő vitamin van, pontosan nyolcszor annyi, mint ami a napi ajánlott mennyiség lenne.
Lazac
A lazac leginkább a jótékony ómega-3 zsírsavakról ismert. Jót tesz a szívnek, segít a depresszió tüneteinek enyhítésében, és hatékonyan segít a rák megelőzésében, a memóriavesztésben, illetve az Alzheimer-kór megelőzésében is igen hatékonyan.
Dió
Csakúgy, mint a lazac, a dió is tele van ómega-3 zsírsavakkal, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, javítja a közérzetet, jó a hangulat-ingadozás leküzdésében, hatékonyan veszi fel a harcot a rákkal és a napégéssel szemben.
Avokádó
Jótékony zsírtartalmának köszönhetően 22 százalékkal is csökkentheti a koleszterint a szervezetben, és a szívbetegségek kockázatát is. Egy darab avokádó a napi szükséges folsav mennyiségének 40%-át tartalmazza a szervezet számára.
Fokhagyma
Gátolja a baktériumok szaporodását, erős gyulladáscsökkentő hatással bír, hatékonyan veszi fel a harcot a betegségekkel szemben, csökkenti a koleszterinszintet és a magas vérnyomást.
Spenót
Tele van antioxidánssal, immunerősítő hatással bír, jót tesz a szemnek, és a zöldségek, illetve gyümölcsök közül ez a „zöld” veszi fel a leginkább a harcot a rákos sejtekkel szemben.
Hüvelyesek
Egy adag belőlük (bab, borsó, lencse) hetente négyszer 22 százalékkal csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, illetve a mellrák kialakulásának esélyeit.
Chipotle-majonéz
A chipotle füstölt csili, ami gourmet-boltokban vagy ázsiai, arab boltokban kapható. Keverjünk őrölve a majonézbe, vagy ha van, akkor 1 kiskanál chipotle-szószt adjunk hozzá.
Meyer citromos majonéz
Ha sikerül hozzájutnunk a különleges Meyer citromhoz, elképesztően finom majonézhez adva egy kis zúzott fokhagymával.
Aiolis majonéz
Az aioli fokhagymával fűszerezett majonéz, Dél-Franciaországban szinte mindenhez ezt eszik. Gazdagíthatjuk zöldfűszerekkel – például rozmaringgal, bazsalikommal vagy kakukkfűvel, pár csepp citromlével.
Avokádó-majonéz
Na jó, itt tulajdonképpen a krémesre tört avokádó helyettesíti magát a majonézt, de extra adag zúzott fokhagymával, mustárral és citromlével fűszerezve valami elképesztően finom lesz a végeredmény.
(Via: purewow, fotó: flickr – Stacy Spensley)
Rántotta, omlett
Változatosan készíthető, olcsó és laktató fogás. Ehetjük reggelire, ebédre és vacsorára egyaránt, ha készítünk hozzá egy ízletes salátát is, úgy lesz csak igazán tökéletes fogás. Variálhatjuk gombával, szalonnával, sajttal és zöldségekkel. A lényeg, hogy minél változatosabban tegyük.
Avokádós pirítós
Mindössze 3-4 alapanyag szükséges hozzá: kenyér, avokádó, tojás és a kedvenc fűszereink. Egyszerűen elkészíthető – és isteni. Érdemes megpirítani a kenyeret egy kevés olívaolajon, majd mehet rá a szeletelt avokádó, egy buggyantott tojás, só, illetve bors vagy chilipehely.
Aglio olio
A spagettit mindenki szereti, ezt az egyszerűen elkészíthető változatot pedig egyenes imádjuk! Fokhagyma, olívaolaj, petrezselyem, chili, egy kevés parmezán, és kész is a szuper egytálétel. A hozzávalókat kicsit megfuttatjuk az olajon, rádobjuk a kifőtt tésztát, megszórjuk aprított petrezselyemmel és parmezánnal, és kész is.
Sajtos quesadilla
Egyszerű, hamar elkészül, és lehetetlen abbahagyni az evését.
Sajtos brokkoli
A „húsevőknek” nem biztos, hogy elnyeri a tetszését, de tehetünk vele egy próbát. A brokkolit szedjük rózsáira, locsoljuk meg olívaolajjal, szórjuk meg parmezánnal, és mehet is a sütőbe.
(Fotó: flickr – Fajar Eka)
Akár arra törekszünk, hogy egészségesek maradjunk, akár fogyni szeretnénk, vagy csak változtatnánk az étkezési szokásainkon, fontos, hogy kordában tartsuk az étvágyunkat.
Ehhez segítséget nyújthat a rendszeres folyadékbevitel, a finomított szénhidrátok elhagyása, illetve a most következő élelmiszerek beillesztése a mindennapjainkba.
Együk ezeket az ételeket bátran, de ha továbbra is fennállna étvágyunk növekedése, mindenképp forduljunk orvoshoz!
(Via: top10homeremedies, fotó: flickr – Photo and Share CC)
Az avokádó nagyszerű gyümölcs, elképesztően egészséges, rengeteg módon felhasználható. Laktat, de könnyen emészthető, remekül fűszerezhető, bármilyen alkalomra kiváló.
A vegán táplálkozás egyik kedvelt alapanyaga az avokádó, gazdag telített zsírsavakban és vitaminokban, édesen és sósan is elkészíthető. Tökéletes napindító turmixban, smoothie-ban, egészséges fagyik alapanyaga is lehet, mártogatósnak, szendvicskrémnek is ideális,ezt felhígítva pedig kellemes, főzés nélküli krémlevest kaphatunk. Mivel zsírokban gazdag, bőrápolásra is használják, érdemes 1-2 kanállal elcsenni a pépesített avokádóhúsból erre a célra.
Az avokádókrémhez puha, érett avokádóra van szükség, ez az állapot csak 1-2 nap, előtte túl kemény, utána túl puha, könnyen romlani kezd. Ha azt szeretnénk, hogy gyorsabban puhuljon, vessük be a konyhai varázslást: tegyük az avokádót egy banánnal együtt papírzacskóba – szobahőmérsékleten másnapra ideális lesz az érettségi foka!
Könnyű avokádókrém – akár reggelire, szendvicskrémbe
Hozzávalók: 1 puha avokádó, 1/2 lime leve, 1 közepes paradicsom apróra kockázva, 1/2 pohár joghurt, só, bors, aprított koriander vagy petrezselyem
Elkészítés: A puha avokádót félbevágjuk, a húsát kikanalazzuk, villával összenyomjuk. Sózzuk, borsozzuk, belefacsarjuk a lime levét, hozzáadjuk a paradicsomot és a joghurtot, alaposan kikeverjük. Tehetünk bele 1 gerezd zúzott fokhagymát vagy egy szál felaprított újhagymát is, isteni lesz, de akkor sajnos reggelire vagy munkahelyre vivős szendvicsbe kevésbé alkalmas… 🙂
Mexikói avokádókrém (guacamole)
Hozzávalók: 1 puha avokádó, 2 gerezd fokhagyma, 1/2 fej lilahagyma, 1 kis pohár joghurt, só, aprított koriander, tortillacsipsz
Elkészítés: A puha avokádót félbevágjuk, a húsát kikanalazzuk, villával összenyomjuk. Sózzuk, hozzáadjuk a finomra vágott lilahagymát és a zúzott fokhagymát, valamint a joghurtot, alaposan kikeverjük, megszórjuk a korianderrel, és tortillacsipsszel kínáljuk.
Kolumbiai avokádókrém
Hozzávalók: 2 puha avokádó, 1 paradicsom, 2 szál újhagyma, 1/2 csilipaprika, 1/2 citrom, 1 evőkanál olaj, só
Elkészítés: A paradicsom héját lehúzzuk, majd a húsát apróra vágjuk az újhagymával együtt. Egy tálkába tesszük, hozzáadjuk a finomra vágott csilit, a citrom reszelt héját és kifacsart levét, az olajat, sózzuk, és egy pici vizet hozzáadunk, elkeverjük. Ezzel elkészült az aji nevű szósz, amit húsokhoz, főtt vagy sült zöldségekhez, krumplihoz is fogyasztanak. Az avokádókat félbevágjuk, a húsukat kikanalazzuk, darabosra vágjuk. Meglocsoljuk ízlés szerinti szósszal, összeforgatjuk, és pirítóssal, tortillával vagy pitával kínáljuk.
Az avokádó amellett, hogy nagyon finom, rendkívül egészséges is, és számtalan étel már csupán attól megszépül, hogy egy szép szeletet a tányérra helyezünk belőle. De ha ennél is többre vágytok, nézzétek meg az alábbi videót, és lessétek el azt a trükköt, amivel minden vacsoravendéget garantáltan levesztek majd a lábáról.
Mi még ma kipróbáljuk! És ti?
(Fotó: Instagram)
Tápláló tejes fürdő
Zuhanyzás és szivacsos ledörzsölés után a leghatékonyabb, amikor az elhalt hámsejtektől megszabadultunk. A kiöblített kádba meleg vizet engedünk, közben 5 dkg zsíros tejport elmorzsolunk egy tálkában 1-2 kanál olívaolajjal. A meleg vízzel teli kádba öntjük, elkeverjük, akár egy kis illóolajat is csepegtethetünk a vízbe. 10-15 percig pihenünk a vízben, miközben a bőrünk örvendezik a tej és az olaj tápláló hatásának. A fürdő után a törölközővel ne dörzsöljük a testünket, csak finoman itassuk fel a nedvességet.
Testradír és hidratálás – 2 in 1
Hetente egyszer érdemes bevetni ezt a zseniálisan egyszerű és olcsó testápoló trükköt. 1 evőkanál olívaolajat és 1 evőkanál sót keverjünk el 1 dl szobahőmérsékletű joghurtban. Zuhanyzás után, még a kádban állva alaposan dörzsöljük be a bőrünket az olajos-sós joghurttal. A só szemcséi börradírként dolgoznak, míg az olaj és a joghurt táplálja a bőrünket. Néhány perc masszírozás után öblítsük le alaposan a testünket, majd törölközővel óvatosan, nem dörzsölve itassuk fel a nedvességet a bőrünkről.
Arcápolás természetesen
Arclemosótej helyett nyugodtan használhatunk zsíros tejet vagy tejszínt, nem véletlen a kozmetikum elnevezése. Szépen tisztítják ezek a tejtermékek az arcbőrt, egyben pedig táplálják is. A szemkontúr környékét áttörölhetjük egy kevés vattapamacsra cseppentett olívaolajjal is. Fontos, hogy ne hidegen használjuk, langyosan jobban ki tudja fejteni hatását mindenféle zsiradék. Néhány perc finom masszírozás után langyos vízzel öblítsük le.
Frissítő arctonikot is találunk a konyhában: az egzotikus édességekhez használatos narancsvirágvíz és rózsavíz tökéletes frissítők, ráadásul nagyon kellemes az illatuk, és amilyen finomak a sütikbe, limonádékba téve, olyan jótékonyan hatnak a bőrre. A rózsavizet pórusösszehúzó, feszesítő hatása miatt, míg a narancsvirágvizet bőrnyugtató hatása miatt érdemes használni vattapamacsra öntve, amivel egyszerűen áttörölgetjük az arcbőrt. Néhány herbatea filterét is használhatjuk természetes arctonikként. Miután elkészítettük a teát, a még meleg, de már nem forró, nedves filterrel egyszerűen csak áttöröljük a tiszta arcbőrt. Jó tudni, hogy a kamilla a száraz, a hárs a normál, a menta pedig a zsíros bőrre ideális.
Arcpakolásokhoz is jó alapanyagokat találunk a konyhában, mégpedig bőrtípusunknak megfelelően.
Száraz bőrre tökéletes az avokádó, amiből 1-2 kanálnyit pépesítünk villával, majd néhány csepp olívaolajjal elkeverjük, felvisszük a tiszta arcbőrre, és 10-15 perc pihentetés után langyos vízzel leöblítjük.
Zsíros bőrre nagyon jótékonyan hat az élesztő, ami nem csak harmonizálja és elveszi a bőrfényességét, de táplálja is. Egy csomag instant élesztőt elkeverünk krémesre egy kis langyos vízzel, majd egyenletesen felvisszük a bőrre, hagyjuk 10-15 percet állni, száradni, majd langyos vízzel leöblítjük.
Pattanásos bőrre ideális a paradicsom és az eper. A paradicsomot kékony karikákra vágva tesszük a bőrre, az epret pürésítve kenjük az arcra. 15 perc alatt csodákat tesz – tisztít és gyógyít.
A fáradt, szürkés, fakó bőrre a legjobb a mézes joghurt – 1-1 kanálnyit langyosan összekeverjük, majd a bőrünkre kenjük, és 10-15 percet hatni hagyjuk, majd langyos vízzel lemossuk.
