A bögresüti szuper találmány, nagyon egyszerű és gyors, mindig van hozzá minden otthon, tökéletes villámdesszert olyankor, ha ránk tör az édességvágy, de nem állnánk neki komolyabb sütögetésnek, esetleg magunk vagyunk, és bolondság lenne nagyobb adag sütit készíteni. Az alaprecept nagyon jól variálható a hozzávalók arányainak megtartásával, de fűszerekkel – vaníliával, fahéjjal, csilivel, gyömbérrel – vagy reszelt narancshéjjal, kókuszreszelékkel, aprított magokkal nyugodtan megbolondítható, vagy tehetünk bele evőkanálnyi Nutellát – mint az alábbi receptben -, de akár dzsemet, pár szem fagyasztott bogyóst vagy aszalt gyümölcsöt is.
A bögresüti tényleg nagyon egyszerű, és ez a csokis változat isteni finom is, de arra érdemes figyelni, hogy a bögrében 2/3-ig érjen a nyers massza, mert megnő. Eloszthatjuk két bögrébe vagy tálkába is, de nem árt az sem, ha egy tányérra tesszük a bögrét, mielőtt a mikróba raknánk, így ha esetleg túlnőne a bögrén és kifutna a tészta, akkor nem a mikrót kell takarítani, csak a tányért…
Hozzávalók:
Elkészítés: Egy 3 dl-es bögrébe csapott evőkanálnyi adagokkal kimérjük a lisztet, a kakaóport és a cukrot, hozzáadjuk a csipetnyi sütőport, elkeverjük. Hozzáadjuk a tojás, a tejet és az olajat, és addig keverjük, míg sima masszát kapunk. Evőkanálnyi Nutellát teszünk a bele, és 800 Wattra állított mikróba tesszük 3 percre, majd kivéve hagyjuk pár percet pihenni.
A "mug cake", vagyis bögresüti egy zseniális találmány, eredetileg egyszemélyes, egyetlen bögrében összekavarható süti, ami a mikróban, méretétől függően 1-2 perc alatt elkészül, de kisebb csészékbe töltve akár elengánsabb, hétvégi desszertnek is kiváló, mondjuk egy rögtönzött délutáni társasozás mellé vagy váratlan csajos dumapartira.
Nagyon egyszerű, és biztosan van otthon hozzá minden, ha étkezési keményítő épp nem lenne, akkor liszttel is készíthető, viszont a lisztmentes változattal a gluténérzékenyeknek is kedvezhetünk. Ízlés szerint megbolondíthatjuk reszelt narancshéjjal, aprított dióval, mandulával, keverhetünk bele aprított csokit vagy aszalt gyümölcsöt, gazdagíthatjuk fahéjjal, gyömbérrel, vaníliával, minden változatban isteni.
Az alábbi recept 4 személynek kiadós desszert vagy 2 mohó csokibolondnak ideális adag, és nem mindegy a sütésnél, hogy 2 vagy 4 részre osztjuk. Az egyszerűség kedvéért egyetlen tálban készül, nem egyenként a bögrékben vagy csészékben. Részletek a receptben…
Csokis bögresüti liszt nélkül
Hozzávalók:
Elkészítés: A csokoládét egy tálkába tördeljük, hozzáadjuk a vajat, és mikróban 800 Watton 40 másodperc alatt felolvasztjuk, majd kivéve alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a cukrot és a kakaóport, ezzel is elkeverjük, majd hozzáütjük a tojást, elkeverjük, majd a tejet, a sütőport, az étkezési keményítőt, valamint a darált mandulát vagy a kókuszt is hozzáadjuk, simára keverjük.
A masszát 2 nagyobb vagy 4 kisebb bögrébe elosztjuk, és 800 Watton 1 percre a mikróba tesszük, a nagyobb bögrénél még érdemes meghosszabbítani 30-40 másodperccel a sütést.
Nutellás bögresüti
Hozzávalók:
Elkészítés: Az alapanyagokat a bögrébe mérjük, alaposan elkeverjük egy kisebb kézi habverővel, majd a mikróba tesszük, és a legmagasabb fokozaton épp 1 percig sütjük.
A tetejére tehetünk gyümölcsöt, tejszínhabot, de egy gombóc vaníliafagyi sem rontja el!
