A most következő videóban – a Buzzfeednek hála – lépésről lépésre követhetjük, hogyan is készül az előbb említett „burger”, ami bár hasonló összetevőkből áll, mint eredeti társa, egy aprócska csavar azért van benne. Ez a finomság ugyanis egy hagymagyűrűben készül, zsemle nélkül.

Amire szükségünk lesz:

• hagymakarika
• darált marhahús
• só
• bors
• fokhagymapor – mi szívünk szerint inkább a friss, zúzott verziót ajánlanánk
• cheddar sajt
• hagyma
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
• olaj

Elkészítése:

1. Egy tálban keverjük össze a húst, sót, borsot, fokhagymát.
2. Hámozzuk meg a hagymát, majd szeleteljük fel körülbelül 1 cm-es gyűrűkre.
3. Töltsük meg a húsos keverékkel, és jól nyomkodjuk bele.
4. Nyomjunk a közepébe egy kisebb kocka sajtot, majd fedjük be még egy réteg darált hússal.
5. Forgassuk meg az így kapott darabokat lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában, újra tojásban, majd végül zsemlemorzsában. 
6. Süssük őket 5-6 percig forró olajban, majd csepegtessük le őket egy papírtörlőn.

Lehet ennek ellenállni? Ugye hogy nem!

Mac & cheese – Anthony egyik kedvenc étele

Forrás:

Flickr – Edson Hong

Anthony körbeutazta a földet, jobbnál jobb és izgalmasabbnál izgalmasabb ételeket kóstolhatott a világ minden táján, listája mégsem mondható szélsőségesnek, túl extrának vagy számunkra beszerezhetetlennek.

A lista:

• mozzarella vagy burrata sajt
• vaj
• jó minőségű olívaolaj
• elbow (könyök) macaroni – a mi szarvacskánk megfelelője
• cheddar sajt, vagyis könnyen olvasztható cheddarszerű sajt – ahogy ő fogalmaz

Tegye fel a kezét, aki meglepődött!

(Via: huffingtonpost, fotó: flickr – LWP kommunikáció)