A franciasaláta becsapós, mert bár csupa zöldség, azért tetemes mennyiségű majonézzel készül, ez pedig ugye nagyjából tojássárga és nem kevés emulziója, vagyis egy valóságos kalóriabomba, és eléggé megterheli a gyomrot. A diétásabb mártáshoz viszont használhatunk sovány görög joghurtot, ami nagyon krémes és lágy, kis citromlével, mustárral, pici porcukorral vagy édesítővel elkeverve tökéletesen helyettesíti a majonézt.
Már ezzel a módosítással is jóval könnyedebb lesz a franciasalátánk, de a zöldségek összeállításával még tovább csalhatunk, elhagyva belőle például a krumplit, amit helyettesíthetünk apróra kockázott zellergumóval, vagy tehetünk bele még zöldbabot is, ami kalóriaszegény és rostokban gazdag, de szerencsére ma már nagyon sokféle, változatos összetételű fagyasztott zöldségkeverék közül választhatunk, ami az ünnepi zsúfolt időszakban a legpraktikusabb megoldás.
Franciasaláta könnyebben, görög joghurttal
Hozzávalók:
Elkészítés: A zöldségkeveréket sós, forró vízben feltesszük főni, közben az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, majd apróra kockázzuk a csemege uborkával együtt. Ha a zöldség megfőtt, leszűrjük.
A mártáshoz a görög joghurtot keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a mustárt, a porcukrot és a citrom kifacsart levét, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, majd beleforgatjuk a zöldségeket, az uborkát és az almát.
Nagyon jót tesz neki, ha hűtőbe téve hagyjuk kicsit összeérni az ízeket, sőt akár már előző nap is elkészíthetjük.
Amikor pár hete kiírtam a Facebookra, hogy több skandináv receptet szeretnék publikálni, írt az egyik, Norvégiában élő magyar ismerősöm, hogy szívesen segít. Kaptam a lehetőségen, és jól kifaggattam, hogy mik a tradicionális norvég karácsonyi ételek, illetve neki melyik a kedvence. Rövid tanácskozás, majd töprengés után arra jutottam, hogy a gránátalmás brokkolisaláta lesz a befutó. Rengeteg előnye van: gyorsan elkészül, ami nemcsak a karácsonyi hajrában, de bármelyik hétköznapon is szimpatikussá tehet egy-egy receptet, emellett persze isteni finom, ropogós és egészséges, ráadásul könnyen lehet glutén-, tej-, tojás- és cukormentes változatban elkészíteni. Egy kicsit módosítottam az eredeti recept fűszerezésén, de a lényeg ugyanaz: roppanós zöldség, savanykás gyümölcs és mennyei íz, a gránátalma és a brokkoli házasítása zseniális ötlet. Úgy látszik, a norvégok tudnak élni. 🙂
Variációk ízesítésre
Ez egy nagyon egyszerű salátarecept, amit tetszés szerint feldobhatunk még egy-két hozzávalóval. Nagyon sok helyen láttam, hogy a recept utolsó fázisánál jó sok bacont is kevernek a salátába. Izgalmas ötlet, de én ezt most kihagytam, gondolván a vegán olvasókra, illetve arra, hogy a karácsonyi étkezések elég tartalmasak szoktak lenni, felesleges lenne még a salátát is extralaktatóvá tenni. Viszont ha egy átlagos hétköznapon készítjük, teljes értékű ebéd lehet ez a brokkolisaláta, igény szerint kiegészítve némi hússal, tonhallal, illetve még egy kis adag lassan felszívódó szénhidráttal – mondjuk kölessel.
Az eredeti recept alapja a majonéz és a tejföl/joghurt keveréke fele-fele arányban, úgyhogy aki nem érzékeny a tojásra, vagy van otthon tojásmentes majonéze, az megkóstolhatja azzal is, abban az esetben a mustár elhagyható a receptből. De egyébként a „tejszínes” krémhez sem kell ragaszkodni, egy egyszerű olívaolajos-citromos-zöldfűszeres öntet is nagyon jól harmonizál a brokkolisaláta ízével. Díszítésképp pedig mandula helyett diót vagy pirított szezámmagot is el tudok képzelni rajta. Hagymarajongóknak pedig mehet bele snidling vagy újhagyma is. Ha pedig nem kell számolnod a szénhidrátokat, pár szem aszalt áfonya is helyet kaphat a salátában.
Szénhidrátok
A teljes receptben 62,9 gramm szénhidrát van, kísérő salátaként fogyasztva ez a mennyiség nagyjából 4 kis adagot tesz ki. Tehát egy adag gránátalmás brokkolisaláta 15,7 gramm inzulinrezisztancia-diétában számolandó szénhidrátot tartalmaz.
Brokkolisaláta gránátalmával
Hozzávalók:
Elkészítés: A brokkolit megtisztítjuk és rózsáira szedjük, majd sós vízben enyhén megfőzzük – fontos, hogy roppanós maradjon, úgyhogy maximum 1-2 percig hagyjuk csak főni, ha túl puha lesz, akkor nagyon sokat változik az ízélmény, rossz irányba. Ha kész, lecsöpögtetjük.
Közben kimagozzuk a gránátalmát. Ha egy vízzel teli tálban csináljuk, kevesebb „vérengzéssel” jár. Ha kész, hozzákeverjük a brokkolihoz.
A hagymát felaprítjuk, és a hozzákeverjük a gránátalmás brokkolihoz.
Elkészítjük a krémet: A kókusztejszínbe belenyomjuk a fokhagymát, elkeverjük benne a mustárt, a tahinit, a citromlevet és a fűszereket. Megkóstoljuk, hogy elég fűszeres-e, majd ráöntjük a zöldségekre, és jól elkeverjük.
Tálaláskor pirított (vagy sima) mandulapelyhet szórunk a tetejére.
A tej elhagyásának leggyakoribb oka táplálékérzékenység, ami vagy tejfehérje-allergia vagy laktóz-intolerancia – bár ez utóbbi esetén a laktózmentes termékek fogyaszthatóak. Vannak olyanok is, akik egész egyszerűen nem tartják emberi fogyasztásra alkalmasnak ezt az italt. Emészthetetlennek és károsnak tartják – miközben persze másoknak vannak komoly ellenérveik –, és vannak, akik egészség- vagy környezettudatosság okán választják a vegán, minden állati alapanyagtól mentes étrendet, sőt életmódot.
Ezer helyről olvasni mindenfélét a tej jó és rossz hatásairól, de mik is a tények és hogyan is néz ki mindez? Kattintsd IDE az igazságért!
Aki önként vagy kényszerből lemond a tejtermékekről, nagy fába vágja a fejszéjét, hiszen egy füst alatt búcsút mondhat a sajtoknak, a kefirnek, a joghurtoknak, a túrónak. Ezzel együtt rengeteg ételnek, amelyekbe ezek belekerülnének. Szerencsére ma már elég szép kínálatból válogathatunk. Az emberi lelemény hihetetlen, és képes rizsből, mandulából, kölesből, zabból is „tejet”, de legalábbis tejjellegű italt készíteni.
A legfontosabb: a növényi tejet ne hasonlítsuk a tehéntejhez, más az íze, állaga, tápanyagtartalma. Természetesen még attól is függ mindez, hogy miből készül, sőt még az egyes elkészítési módok, ízesítések és márkák is befolyásolják a milyenségét. Hogy kinek melyik ízlik, az teljesen egyéni, érdemes kitapasztalni és gondosan elolvasgatni a címkéket, ha kész tejet választunk.
Fontos tudni, hogy a növényi tejek jóval kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a tej, de fehérjetartalmuk is jóval csekélyebb. Ebből a szempontból tejpótlásra – vagyis fehérjebevitelre – nem alkalmasak.
Szerencsére a tejpótló növényi italok ma már szinte minden szuper- és hiperbolt, de még a drogériák kínálatában is megtalálhatók, mondjuk, nem olcsók… De akár otthon is elkészíthetjük a magunk változatát, ami kiadósabb, és garantáltan csak azt tartalmazza, amit mi beleteszünk, viszont nem áll el olyan soká, mint a pasztörizált tej. A metódus minden alapanyaggal nagyon hasonló: tiszta vízbe áztatjuk legalább 12 órára a magot, gabonát vagy csonthéjast, majd egy erős mixerrel pépesítjük. Kis vaníliával, csipet sóval, pár szem datolyával vagy mazsolával ízesíthetjük, majd alaposan leszűrjük, kinyomkodjuk.
Az alábbi videóban a házi mandulatej készítése látható bloggerünktől, a pontos recept pedig itt található!
A tej régen élet, erő, egészség volt. De mi a helyzet most? Kattints IDE az igazságért!
Az immunrendszerünkről beszélve szinte mindenkinek a C-vitamin-reklámok ugranak be először. Tény, hogy a különböző vitaminok és étrend-kiegészítők szedése kifejezetten jó ötlet lehet ebben az időszakban. Ezek antioxidáns-tartalmuknak és immunerősítő hatásuknak köszönhetően megvédenek minket a káros külső hatásoktól. A C-vitamin mellett segíthet az E-, az A-, valamint a D-vitamin is. Ami az ásványi anyagokat illeti, a cink, a folsav, a vas, illetve a szelén is jó szolgálatot tehet. Kevesebben ismerik, de a CBD-olaj mint táplálékkiegészítő is bír ilyen tulajdonságokkal – és ezt használva még tablettákat sem kell bekapkodnunk.
A fent említettek azonban csak a jéghegy csúcsát képezik. Ha szeretnénk ellenállóbbak lenni – vagy azok maradni –, elengedhetetlen, hogy odafigyeljünk a hidratálásra: napi 2,5-3 liter vizet igyunk meg! Aludjunk eleget, legalább napi 7-8 órát, nagyjából minden este ugyanabban a sávban, így testünknek lesz ideje regenerálódni! A testmozgást sem szabad elhanyagolnunk, ez ugyanis a keringés fokozása mellett segíti a sejteket, hogy könnyebben felvegyék a harcot a betegségekkel szemben.
Végül de nem utolsó sorban pedig különös figyelmet kell szentelnünk a mindennapi táplálkozásnak. Különösen igaz ez akkor, ha vonakodunk vitaminokat, táplálékkiegészítőket szedni – ilyen esetben ugyanis még fontosabb, hogy a lehető legtöbb vitamin juthasson be a szervezetünkbe az ételek által. De mégis mely ételeket érdemes előnyben részesíteni?
Azok, akiket egy kicsit is foglalkoztat az egészséges életmód, már biztosan kívülről fújják, hogy egy kiegyensúlyozott táplálkozás alapja, hogy minél több friss, organikus gyümölcs és zöldség kapjon benne helyet. Emellett fontos, hogy ne maradjanak ki belőle a legfontosabb élelmiszercsoportok, így megfelelő arányban tartalmazzon fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat is. Legyen benne minél kevesebb cukor, minél kevesebb feldolgozott, finomított élelmiszer. Ha ezeket az alapokat betartjuk, máris sínen vagyunk. Most pedig vegyük sorra, hogy a jelenlegi „rizikós” időszakban mi mindenből érdemes minél többet fogyasztani!
Igazi téli gyümölcsöknek számítanak a citrusfélék, amelyeknek kiemelkedően magas a C-vitamin-tartalmuk. A citromot egy finom teába facsarva vagy a reggeli pohár vizünkben is fogyaszthatjuk, míg a narancsot és a grapefruitot magában, smoothiekban vagy gyümölcslevekben is. Ha ezekbe egy-egy csepp CBD-olajat is teszünk, már hatalmas lépést tettünk egészségünk megőrzéséért.
Az antioxidánsokban gazdag brokkoli nem kifejezetten őszi vagy téli zöldségféle, ennek ellenére ilyenkor is megtalálható a boltok polcain – és érdemes is utánanyúlni! Számos módon elkészíthetjük, de a párolás során tartja meg magában a legtöbb tápanyagot.
A fokhagyma igazi jolly jokernek számít, hiszen fantasztikus fűszer, ami szinte bármilyen ételt feldob, emellett pedig remek élettani tulajdonságokkal is bír. Felveszi a kesztyűt a fertőzésekkel szemben, jót tesz a szívnek, az artériáknak, de még az immunrendszert is felpörgeti. Szeleteljük rá az egyik kedvenc idénytermésre, a sütőtökre, radírozzuk be vele a pirítósunkat vagy főzzünk belőle krémlevest!
A gyömbér szintén egy olyan alapanyag, amihez gyakran fordulunk, amikor egy betegség ágynak dönt minket. Akár teában, akár önmagában főzetként fogyasztható, hogy kifejtse hatását a gyulladások ellen és egy kis löketet adjon az immunrendszerünknek. Kevesen tudják, de még a hányingert is képes csökkenteni.
A kurkuma még csak manapság kezd Magyarországon elterjedni, de azt igen gyorsan teszi, hiszen ez a fűszernövény számtalan remek tulajdonsággal bír. Fellép a szervezet gyulladásos betegségeivel szemben – még az arthritisszel szemben is –, de még az izomsérüléseket is képes pozitív irányba befolyásolni. Próbáljuk ki az indiai arany tejet, ami nemcsak ízletes, de garantáltan fel is melegít a hideg téli napokon!
Az édes-savanykás, különleges kivi telis-tele van folsavval, káliummal, K- és C-vitaminokkal – csak hogy néhányat említsük azon tápanyagok közül, amelyekben ez a kis gyümölcs bővelkedik. Éppen ezért érdemes akár magában, akár smoothiekban vagy gyümölcssalátákban rendszeresen fogyasztani.
Tudjuk, nem feltétlenül egyszerű odafigyelni az elegendő alvás, a testmozgás és a hidratálás mellett az étkezésre is – hiszen mindenkinek 24 órából áll a napja. A fent felsorolt alapanyagok azonban egyáltalán nem nehezen beépíthetőek az étrendbe, így szinte észre sem vesszük, és egykettőre rutinná válik a fogyasztásuk. Legyünk következetesek, hogy idén ősszel és télen elkerülhessük a betegségeket!
Azóta ittam már sokfélét, több márkájú és többféle zsírszázalékú tejet próbáltam ki, mind másmilyen volt. Azóta kipróbáltam a növényi eredetű tejeket is. Nem azért, mert tejcukor- és tejfehérje-intoleranciám van, csak kíváncsiságból. Panka már mesélt nektek az ételintoleranciáról, és mutatott is néhány tejpótló alternatívát: kókusztejet, mandulatejet és rizstejet. Én pedig hoztam még melléjük kettőt.
Ezer helyről olvasni mindenfélét a tej jó és rossz hatásairól, de mik is a tények és hogyan is néz ki mindez? Kattintsd IDE az igazságért!
Én ezzel próbálkoztam először, éppen edzés előtti finomságként nyúltam utána a polcra, kíváncsian kortyoltam bele, enyhe fintorral nyeltem le: vízíze volt. Igaz, ezt csak addig gondoltam, míg a mandulatejbe nem kóstoltam bele. Már most hozzá kell tennem, hogy ez tényleg csak egyéni ízlés kérdése, hogy kinek melyik tej jön be jobban.
Szóval nekem a zabtej bejött. Ez már csak azért is volt jó hír számomra, mert bár tudom, hogy a zab mennyire egészséges, hiába vetettem be bármit, képtelen voltam rászokni a zabos finomságokra. Ha a zabkását nem próbáltam ki ötféle módon, akkor sehogy. Az első falat után görcsbe rándult a gyomrom. Így a tabtejjel kicsit pótolni tudom a zabpehely áldásos hatását: tele van magnéziummal, beindítja a zsírégetést, magas rosttartalma segíti az emésztést, és feltölt energiával.
A zabtejet ráadásul otthon is elkészíthetitek: egy pohárnyi zabot áztassatok be egész napra, majd a megpuhult zabot attól függően, hogy mennyire sűrűre szeretnétek, néhány pohárnyi hideg vízzel turmixoljátok össze. Egy szűrőnek használt ronggyal szűrjétek le, nádcukorral, mézzel ízesíthetitek.
A tej régen élet, erő, egészség volt. De mi a helyzet most? Kattints IDE az igazságért!
Ugyan ma már az emberiség jelentősen eltávolodott a természettől, vannak olyan folyamatai, amelyek hatással vannak a szervezetünkre – ilyen az ősz beköszönte is. Fáradtnak érezhetjük magunkat, sokan nehezen viselik, hogy a gondtalan nyár után ismét életünkbe költözik a sötétség és a hideg idő. Akár a bőr szárazsága is jelezheti az őszt, ahogy a hajhullás is. Ilyenkor ráadásul könnyedén felszedhetünk pár kilót, hiszen elmúlik a bikiniszezon, kevésbé vagyunk aktívak, viszont több táplálékot kívánunk.
Az év ezen időszakában olyan hormonális változások következnek be, melyek következtében megnő a libidónk, és arra is hajlamosabbak lehetünk, hogy többet üljünk otthon, mint az ezt megelőző időszakban. Így nemcsak testi, lelki változásokat is hoz az új évszak. És ez még nem minden!
Ahogy halad az idő, és ősziesre fordul az időjárás, úgy szervezetünk hajlamos raktározó üzemmódba kapcsolni. Ennek oka, hogy próbál bennünket felkészíteni a télre, amikor is előnyösek lehetnek a zsírpárnák, ha testünk melegítéséről van szó. Ma már ez kevésbé fontos tényező, mint annak idején, így hosszabb távon csak kárt okozunk magunknak, ha megyünk a testünk után, és nem állunk le idejében. A legfontosabb, hogy ne együnk többet annál, mint amennyire valóban szükségünk van. Ne alakítsunk ki új, eddig nem létező szokásokat – úgy, mint kekszevés este a tévé előtt, kakaó az ágyban lefekvés előtt –, hiszen ezek mind a zsírpárnáknak kedveznek.
Az ősz közeledtével megugrik a szervezetünk vitaminokra való igénye. Ugyan ilyentájt nehezebb hozzájutni friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez, nem lehetetlen – ráadásul az őszi zöldségek is gazdagok tápanyagokban. A sütőtök például bővelkedik A-, C-, E-, és B5-vitaminban, de omega-3 zsírsavat is tartalmaz, ami csökkenti a stresszt és a termékenységben is segítségünkre lehet. Nem elhanyagolható szempont, hogy az omega-3 alkalmas arra, hogy távol tartsa a rosszkedvet és a depressziót, amire a tél közeledtével rendkívül nagy szükségünk van.
Forrás: Pexels
Ősszel kiemelten fontos, hogy emeljünk a C-vitamin-adagunkon. A citrom köztudottan magas C-vitamin-tartalommal bír, de a brokkoli, a paprika, a kivi, a grapefruit és a petrezselyem is bőséggel ellát vele bennünket. Természetesen tabletta formájában is magunkhoz vehetjük, ahogy az omega-3-at és a D-vitamint is, amit a napsütéses órák számának csökkenésével mindenképpen pótolnunk kell.
Azzal is sokat tehetünk magunkért, ha ebben az időszakban ügyelünk arra, hogy gyulladáscsökkentő ételeket fogyasszunk – így jó esetben mi magunk nem érzékeljük a problémát, mert táplálkozásunk gondoskodik róla, hogy csírájában elfojtsa a bajt. A különböző kelfélék, a gránátalma, a mandula és a tengeri halak nemcsak omega-3-mal látnak el, hanem a testünkben lévő apróbb gyulladásokat is megállíthatják.
Ugyan a nyári pihenés után joggal feltételezzük magunkról, hogy kipihentek vagyunk, az ősz természetes velejárója, hogy lelassít bennünket. Ne ágáljunk ellene, ha hétvégén jólesik egy kis nappali alvás és van rá lehetőségünk, feküdjünk le egy kicsit, mert ez is hozzásegít bennünket az egészséghez.
Ez természetesen nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk a mozgásról, ugyanis testünk átmozgatása nemcsak kellemes fáradságot idéz elő, hanem a vérkeringésre is kiváló hatással van. Nem is beszélve arról, hogy ha esetleg megcsúszunk az étkezéssel, a rendszeres mozgással helyrebillenthetjük egyensúlyunkat. Mozgás alatt nem kell feltétlenül a futásra és a tornára gondolnunk, ugyanis egy kellemes őszi erdei séta kiváló kikapcsolódás testünknek és lelkünknek egyaránt.
Ősszel szervezetünk lelassul, s ugyan életvitelünk folytán nem hagyhatjuk el magunkat, tehetünk arról, hogy a megfelelő életformával és jól kiválasztott ételek fogyasztásával felkészítsük magunkat a téli időszakra.
A CBD (kannabidiol) a Cannabis sativa növényben található mintegy 140 ismert kannabinoid egyike. Bár a terápiás potenciáljának kutatása még mindig korlátozott, a korai bizonyítékok arra utalnak, hogy számos egészségi állapottal, többek között szorongással, gyulladással, álmatlansággal és krónikus fájdalommal küzdő embereket támogathat.
A THC-vel (tetrahidrokannabinol) ellentétben a CBD nem bódító hatású, ami azt jelenti, hogy a használóját nem kábítja el, és nem okoz függőséget. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a CBD biztonságos, jól tolerálható és nem jár visszaélési potenciállal.
A CBD befolyásolja a szervezet endokannabinoid rendszerét (ECS), amely receptorok, endokannabinoidok és enzimek összetett hálózata, és amely számos létfontosságú testi funkciót szabályoz, beleértve az alvást, a hangulatot, a fájdalmat és az étvágyat. A CBD vélhetően támogatja az általános jólétet azáltal, hogy segít az ECS-nek szabályozni ezeket a folyamatokat és fenntartani a kiegyensúlyozott belső állapotot.
Forrás: Naturecan
A CBD kapszula számos formában kapható. A leggyakoribb típus a CBD lágygél kapszula, amely CBD olaj tartalmú lágygél kapszula.
Hogyan működik tehát a CBD kapszula? Fogyasztáskor a CBD kapszulákat az emésztőrendszer lebontja, mielőtt a véráramba kerülnének, ahol befolyásolhatják az ECS-t. Ez a folyamat azt jelenti, hogy a CBD kapszuláknak hosszabb ideig tart a hatásuk, mint a CBD olajoknak, amelyek megkerülik az emésztőrendszert és közvetlenül a véráramba jutnak. Míg a CBD olaj perceken belül kifejti hatását, a CBD kapszuláknak egy-két órába telik, mire hatni kezdenek; hatásuk azonban két és nyolc óra között tart.
A CBD kapszula nagyszerű választás a CBD-vel újonnan ismerkedők számára, mivel e természetes vegyület minden lehetséges előnyét ismerős és könnyen bevehető formában kínálja.
Egyszerű és pontos módot biztosít az adagolás kezeléséhez, mivel minden egyes kapszula ugyanannyi CBD-t tartalmaz, és lassú felszabadulásuk miatt ideálisak azok számára, akik hosszú időn keresztül szeretnék érezni a CBD potenciális előnyeit.
A CBD kapszulákat gyakran más összetevőkkel, például vitaminokkal és kurkuminnal is kiegészítik, amelyek további egészségügyi előnyöket biztosíthatnak. A CBD kapszulák ráadásul vegán formában is kaphatók – ez remek választás a növényi alapú étrenden élők számára, mivel sok kapszula nem vegánbarát.
Minden hosszan tartó párkapcsolatnak megvannak a maga hullámvölgyei, úgyhogy most kimondom azt, amit sokan nem akarnak hallani: ha már hosszabb ideje vagytok együtt a párotokkal, a kezdeti fázis – amikor még naponta akár többször is összebújtok – idővel alábbhagy. Egy pontig ez persze természetes, hiszen mindenkinek megvan a saját élete, munkája, az időbeosztásba pedig egyre több plusz pont kerül, a világ gyorsul, és nehezen tartjuk a tempót, többször tör ránk a fáradtság.
Azonban ha úgy érzitek, hogy az intimitás lassan teljesen kiveszik a kapcsolatotokból, ne üljetek ölbe tett kézzel, hanem tegyetek érte! A piac telis-tele van vágyfokozó szerekkel, de ha nem akartok ilyesmihez nyúlni (amit nagyon megértünk), bevásárolhattok a sarki boltban is. Már csak azt kell tudnotok, hogy mit!
Apró dolgok is látványos eredményt hozhatnak a kimerültség kezelésében. Kattints IDE, ha szeretnél többet megtudni!
A fekete málna magjai dugig vannak olyan kémiai anyagokkal, amik felébresztik a bennünk szunnyadó libidót. Ha nem is minden nap, de mondjuk két-három naponta esztek egy tállal, többet fog az eszetek a huncutkodás körül járni!
Az édeskrumpli tele van káliummal, ami csökkenti a vérnyomást és utána a megfelelő szinten is tartja. Mivel a férfiak körében az erekcióproblémák egy része a magas vérnyomáshoz köthető, ezért elsősorban a párunk miatt érdemes otthon tartani.
Oké, tudom, hogy amikor azt mondom, szexi, biztosan nem a brokkoli jut eszetekbe először. Pedig ez a szép színű zöldség dugig van C-vitaminnal, ami nemcsak a vérkeringés működését segíti elő, hanem a libidót is emeli a nők körében – írja a Little Things. Már nem is hangzik annyira rosszul, nem?
Azt már eleve tudjuk, hogy a lazac ünnepi falat, ezért nem is meglepő, hogy a szexuális együttléteknek is kedvez. Ómega-3 zsírsavat tartalmaz, ami elősegíti az agyműködést, ez pedig elég fontos helyet foglal el a szexben. Ha pedig ez nem lenne elég: dopamint is szabadít fel, amitől jobban fogjátok érezni magatokat!
Ha szeretitek a csípős ételeket, jobban teszitek, ha Erős Pista helyett csilit használtok. Hogy miért? Miután elfogyasztotok egy csípős fogást, a szívetek gyorsabban fog dobogni, és az endorfinszintetek is megemelkedik. Ettől pedig jobban fogjátok érezni magatokat a bőrötökben, ami pedig alapkövetelmény szex előtt.
A tojás aminosavakban gazdag, éppen ezért normalizálja a vérkeringést, elősegíti a szív egészségét, és merevedési zavarokat is elháríthat. Utóbbiból kiindulva talán nem is olyan rossz az a reggeli rántotta!
Na, csajok, megírtuk helyettetek a következő bevásárlási listát?
A krónikus fáradtság befolyásolhatja párkapcsolatunkat is. KATTINTS IDE, és tudj meg többet róla!
A természet a legnagyobb szuperhős. Legyen szó bármilyen problémáról, szinte mindig fordulhatunk hozzá. A krónikus fáradtság borzalmas, de szerencsére van ellenszere, nem is egy. Sorra vesszük azokat az alapanyagokat, amiket érdemes beszerezni, ha azt érezzük, lemerült az akkumulátorunk a nyári jövés-menés után.
Apró dolgok is látványos eredményt hozhatnak a kimerültség kezelésében. Kattints IDE, ha szeretnél többet megtudni!
Egy csészényi főtt vagy párolt spenót körülbelül 840 mg káliumot tartalmaz. Ez több mint 20%-a szervezetünk napi szükségletének. Ha tovább szeretnénk növelni az arányt, fogyasszunk sütőtököt vagy avokádót.
A sárgarépa és a sütőtök a béta-karotin miatt narancssárga – ez az A-vitamin provitaminja, ami erősíti az immunrendszert. A gyenge immunrendszer egyik oka lehet a krónikus fáradtság kialakulásának.
Fehér húsok, bab, tejtermékek kincse a fehérje, amiből legalább testsúlyunk 0,8-szorosát kellene elfogyasztanunk naponta grammban számolva. Tehát egy 70 kilós embernek minimum 56 gramm fehérjére van szüksége. Ha nem viszünk be elég fehérjét, zavar léphet fel szervezetünk építő és lebontó folyamataiban, ami fáradtsághoz vezethet.
Az avokádó valóságos egészségbomba: gazdag B-, C-, E- és A-vitaminban, illetve telítetlen zsírsavakban.
A vasban gazdag máj kiváló élelmiszer, ha gyakran fáradtak vagyunk. A vas serkenti a vörösvérsejtek képzését, amik hiányában a hemoglobin nem képes kellő mennyiségű oxigént szállítani.
Megfázás esetén gyakran nyúlunk a gyömbérhez, de érdemes akkor is, ha elhatalmasodik rajtunk a fáradtság. Serkenti a vérkeringést, ami azonnal segítség lehet, de gyulladáscsökkentő hatása hosszabb távon is megoldást nyújthat, hiszen lehet, hogy a stressz és a fáradtság hatására gyulladás alakult ki a szervezetünkben.
A tökmag bővelkedik magnéziumban, ami nélkülözhetetlen az adenozin-trifoszfát molekula előállításához, amely a sejtek egyik fő energiaszállítója. A magnézium akkor is jól jöhet, ha sűrűn görcsölnek az izmaink. A korábban említett spenót is kiváló magnéziumforrás.
Ami mindenkinek eszébe jut, ha szóba kerülnek a magyarok! A C-vitamin a mellékvese normál működéséért is felel, ha itt hiba kerül a gépezetbe, szervezetünk nem tud megküzdeni a stressz okozta fáradtsággal. A C-vitamin hiánya fáradtsághoz és immungyengeséghez vezethet.
Ezeket is választhatod energiaital helyett. Kattints IDE, ha szeretnél többet megtudni a krónikus fáradtságról!
Nagyon egyszerű és gyorsan összeállítható, könnyebben kezelhető, de legalább olyan finom, mint a pogácsa, ha vendégvárónak készítjük, de salátával akár önmagában vagy némi felvágottal is tálalható, sokáig friss marad, és nem szükséges hozzá sült sütőtök, így tényleg pikk-pakk összedobható a tészta, a többi a sütő dolga.
A sütőtöknek és sajtnak köszönhetően sokáig friss marad, de mondjuk amúgy sem lenne ideje megszáradni, mert tényleg isteni, és a mi alapreceptünk nagyon jól variálható is – tehetünk bele tökmagot, húsimádóknak pirított bacont, ha nincs friss petrezselymünk, szárított kakukkfűvel is nagyon finom.
Sós sütőtökös-sajtos kenyér
Hozzávalók:
Elkészítés: A sütőtököt meghámozzuk, és nagyon kis kockákra vágjuk vagy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Egy serpenyőben 1 evőkanál vajat felolvasztunk, a sütőtököt rádobjuk, és időnként megkeverve 3-4 percig pároljuk, hogy kicsit felpuhuljon, majd félretesszük.
A lisztet egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a sütőport, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kurkumát, elkeverjük, hozzáadunk 5 dkg olvasztott vajat, a felütött tojásokat, a tejes, és kézi habverővel simára keverjük, majd hozzáadjuk a kissé megpárolt sütőtököt és a reszelt sajtot, valamint a finomra vágott petrezselymet, és alaposan összekeverjük.
Sütőpapírral bélelt – vagy kikent, lisztezett – tégla- vagy pástétomformába öntjük, és 180 fokos sütőbe tolva, légkeverés mellett 35-40 perc alatt tűpróbáig sütjük. A sütőből kivéve 10 percet pihentetjük, majd kiborítjuk a formából, és rácsra téva hagyjuk kihűlni.
Szeletelve kínáljuk, magában is nagyon finom, akár pohár bor mellé, de salátával és némi sonkával vagy vega változatban félig keményre főtt tojással könnyű vacsorának is ideális.
A quinoát gyakran éri a vád, hogy drága alapanyag, ez önmagában így nem igaz, mert főzés közben megdagad, és ha zöldségekkel társítjuk, akkor kimondottan kiadós és laktató fogást készíthetünk vele. Ráadásul azon kevés növényi alapanyagok egyike, melyek teljes értékű fehérjét tartalmaznak, így a vegetáriánusok, de főleg a vegánok kedvelt és megbecsült alapanyaga lehet. Tartalmazza mind a 9 aminosavat, amelyre a szervezetnek szüksége van, és amelyet állati eredetű alapanyagok hiányában nehéz biztosítani.
Nagyon fontos, hogy a quinoát mindig meg kell mosni! A magok ugyanis egy természetes védőréteggel bírnak, ami a madarak ellen védi a növényt. A legtöbb esetben már megmosva csomagolják, de jobb a békesség, öblítsük le alaposan minden esetben főzés előtt.
A quinoa most sült céklával és sütőtökkel került egy tartalmas őszi–téli salátába, ami melegen, langyosan a legfinomabb. Az öntet sült fokhagymával ízesített vinaigrette, szelíd és krémes, nagyon passzol a sült zöldségekhez, az egészet pedig egy kis dió és fetasajt teszi tökéletessé. Csupa egészség és finomság, világbajnok recept, ami mindenkit formába hoz.
Céklás-sütőtökös quinoasaláta
Hozzávalók:
Az öntethez:
Elkészítés: A sütőtököt és a céklát meghámozzuk, a céklát vékony cikkekre, a sütőtököt 2-3 centis darabokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, sózzuk, meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal, összeforgatjuk, mellétesszük a gerezd héjas fokhagymákat is, alufóliával lefedjük, és 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Közben 1 liter vizet felforralunk a leveskockával. A quinoát szűrőbe tesszük, és folyó vízzel alaposan leöblítjük, majd a forró vízbe tesszük, és közepes hőfokon 15 percet főzzük, majd leszűrjük, tálba tesszük.
A megsült zöldségeket a quinoához adjuk, a héjában sült fokhagymákat kinyomjuk, tálkába tesszük, kanállal összenyomjuk, majd hozzáadunk 1 teáskanál mustárt és mézet, 1 evőkanál fehérborecetet és 2 evőkanál olívaolajat, és szép simára keverjük.
A meleg salátát tányérokba szedjük, rámorzsoljuk a fetát, megszórjuk aprított petrezselyemmel és darabolt dióval, majd meglocsoljuk az öntettel.
A zabkását sokmindennel meg lehet bolondítani, sokszor elég egy kis fűszer és friss gyümölcs is ehhez a remek reggelihez, de pár perc plusz időt rászánva isteni sütis ízvilágot is adhatunk neki. Ha például karamellizált almával főzzük, kevés fahéjjal és gyömbérrel, akkor a legfinomabb almás pitére emlékeztet!
Az almát egyébként előre is elkészíthetjük, akár nagyobb adagban, a hűtőben eláll, és reggel már csak össze kell főzni a zabpehellyel, de frissen készítve is megvan gyorsan. A lényeg, hogy kevés zsiradékon, ami lehet vaj vagy kókuszzsír, a felkockázott almát egy kis mézzel vagy juharsziruppal, esetleg barna cukorral pároljuk és karamellizáljuk, ezekből egész kevés is elég, hiszen az alma cukortartalma is segít a karamellizálódásban, így elképesztően lágy és finom lesz, és az egész zabkásánkat átjárja majd ez az illatos almás csoda.
Almáspités zabkása
Hozzávalók személyenként:
Elkészítés: Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, apróra kockázzuk. Egy lábasban felolvasztjuk a vajat, ráadobjuk az almát, meglocsoljuk a mézzel vagy juharsziruppal, és pár perc alatt puhulásig pároljuk, karamellizáljuk. Meghintjük a fahéjjal és a gyömbérrel, hozzáadjuk zabpelyhet, felöntjük az almalé és víz keverékével (vagy tejjel), és közepes lángon 2-3 perc alatt összefőzzük.
A legfinomabb melegen, a tetejét meghinthetjük még egy kis fahéjjal, esetleg gazdagíthatjuk aprított dióval…
