A fokhagyma feltehetően Közép-Ázsiából származik, de csodálatos gyógyhatásának és jellegzetes ízének köszönhetően hamar elterjedt és vált legendás fűszerré. Már az ókori egyiptomiak is nagy becsben tartották: nemcsak betegségek ellenszereként használták, de a múmiák mellé is tettek fokhagymát, sőt agyagból készített fokhagymamásokat, hogy elkísérjék és óvják halottaikat a túlvilágon. Egy i. e. 1500 környéki papiruszból az is kiderül, hogy a piramisokat építő rabszolgák étrendjében is fontos szerepet kapott a fokhagyma – a betegségek megelőzése és a jó erőnlét érdekében. Feljegyzésekből tudjuk, hogy az ókori görög olimpikonok is nagy mennyiségben fogyasztották a fűszert, különösen a versenyek előtt, de a római katonák étrendjében is bőséggel helyet kapott. Nem véletlen, hiszen fertőtlenítő, tisztító hatású, igen jótékonyan hat a szervezetre – ezt tudományosan végül 1858-ban bizonyította Louis Pasteur, aki kutatásaival igazolta a régóta sejtett tényt, hogy a fokhagyma elpusztítja a baktériumokat.
Egészséges fokhagyma
A nyers fokhagyma bizonyítottan nagyon egészséges. Fertőtlenítő és tisztító hatása a benne lévő allicinnek köszönhető, ami több mint 20-féle baktériummal hatékonyan végez. Kéntartalmú vegyületeinek köszönhetően a fokhagyma képes szabályozni a vércukor szintjét, serkenti az anyagcserét, csökkenti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, csökkenti a magas vérnyomást, bevethető gombás fertőzések ellen, méregteleníti a májat.
Egészségünk megőrzése érdekében ajánlott napi 1-2 gerezd nyers fokhagyma fogyasztása. Igaz, ez nem mindig egyszerű, mert karakteres „illata” miatt munkahelyen és társaságban sem igazán kedveltek a fokhagymás fogások.
Milyet vegyünk, hogyan tároljuk?
Csakis egészséges, kemény fokhagymát válasszunk, ne legyenek benne puhább, könnyen benyomható gerezdek. A legjobb, ha szép selymes fényű, feszes a héja. Érdemes odafigyelni a fokhagyma származására is: ma nagyon sok helyen kínai fokhagymát árulnak, aminek sokkal kevésbé intenzív az íze, mint a hazai fokhagymáé, arról nem is beszélve, mennyit utazik, míg ideér.
Nem érdemes belőle egyszerre túl sokat vásárolni, hiszen egész évben kapható. Tároljuk száraz, hűvösebb helyen, például papírzacskóba téve a kamrában vagy a hűtőben. Ha esetleg csírázásnak indulna, a kis hajtásokat felhasználás előtt törjük le, mert keserűvé tehetik az ételt.
Praktikusan a fokhagymáról
A legmacerásabb talán a fokhagyma pucolása. Egyszerűbbé tehetjük, ha pucolás előtt megroppantjuk kicsit, így könnyen lesodorható a gerezdekről a vékony héj. Ha nagyobb mennyiséget szeretnénk megtisztítani, áztassuk hideg vízbe 1-2 órára, így a fellazult héj könnyen lejön.
A fokhagyma íze nyersen a legintenzívebb. Főve vagy sütve megszelídül, a sült fokhagyma édeskés, diós ízű lesz. Ha a héjában sütjük egészben, a sült gerezdeket egyszerűen kinyomkodhatjuk a héjból.
Ha nem szeretünk bajlódni a fokhagyma pucolásával vagy kellemetlennek tartjuk, hogy a kezünk fokhagymaszagú lesz, érdemes egyszer egy nagyobb adagot megtisztítani. Ez lefagyasztható, hamar ki is olvad, de zúzva is lefagyaszthatjuk úgy, ha fóliában vékony hengerré formázzuk, majd mindig csak annyit vágunk le belőle, amennyire éppen szükségünk van.
A zúzott fokhagymát kis befőttesüvegbe is tehetjük, olívaolajat öntve rá hetekig eláll a hűtőben, kiskanállal egyszerűen adagolhatjuk levesbe, sajtkrémbe, ragukba, amibe csak szeretnénk.
Tippek fokhagymához
Érdekességek a fokhagymáról
Ez is érdekelhet: Fűszerek kézikönyve
A fűszerek természetes, páratlan segítőink a konyhában és az orvoslásban. Egy kevés szárított vagy friss zöldfűszer, csipetnyi egzotikus fűszer vagy akár egy-két gerezd fokhagyma egészen átváltoztat egy-egy ételt.
Ez a kézikönyv több mint száz fontos fűszernövényt és fűszerkeveréket mutat be nagyszerű, színes fotókkal és számos érdekes információval. A Fűszerek kézikönyve átfogó lexikon, mely nélkülözhetetlen minden háztartásban.
Röszti, lapcsánka, lapotya, tócsni… és még számtalan elnevezését ismerjük ennek az egyszerű, reszelt krumpliból készült ételnek. Mivel krumpli mindig van itthon, így sűrűn elkészítem, és egyszerűen csak fokhagymás tejföllel tálalom. A napokban éppen vendégeket vártam, és szerettem volna meglepni őket a frissen kisült rösztivel, mivel tudom, hogy nagyon szeretik. Már elkezdtem a krumplit pucolni, amikor jött az ötlet, hogy miért is ne készülhetne a hagyományostól eltérő módon, pl. réteslapba csomagolva és a sütőben ropogósra sütve…
A frissen kisült, ropogós rösztinek pedig olyan sikere volt, hogy szinte pillanatok alatt elfogyott az utolsó morzsáig a mártogatóssal együtt.
Ropogós, zsályás röszti fokhagymás-tejfölös mártogatóssal
Hozzávalók 4 db rösztihez:
Elkészítés: A krumplit és a vöröshagymát pucoljuk meg, majd egy nagyobb lyukú reszelőn reszeljük le. Ízlés szerint sózzuk, majd hagyjuk kicsit állni, hogy a só átjárja, és levet engedjen.
Ezután alaposan nyomkodjuk ki, majd ízlés szerint szórjuk meg őrölt színes borssal, egy csipet szerecsendióval, az apróra vágott zsályával, és keverjük össze. Az ízesített krumplit ezután osszuk el négy részre.
Terítsünk le egy nedves konyharuhát, helyezzünk rá egy réteslapot, és kenjük le olajjal. Ezután helyezzük rá egy másik réteslapot, tegyünk a közepére egy adag ízesített krumplit, majd csináljunk belőle kis csomagot, a maradék réteslappal, és krumplival is így járjunk el.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, kenjük le olajjal, majd helyezzük rá egymástól kicsit távolabb az elkészült csomagokat. Végül óvatosan kenjük le olajjal mindegyiket.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb. 30 perc alatt szép pirosra, ropogósra.
A sütőből kivéve hagyjuk pár percig hűlni, mielőtt tálalnánk.
Fokhagymás-tejfölös mártogató
Hozzávalók:
Elkészítés: A fokhagymás szószhoz vagy a zúzott fokhagymához adjuk hozzá a tejfölt, majd alaposan keverjük össze.
Tálaláskor a pirosra, ropogósra sült rösztit a fokhagymás-tejfölös mártogatóssal kínáljuk.
A spenót még a főzelékek között is talán az egyik legmegosztóbb étel – vannak, akik odáig vannak érte, mások viszont ki nem állhatják. Nem csoda, hogy ilyen heves reakciókat vált ki, hiszen elég karakteres ízű ételről van szó, főleg, ha jó sok fokhagymával és egy kevés szerecsendióval is megbolondítjuk – erősen ajánlott! Elvitathatatlan érdeme, hogy nagyon egészséges a magas vastartalma miatt (nem véletlenül rajongott érte Popeye is), szinte alig akad benne kalória, mégis gyorsan eltelít.
Feltétként tálalhatunk hozzá fasírtot, de igazán az örök klasszikus tükörtojással passzol, ami nemcsak a gyomrunkat, de a pénztárcánkat is kíméli.
Jótékony hatásai nem csak főzelékként érvényesülnek, nyugodtan szórhatjuk tésztára, csirkére, de az igazán bevállalósak meg is ihatják.
Spenót
Hozzávalók:
Elkészítés: Ha fagyasztott spenóttal dolgozunk, megvárjuk, amíg teljesen kiolvad, csak utána kezdünk el vele dolgozni. A fokhagymákat megpucoljuk, lereszeljük, és a vajon pár perc alatt megpirítjuk. Hozzáadjuk a lisztet és a tejet, majd csomómentesre keverjük.
Ezután mehet rá a spenót, amit jól elkeverünk a tejjel, majd ízlés szerint sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezünk, és pár perc alatt készre főzünk.
A PureWow egyik megoldása kicsit meglepő, de állítólag hatásos. Nem kell a módszerhez semmi különleges eszközt vásárolni, csupán vízre és valamilyen rozsdamentes acélból készült tárgyra van szükségünk, ami lehet egy csap, egy kanál vagy akár egy éppen nem használatos kutyatál. A feladat egyszerű: csak dörzsöljük víz alatt a rozsdamentes acélból készült tárggyal a tenyerünket és a kézfejet kézmosás közben, egészen addig, míg el nem múlik a szag.
Tudjuk, kicsit bizarrnak tűnik, de tényleg működik, ugyanis az egész mechanizmus színtiszta kémián alapszik, amelynek az eredménye, hogy a fokhagymaszag egyszerűen áttranszformálódik a kezedről az acélra.
Olyannyira, hogy már léteznek úgynevezett acélszappanok is, amik nemcsak a fokhagyma, de a hagyma és a hal nem túl kellemes szagát is eltüntetik a kézről. Érdemes rákeresni a neten, létezik formatervezett és gyönyörű változat, de beszerezhetjük olcsón is a praktikus kis konyhai kütyüt.
Receptküldőnk, Klári is az időjárás áldozata lett, de nem hagyta magát eltéríteni a grillezéstől: „A mai nap nem igazán kedvezett a kerti sütögetésnek. De szerettünk volna a férjemmel vacsorára grillezett sajtot enni zöldségekkel. Mivel van elektromos grillezőnk és grillserpenyőnk, el is készítettem. Most a serpenyőt választottam. Nekünk nagyon ízlett, remélem, másnak is fog!”
Csilis-fokhagymás grillsajt grillezett zöldségekkel
Hozzávalók 2 személynek:
Elkészítés: A grill serpenyőt kikenjük olajjal.
A cukkinit vastagabb karikára vágjuk, a gombákat ketté, a zöldhagymát szintén hosszában kettévágjuk, a paprikát csíkokra. A kukoricát forró, sós vízben néhány percig előfőzzük, blansírozzuk a sütés előtt. A zöldségeket borsozzuk, bepermetezzük bazsalikomos olívaolajjal.
Ha a serpenyő elég meleg, akkor a zöldségeket kezdjük grillezni, sütögetni, majd a sajtot és a kukoricát.
Amikor szép pirosra sültek, kiszedjük, megsózzuk, és még melegen tálaljuk.
A receptet és a fotót Szekeres Lajosné Klári küldte. Köszönjük!
A napokban a dailymail adta hírül, hogy a Plyvine Catering vendéglátóipari vállalat készített egy listát, amelyen a legegészségesebb ételek szerepelnek.
Citrom
Egyetlen citrom több mint 100 százalékát fedezi a javasolt napi C-vitamin-mennyiségnek, amelyet be kell vinnünk a szervezetünkbe. Ez a mennyiség jót tesz a koleszterinszintnek, a csontoknak, gátolja a rákos sejtek növekedését, és gyulladáscsökkentő hatással is bír, így érdemes a reggelt egy nagy pohár citromos vízzel indítani!
Brokkoli
Egy marék brokkoli fedezi a napi K-vitamin-bevitelt, és csaknem 200 százalékát a napi ajánlott C-vitamin-mennyiségnek. Mindkettő nagyon fontos szerepet játszik a csontok egészségének megőrzésében.
Étcsokoládé
Naponta egy kocka csokoládé – az egészséges embereknél – csökkentheti a vérnyomást. Tele van antioxidánssal, és csökkenti a koleszterinszintet.
Édesburgonya
Egy darab édesburgonyában annyi immunerősítő vitamin van, pontosan nyolcszor annyi, mint ami a napi ajánlott mennyiség lenne.
Lazac
A lazac leginkább a jótékony ómega-3 zsírsavakról ismert. Jót tesz a szívnek, segít a depresszió tüneteinek enyhítésében, és hatékonyan segít a rák megelőzésében, a memóriavesztésben, illetve az Alzheimer-kór megelőzésében is igen hatékonyan.
Dió
Csakúgy, mint a lazac, a dió is tele van ómega-3 zsírsavakkal, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, javítja a közérzetet, jó a hangulat-ingadozás leküzdésében, hatékonyan veszi fel a harcot a rákkal és a napégéssel szemben.
Avokádó
Jótékony zsírtartalmának köszönhetően 22 százalékkal is csökkentheti a koleszterint a szervezetben, és a szívbetegségek kockázatát is. Egy darab avokádó a napi szükséges folsav mennyiségének 40%-át tartalmazza a szervezet számára.
Fokhagyma
Gátolja a baktériumok szaporodását, erős gyulladáscsökkentő hatással bír, hatékonyan veszi fel a harcot a betegségekkel szemben, csökkenti a koleszterinszintet és a magas vérnyomást.
Spenót
Tele van antioxidánssal, immunerősítő hatással bír, jót tesz a szemnek, és a zöldségek, illetve gyümölcsök közül ez a „zöld” veszi fel a leginkább a harcot a rákos sejtekkel szemben.
Hüvelyesek
Egy adag belőlük (bab, borsó, lencse) hetente négyszer 22 százalékkal csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, illetve a mellrák kialakulásának esélyeit.
Az ízesített olajat használhatjuk grillezéshez, megkenhetünk vele húsokat vagy zöldségeket, meglocsolhatjuk vele a salátákat, belekeverhetjük a burgonyapürébe, vagy egyszerűen csak belemártogathatunk egy friss, ropogós bagettet.
Nálunk mindig megtalálható a kamrában, ha ti is szívesen követnétek a példánkat, mutatjuk, hogyan kell elkészítenetek!
Amire szükség lesz
Tegyük az összes hozzávalót egy serpenyőbe, majd alacsony lángon főzzük addig, míg a fokhagymák meg nem puhulnak – ne barnuljanak, csak puhuljanak.
Hűtsük le, majd öntsük egy üvegbe.
Hűtőszekrényben akár 4 hónapig is eláll.
(Fotó: flickr – Stijn Nieuwendijk)
A vöröshagymát már az ókorban is megbecsülte az ember, sőt, olyan nagyra tartották, hogy akár pénz helyett is használták. Ma már olcsón hozzájuthat bárki, és biztosan tudhatja, hogy fogyasztásával rengeteget tett az egészségéért. Kiirtja a káros baktériumokat a szervezetből, ahogy a bélrendszerben elszaporodott gombákat is. Kiváló az emésztési problémák ellen, de a héjából főtt tea meggyógyítja a náthát és a köhögést, a hurutot. (Húsvéti tojásokat is szép pirosasbarnára lehet festeni a leforrázott héjával, a lilahagyma héjával pedig lilásbarna tojásokat kapunk.)
De hogy visszatérjünk az egészséghez: a hagyma remek salaktalanítószer, fokozza az emésztőnedvek termelődését, és a puffadást is megakadályozza. Egyensúlyba hozza a vércukorszintet, ezzel a farkasétvágyat is csökkenti, megakadályozza a vérrögképződést, jótékonyan hat a koleszterinszintünkre, és még a lázat is csillapítja. Jó tudni, hogy ha a hagymát tűzbe dobjuk, elillan mellőlünk a gonosz balszerencse!
Tipp:
– Ha hajlamos vagy az allergiás tünetekre, főzd bele a levesbe héjastól a vöröshagymát!
– Ha a gyomorfekélyt okozó helicobakter kínoz, fogyassz sok vöröshagymát, mert az megöli ezeket a baktériumokat!
A lilahagyma kevésbé erőteljes ízű, mint a vörös, így nélkülözhetetlen alkotórésze a salátáknak. De emellett tele van C- és B-vitaminnal, kiváló vízhajtó is, és segíti a májat a méregtelenítésben. Nem engedi, hogy pattanásos legyen a bőrünk, és feltölt energiával.
A fokhagyma legalább húszféle baktériummal képes megbirkózni, például a torokgyulladást is előidéző staphylococcusszal, és a bélfertőzést okozó szalmonellával, de a gombás fertőzéseket is elmulasztja. Szintén kiválóan szabályozza a vércukorszintet, serkenti az anyagcserét, javítja a vérkeringést és méregtelenítő hatású is. Jótékonyan hat a vérnyomásra, és csillapítja az izomgörcsöket.
A póréhagyma hasonló erényekkel bír, mint a vöröhagyma és a fokhagyma, de emellett nagyszerű vízhajtó is. Sokféle vitamint tartalmaz, például A-, B-, C- és K-vitamint, de folsavat, káliumot, kalciumot, magnéziumot is, ez utóbbiak akadályozzák meg az izomgörcsöket.
Ha tehát úgy döntünk, hogy mostantól hagymát eszünk hagymával, akkor igazán jól döntünk, de hogy azért mégse rekesszen ki a társadalom az illatunk miatt, mindig legyen otthon egy kis friss petrezselyem, mert az nagyban csökkenti a szájban a hagyma- vagy fokhagymaszagot.
Körülnézhetünk a konyhánkban a fűszerek között, mert a legtöbbjük nemcsak pikáns íze, de gyógyhatása miatt is értékes. Álljon itt néhány példa:
Babér
Fűszerként: raguk, főzelékek, sültek, levesek különleges ízesítője
Főzetként: segíti az emésztést
Bazsalikom
Fűszerként: az olasz konyha elmaradhatatlan íze, paradicsomos ételekhez kiváló
Főzetként: megnyugtatja a gyomrot, nagyszerű émelygés ellen, emellett frissítő és idegnyugtató szer is egyben
Borágó
Ételként: leveleiből finom saláta készíthető
Főzetként: a reumát enyhíti, a légúti fertőzéseket gyógyítja
Édeskömény
Fűszerként: mártások, halak, ázsiai fogások fűszere
Főzetként: segíti az emésztést, ragyogó puffadás ellen, és kellemes hatású altató is
Fokhagyma
Fűszerként: szinte minden húsételnek, főzeléknek, mártásnak elengedhetetlen ízesítője
Alkoholos oldatként vagy akár nyersen: az immunrendszer erősítője, vértisztító, féreghajtó hatású csodaszer
Kakukkfű
Fűszerként: sültek, mediterrán raguk pikáns ízesítője
Főzetként: köhögés ellen hat, jó köptető és toroköblítő
Alkoholban oldva: a bőrgombát gyógyítja felületi ecseteléssel
Kapor
Fűszerként: savanyúságok, például a kovászos uborka, illetve saláták, főzelékek alkotóeleme, halakhoz is jól illik
Főzetként: hascsikarás és puffadás ellen akár kisgyermekeknek is kiváló
Menta
Fűszerként: joghurtos szószok, frissítő nyári gyümölcsös desszertek és koktélok elmaradhatatlan kelléke
Főzetként: emésztésjavító, de a megfázás tüneteinek enyhítésére is jó
Petrezselyem
Fűszerként: szinte bármelyik étel köszöni szépen a társaságát
Főzetként vagy nyersen: az egyik legjobb C-vitamin- és vasforrás, jót tesz a száj nyálkahártyájának, frissíti a leheletet, például a fokhagyma utóízét és szagát is eltünteti a szánkból
Rozmaring
Fűszerként: a mediterrán konyha a húsok ízesítéséhez használja, de a tepsis krumplinak is kellemes fűszere
Főzetként: a keringés és az idegrendszer jótevője, bármilyen idegi alapú betegségre, zsábára, idegi fejfájásra hatásos, fertőtlenítőként és toroköblítőként is használatos
Oregánó vagy szurokfű
Fűszerként: a mediterrán konyha töltelékekhez és pizzához használja, a görög saláta egyetlen, de elmaradhatatlan fűszere
Főzetként: jó megfázás ellen, de emésztésjavítónak is
Vigyázat, állapotos nők főzetként ne használják!
Zsálya
Fűszerként: húsok, vadak töltelékének ízesítője, a zsályás vaj az olasz tésztaételek remek kiegészítője
Főzetként: szorongás és izzadás ellen kiváló, de torokfertőtlenítésre és gyomorrontás ellen is ragyogó
Ez a lenyűgöző kiadvány fényképek, rajzok és leírások segítségével mutatja be a gyógynövények páratlanul gazdag világát: mindenre kiterjedő információkkal lát el a növényfajtákról, azonosításukról, gyűjtési idejükről, hatóanyagaikról, gyógyászati, kozmetikai és konyhai felhasználásukról. Bevezet az általános egészségügyi problémák házi orvoslásának titkaiba, receptgyűjteménye pedig megismertet azokkal az ételekkel, amelyeknek különleges összetevői a finom gyógynövények.
A magyaros pirospaprikás fokhagymaleves gyorsan elkészül, finom is, életmentő lehet sietős napokon, bár vannak, akik nem szeretik intenzív fokhagymaíze miatt. Hát igen, a „foki” megosztó étel, vagy rajong érte valaki, vagy kerüli, ha csak teheti. A fokhagyma azonban megszelídül a sütőben, édeskésre sül, kicsit karamellizálódik, ráadásul krémesre puhul, így remek alapanyag egy selymes, szelídebb, mégis nagyon karakteres leveshez.
Nem gyors az elkészítése a sütés miatt, de nyugodtan betehetjük a sütőbe egy külön tálban, ha húst, halat, krumplit, egytálételt sütünk, vagyis olyan ételt, aminek nem árt, ha kissé átveszi a fokhagyma illatát. Ez lehet akár előző nap is, és másnap használjuk fel majd a levesünkhöz a krémesre sült fokhagymát.
Sütéskor az egész fej fokhagymát keresztben kettévágjuk, egy kis olívaolajjal meglocsoljuk, és tepsiben vagy tálban kb. 30 perc alatt 180 fokos sütőben megsütjük. Ha egy kicsit hűlt, kézzel kinyomkodjuk a fokhagyma húsát a héjból, ez lesz az alapanyag.
Készíthető belőle krém is, amit sóval, őrölt borssal, esetleg egy kis kakukkfűvel ízesíthetünk. Keverhetjük majonézbe vagy tejfölbe, ha szósznak, öntetnek, mártogatósnak használnánk, eltehetjük olajba, ha nagyobb adagot készítünk, így praktikusan adagolhatjuk levesekhez, ragukhoz.
Tálaláskor a leveshez adhatunk pirított zsemlekockát, sajtos pirítóst, zöldfűszeres vajban sült krutont, vagy meghinthetjük friss petrezselyemmel, snidlinggel – ízlésünk és hangulatunk szerint.
Fokhagymaleves sült pirítóskockákkal
Hozzávalók:
A pirítóshoz:
Elkészítés: A fokhagymákat félbevágjuk, kicsit meglocsoljuk olajjal, és egy tepsibe téve betesszük 180 fokos sütőbe, ahol kb. 30 perc alatt megsütjük. Ha kicsit hűlt, kinyomkodjuk a fokhagymahúst a héjból.
Egy lábasban 2 evőkanál olívaolajat hevítünk, megdinszteljük rajta a felaprított hagymát, majd rákanalazzuk a sült fokhagymát is.
Együtt pároljuk 1-2 percet, majd felöntjük alaplével, sózzuk, borsozzuk.
15-20 percig főzzük, majd összeturmixoljuk botmixerrel.
Ezután behabarjuk liszttel elkevert tejszínnel, és megvárjuk, míg gyenge tűzön kicsit besűrűsödik.
A kenyeret kis kockákra vágjuk, majd egy serpenyőben kis olajon megpirítjuk.
A levest tányérokba merjük, és megszórjuk a pirított kenyérkockákkal.
Ha szereted a fokhagymát, ez a könyv érdekes lehet!
A fokhagyma, amelyet általában a konyhában használunk, kiváló tulajdonságai miatt jól alkalmazható az egészségvédelemben, sőt még a kertünkben is nagyon hasznos. Ebből a kis útmutatóból számos természetes módszert tanulhatunk, melyekkel például elmulaszthatjuk a szemölcsöket, enyhíthetjük a rovarcsípéseket, elűzhetjük a molyokat a szekrényekből, elpusztíthatjuk a kerti levéltetveket. Ezek után megismerkedhetünk néhány olyan recepttel, amelyekben a fokhagyma a főszereplő. Próbáljuk ki ezeket!
