Az év első grillezése családi körben telt: lazac és rák került a grillrácsra, a sütésükre nagyon oda kell figyelni, hiszen nem sok sülés kell nekik: pár perc alatt elkészülnek. A grillen sütöttünk még baconbe tekert hagymakarikát: ezt mindenképpen ki kell próbálni, mert isteni! Egy-két nagy fej édeshagymát vagy fehérhagymát felkarikázunk, vékonyra szeletelt baconnel körbetekerjük: ennyi – és pár perc a grillen.
Köretnek fűszeres krumplit és joghurtos uborkasalátát készítettünk. Pofonegyszerű: a krumplit megmossuk, kettévágjuk, előfőzzük, majd sóval, borssal és kakukkfűvel fűszerezzük, a grillen mindkét oldalát ropogósra sütjük. A joghurtos uborkasalátát most úgy készítettem, hogy az uborkát meghámoztam, majd a hámozóval hosszú csíkokra vágtam. A joghurtot sóztam, borsoztam, majd belekevertem az uborkát.
Tálaláskor a halhoz és a rákhoz citrom dukált, amivel ki-ki kedvére meglocsolhatta. A végeredmény isteni. Imádom! 😀
