Minden zöldségesnél szembejön a lila káposzta, mégis ritkán esik rá a választásunk, pedig egész télen, sőt tavasszal is friss vitaminforrás, kimondottan pénztárcabarát, nem mellesleg kalóriaszegény (31 kcal/100 g), és jóval könnyebben emészthető, mint a sima fejes káposzta.
Vékonyan felszeletelve vagy legyalulva változatosan készíthetünk belőle salátákat – 3 receptötlet itt >> –, színes krémlevesnek >> is meglepően finom, de ha inkább párolva készítenénk, ahhoz most mutatunk egy nagyon kellemes, illatos változatot, gyümölcsösen.
Hozzávalók:
Elkészítés: A lila káposzta külső leveleit lefejtjük, a káposztát félbevágjuk, a torzsáját kivágjuk, majd legyaluljuk vagy nagyon vékonyan, szálasra vágjuk a káposztát. Meghintjük egy kevés sóval, és állni hagyjuk kb. 20 percet. Közben kicsumázzuk és vékony cikkekre vágjuk az almát.
Mélyebb serpenyőben megolvasztjuk a vajat, rádobjuk a kinyomkodott káposztát, hozzáreszeljük a gyömbért, alaposan átforgatjuk, 4-5 percig dinszteljük, majd aláöntünk kb. 1 dl vizet, és lefedve pároljuk 8-10 percig. Hozzáadjuk az almát, a vörös áfonyát és a rozmaringot, színes borsot őrölünk rá, meglocsoljuk a citrom levével és a mézzel, összeforgatjuk, majd még 5-6 percet lefedve pároljuk, és a tűzről levéve fedő alatt hagyjuk még puhulni saját gőzében 5-6 percet.
Kínálhatjuk köretként húsok, halak, sült sajt mellé, de párolt rizzsel, bulgurral vega fogásnak is ideális.
Ráérősebb reggelekre családi napindítónak elképzelni sem lehet jobbat, mint a sült zabkása, de akár uzsonnának, desszertnek is tökéletes, ha csokisan készítjük. Ez a változat pépesített érett banánnal készül, nincs benne se cukor, se tojás, se zsiradék, a banánpüré veszi át ezek szerepét, és növényi tejjel is tökéletesen működik, így laktózérzékenyek vagy vegán étrendet követők is fogyaszthatják, isteni finom, hűvös napokon kimondottan jólesik, és sok gyümölccsel és aprított csokival felturbózva még inkább szerethető.
Nagyon egyszerű és gyors az összeállítása, csak a sütés igényel némi időt, de akár előző este is megsüthetjük, mert nemcsak melegen, de hidegen is nagyon finom. A tetejére most fagyasztott eper és málna került, de más bogyós gyümölcs is jól passzol hozzá, érdemes többféle változatban kipróbálni!
Hozzávalók:
Elkészítés: A zabpelyhet és a tejet egy tálban összekeverjük, félretesszük. A banánt egy másik tálba tördeljük, villával vagy krumplinyomóval pépesre törjük, hozzáadjuk a kakaóport, a vaníliát és a sütőport, elkeverjük, majd a tejes zabpehellyel összeöntjük, elkeverjük.
Sütőtálba öntjük, és 180 fokos sütőbe toljuk, légkeverés mellett 15 percet sütjük, majd a tetejére szórjuk a fagyasztott bogyós gyümölcsöt és a felaprított csokoládét, és még 10 percre visszatoljuk a sütőbe.
Tálalhatjuk azon melegében, de akár előző este is elkészíthetjük, ha hidegen jobban szeretjük.
Az almás pite örök, megunhatatlan és számtalan változata létezik, ahogy egy igazi klasszikusnál ennek lennie kell. Ha csak almás töltelékkel készítjük, úgy is finom, de ha kicsit különlegesebbet szeretnénk, gazdagíthatjuk egy pudingos réteggel is, így az omlós tészta, a selymes krém és a gyümölcs hihetetlen jó harmóniát alkot benne. A puding itt ráadásul nem zacskós, hanem házi és vaníliás, frissen főzött, tojássárgával, tejjel, tejszínnel és étkezési keményítővel készül, és hogy még finomabb és krémesebb legyen, a végén egy kis vaj is kerül bele, de így is 10 perc alatt elkészül, és mondani se kell ugye, hogy mesésen finom.
Ha szeretnénk igazán mutatósra és ünnepibbre, akkor a vékonyra szeletelt és mikróban kissé megpuhított almát összetekerhetjük, mintha csak rózsa lenne, és így ültethetjük a pite tetejére, de ha nem akarunk ezzel bajlódni, akkor körkörösen is elrendezhetjük, vagy összefogva a szeletek egyszerűen bele is nyomkodhatjuk félig a pudingba…
Hozzávalók:
A tésztához:
A pudinghoz:
Valamint:
Elkészítés: A tésztához a lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót és a porcukrot, elvegyítjük, majd hozzáreszeljük a hideg vajat, és gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk, majd pici hideg vizet hozzáadva tésztává gyúrjuk, gombóccá formázva frissentartó fóliába téve 30 percet a hűtőben pihentetjük.
Az almákat félbevágjuk, a magházat kivágjuk, és az almát vékony szeletekre vágjuk. Tálba tesszük, meglocsoljuk a citrom levével, meghintjük a cukorral és a fahéjjal, összeforgatjuk, és mikróba tesszük fél percre 850 Watton, hogy kicsit megpuhuljon.
A pihentetett tésztát lisztezett munkafelületen kinyújtjuk, pitetálba tesszük, belesimítjuk, lenyomkodjuk úgy, hogy a peremére is jusson, a túllógó részeket késsel levágjuk. Villával alaposan megszurkáljuk, és 170 fokos sütőben 15 percet elősütjük.
A pudinghoz tojássárgákat, a cukrot, a vaníliát, a kukoricakeményítőt és a tejszínt egy kis lábasba tesszük, kézi habverővel simára, csomómentesre keverjük, felöntjük a tejjel, ezzel is elkeverjük, majd tűzre téve, folyamatos keverés mellett pár perc alatt sűrűsödésig főzzük. A tűzről levéve, hozzáadjuk a vajat, és addig keverjük, míg felolvad.
Az elősütött pitetésztát kivesszük a sütőből, ráöntjük és elsimítjuk a pudingot, majd 5-6 almaszeletet összecsavarva, rózsa alakban kirakjuk a pite tetején, a rózsákat finoman belenyomva a pudingba.
Visszatoljuk a sütőbe, és 170 fokon, légkeverés mellett 20 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt tálalnánk, mert így lesz szépen szeletelhető.
A nachos eredetileg egyáltalán nem diétás és nem is édes, az alma még csak gondolatban sem társíthatóhozzá – ez egy mexikói gyökerű, pirított tortillával, olvasztott sajttal és csomó feltéttel készülő partiétel, a történet ITT olvasható, de almával is készíthetünk hasonló elven finom és egészséges, ráadásul diétás nassolnivalót.
Az elv a cikkekre vágás, tálba rendezés és a sokféle feltét, így almával is készíthetünk ilyen tálat, ami sokkal izgalmasabb és mutatósabb, mint magában a külön alapanyagok, csajos partin vagy gyerekzsúron is szuper lehet, de magunknak vagy családi desszertnek is tökéletes lehet, egészségesebb, diétás, de akár mindenmentes étrendben is. Szuperegyszerű, gyors, mutatós, diétás desszertnek szuper, a gyerekek uzsonnára is szívesebben esznek így gyümölcsöt – meg tényleg finom is!
Mi kell az Almás nachos-hoz?
Így készül
Az almákat félbevágjuk, a magházat kivágjuk, az almát cikkekre vágjuk, citrommal meglocsoljuk, összeforgatjuk, majd egy tálra körkörösen elrendezzük.
Meghintjük és meglocsoljuk a rendelkezésre álló magokkal, csokikkal, magvajakkal és édesítőkkel – 5 perc, és azonnal tálalható, fogyasztható!
A narancs – de akár a citrom vagy a grapefruit is – nagyon mutatós dekorációvá válhat, ha vékonyan felszeleteljük, és sütőpapírra téve megszárítjuk. Ha van időnk, akkor 2-3 nap alatt a radiátoron tökéletesen kiszárad időnként átforgatva, és nagyon kellemes illattal tölti be napokig a lakást, ha sürgősebb a dolog, akkor langyos sütőben, 50-60 fokon, sütőpapíros tepsin és kicsit kinyitott ajtóval pár óra alatt kiszárítjuk. Magasabb hőt ne használjunk, mert elszíneződhet!
A narancskarikákat használhatjuk ajtódíszhez, ami minden hazaérkezéskor és induláskor ünnepi hangulatot teremt, pár tobozzal, dióval, fűszerekkel, szalaggal, egy sima szalmakoszorúval és egy kis ragasztóval nagyon mutatós és újrafelhasználható dekort készíthetünk.
A narancskarikák nagyon jól mutatnak az ablakkeretekre vagy a polcok tetejére kitett fényfűzérekkel is, aranyszínűvé és nagyon meleggé varázsolják otthonunkat, ahogy a karácsonyfára akasztva is nagyon mutatós lesz majd.
Pár karika szárított narancsot érdemes félretenni ünnepi illatosítóhoz is: elég néhány karácsonyi hangulatú fűszert – csillagánizst, néhány rúd fahéjat, szegfűszeget – egy mutatósabb üvegtálba tenni, mehet hozzá a szárított narancs, köré pár fenyőág, és máris megvan az illat és a dekor, egy gyertyával egyszerűbb és hangulatosabb karácsonyi dekor nincs is – és a fűszereket később simán felhasználhatjuk.
Az adventi koszorún is tökéletes helye van a szárított narancskarikának, akár egy kicsit újabb, rendhagyóbb változatot is készítünk, mint Berencsi Tünde az alábbi videóban.
Tünde DIY-videóit itt találjátok >>
A téli hangulatát nemcsak a fehér csoki havas jellege adja, hanem a mandarin, a gránátalma, a mandula és a pekándió, no meg az ünnepi kuglóf- vagy koszorúforma, ami most nemcsak a látványosságot szolgálja, hanem azt is, hogy kellőképpen át tudjon sülni a tészta a lukas közepű formában, a teteje ne száradjon ki, mire belül átsül. A tészta könnyűségének a titka, hogy a tojásokat nagyon habosra, krémesre fel kell verni, és csak óvatosan beleforgatni a többi alapanyagot.
A dekorációt illetően természetesen szabadon variálható – pekándió helyett megszórhatjuk szeletelt vagy durvára vágott mandulával is, a fehér csoki helyett használhatunk vaníliás cukormázat, de a gránátalmát azért ne hagyjuk el: olyan gyönyörű, és tökéletesen kiegészíti a puha és illatos sütit, ahogy a friss magok roppannak a fogunk alatt…
Gránátalmás-mandarinos ünnepi kuglóf
Hozzávalók:
Valamint:
Elkészítés: A mandarinokat alaposan megmossuk, majd egy kis lábasba tesszük, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, és takarékon 1 órát főzzük, ha szükséges, a vizet pótoljuk. Hagyjuk langyosra hűlni, majd félbevágjuk, és a magjait eltávolítjuk, és késes robotgéppel pürévé mixeljük.
A tojásokat keverőtálba felütjük, hozzáadjuk a cukrot, és elektromos habverővel 6-7 perc alatt jó fehérre és habosra verjük. Ezutál spatulával beleforgatjuk a darált mandulát, a sütőporral elkevert lisztet és a mandarinpürét, amíg teljesen homogén tésztamasszát kapunk. Kikent, lisztezett kuglóf- vagy koszorúformába öntjük, elsimítjuk.
180 fokos sütőbe toljuk, és légkeverés mellett 35-40 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük, teljesen átsült-e. A sütőből kivéve 15 percet pihentetjük, majd óvatosan rácsra borítjuk, és hagyjuk kihűlni.
A tetejére fehér csokoládét tálba tördeljük, vízgőz fölött megolvasztjuk, majd a tejszínnel simára keverjük, és a kihűlt kuglóf tetejére csorgatjuk. Megszórjuk a gránátalmamagokkal és ízlés szerint pekándióval vagy mandulával.
Nem egy sima édes lekvár, hanem egyféle szósz az indiai gyökerekkel bíró csatni, lényege, hogy az édes, savanyú és csípős ízek keverednek benne, és mindig sós fogásokhoz kínálják, így a négy alapíz egyszerre valami egészen különleges hatású. Nagyon változatosan készíthető és fűszerezhető, a lényeg, hogy kellemesen pikáns és krémes legyen.
A karácsonyi sültekhez szuper kísérő, isteni a pulykához például, de pástétomok, érettebb sonkák vagy sajtok mellé is jól passzol, csinos kis üvegbe téve, szalaggal és címkével feldíszítve pedig saját készítésű ajándéknak sem utolsó. Most almával és fagyasztott szederrel készült, mennyei az illata, az íze és a színe is!
Szedres almacsatni
Hozzávalók:
Elkészítés: Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, apróra felkockázzuk. A hagymát, a fokhagymát és a gyömbért is megtiszítjuk, a hagymát vékonyan felszeleteljük, a gyömbért és a fokhagymát fokhagymaprésen átnyomjuk.
A cukrot és az ecetet egy nagyobb lábasva öntjük, hozzáadjuk a hagymát, a gyömbért, a fokhagymát és az almát, és közepes lángon felforraljuk, lefedve, időnként megkeverve 25–30 percet főzzük, amíg minden megpuhul.
Krumplinyomóval nagyjából összetörjük, hozzáadjuk a szedret, a mustárt és az őrölt koriandert, átkeverjük, és még 10 percet főzzük.
A fűszeres csatnit tiszta üvegekbe tesszük, lezárjuk, fejtetőre állítjuk, majd ha kihűltek, a talpukra állítjuk. Azonnal is fogyasztható, de hosszan eláll.
Az adventi időszakban egész Európában nagy hagyománya van a különféle gyümölcskenyereknek – gondoljunk csak a legismertebbekre, a német Stollenre vagy az olasz panettonéra -, és nem is véletlen, hiszen a középkorra nyúlik vissza a története. Nem legenda, hanem írásos emlékek bizonyítják, hogy 1329. karácsonyán a naumburgi Henrik püspök gyümölcsökkel gazdagított süteményt ajándékozott a híveinek – innen jön a püspökkenyér elnevezés is -, ez pedig szokássá változott, és apránként hagyománnyá vált az adventi gyümölcskenyér a keresztény országokban.
Ez a gyümölcskenyér egyszerű kevert tésztával készül, valamint narancslével és reszelt narancshéjjal, aszalt vörösáfonyával, gyömbérrel és mogyoróval – puha és illatos, és sokáig friss marad, ha konyharuhába csavarva tároljuk, nagyon gyorsan összeállítható, és igazi ünnepi hangulatot áraszt, így hangolódáshoz is tökéletes.
Áfonyás-narancsos gyümölcskenyér
Hozzávalók:
Elkészítés: A száraz alapanyagokat – a lisztet, a sótőport, a szódabikarbónát, a csipet sót és a gyömbért egy keverőtálban elvegyítjük. Egy másik tálba felütjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát, a mézet és az olvasztott vajat, hozzáreszeljük a narancs héját, belefacsarjuk a levét, és simára keverjük, hozzáöntjük a száraz keveréket, és sima tésztává összedolgozzuk, végül beleforgatjuk a mazsolát, az áfonyát és a durvára vágott mogyorót.
Kivajazott és lisztezett – vagy sütőpapírral bélelt – kenyér- vagy téglaformába öntjük, elsimítjuk, és 180 fokos sütőbe tolva, légkeverés mellett 45-50 perc megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. A sütőből kivéve 15 percet pihentetjük, majd a formából kiborítva, rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt felszeletelnénk.
Ma már rengeteg változata létezik a Wellington-féle fogásnak, ami alapvetően leveles tésztába burkolt húsfélét jelez, valamilyen fűszeres zöldséggel gazdagítva. Nagyon látványos felszeletelve, ahogy a különféle rétegek láthatóvá válnak, és a húsos verziónak elég nagy kihívás az elkészítése, hogy minden réteg éppen megfelelően átsüljön. Ha viszon halat használunk, ezzel jóval könnyebb a dolgunk, mivel könnyebben és gyorsabban átsül, így nem kell az elősütéssel pepecselnünk.
Ennek az ünnepi fogásnak az is nagy előnye, hogy a köret és a főétel is egyben sül, így tökéletes mellé egy saláta kísérőnek, más köretet nem igényel. Mivel a lazachoz nagyon jól passzol a spenót, ezért egy pórés-spenótos töltelék került még a hal mellé, egy kis parmezánnal megfejelve. Felséges ízkombináció, ráadásul gyorsan összeállítható!
Lazacfilé Wellington módra
Hozzávalók:
Elkészítés: A póréhagymát, a fokhagymát és a spenótot megtisztítjuk, finomra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, a pórét, a fokhagymát és a spenótot rádobjuk, és kevergetve megfonnyasztjuk, majd sózzuk, borsozzuk, a tűztől levéve hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a reszelt parmezánt, összekeverjük, majd félretesszük.
A leveles tésztát kiterítjük, 4 egyenlő négyzetre vágjuk, majd lisztezett munkafelületen egy kis liszttel meghintve duplájára, jó vékonyra nyújtjuk. Mindegyiket megkenjük 1-1 teáskanálnyi mustárral, mindegyikre 1-1 szelet lazacfilét teszünk, sózzuk, borsozzuk, ráhalmozzuk a spenótos-pórés keveréket, a tésztát ráhajtjuk, a végeit visszahajtjuk, majd sütőpapírral fedett tepsire tesszük, és lekenjük egy elhabart tojással.
180 fokos sütőbe toljuk, és 20-25 perc alatt szép aranyszínűre sütjük – ennyi idő alatt a hal is átsül. Félbevágva, salátával tálaljuk.
A zabkását sokmindennel meg lehet bolondítani, sokszor elég egy kis fűszer és friss gyümölcs is ehhez a remek reggelihez, de pár perc plusz időt rászánva isteni sütis ízvilágot is adhatunk neki. Ha például karamellizált almával főzzük, kevés fahéjjal és gyömbérrel, akkor a legfinomabb almás pitére emlékeztet!
Az almát egyébként előre is elkészíthetjük, akár nagyobb adagban, a hűtőben eláll, és reggel már csak össze kell főzni a zabpehellyel, de frissen készítve is megvan gyorsan. A lényeg, hogy kevés zsiradékon, ami lehet vaj vagy kókuszzsír, a felkockázott almát egy kis mézzel vagy juharsziruppal, esetleg barna cukorral pároljuk és karamellizáljuk, ezekből egész kevés is elég, hiszen az alma cukortartalma is segít a karamellizálódásban, így elképesztően lágy és finom lesz, és az egész zabkásánkat átjárja majd ez az illatos almás csoda.
Almáspités zabkása
Hozzávalók személyenként:
Elkészítés: Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, apróra kockázzuk. Egy lábasban felolvasztjuk a vajat, ráadobjuk az almát, meglocsoljuk a mézzel vagy juharsziruppal, és pár perc alatt puhulásig pároljuk, karamellizáljuk. Meghintjük a fahéjjal és a gyömbérrel, hozzáadjuk zabpelyhet, felöntjük az almalé és víz keverékével (vagy tejjel), és közepes lángon 2-3 perc alatt összefőzzük.
A legfinomabb melegen, a tetejét meghinthetjük még egy kis fahéjjal, esetleg gazdagíthatjuk aprított dióval…
A házi kelt tészta a legjobb terápia a szomorkás és szürke, hűvös napok ellen, a tésztával való matatás, majd a sülés közben mindent betöltő fűszeres, vajas, élesztős illat tökéletes hangulatjavító, nem is beszélve a sütőből kikerülő foszlós és finom süteményről. Most az aranygaluskához hasonló mesés desszert készült, amibe darált dió helyett fahéjas alma került, méghozzá a tésztalabdák belsejébe, a tészta külsejére pedig olvasztott vaj és cukor, ami sülés közben megkaramellizálódik.
Aki szereti, ebbe az almás változatba is tehet diót, vagy akár darált mandulát, mogyorót, nem fogja elrontani, de anélkül is gazdag és nagyon illatos, főleg ha tálaláskor kínálunk még mellé egy kis vaníliasodót vagy házi karamellszószt.
Almás aranygaluska
Hozzávalók:
A tésztához:
A töltelékhez:
Valamint:
Elkészítés: A tésztához az élesztőt, a cukrot és a langyos vizet egy keverőtálba tesszük, összekeverjük, és 10 percet pihentetjük, hogy az élesztő kissé felfusson. Hozzáadjuk a tojást, az olvasztott vajat, egy csipet sót és a vaníliás cukrot, és elektromos robotgép dagasztókarjával ruganyos tésztává kidolgozzuk 5-6 perc alatt, majd gombóccá formáljuk, és tiszta konyharuhával letakarva, langyos helyen 45-50 percet kelesztjük.
Közben a töltelékhez az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, apróra kockázzuk, összeforgatjuk a fahéjjal és a cukorral.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen kicsit átdolgozzuk, rúddá sodorjuk, 20 egyenlő darabra vágjuk, egyenként kicsit kinyújtjuk vagy kézzel kilapítjuk, fahéjas almát teszünk rá, a tészta széleit összecsípjük, és gombóccá formázzuk. Olvasztott vajjal kikent kb. 25 centis kapcsos tortaformába vagy kuglófformába rakosgatjuk az almás tésztagolyóbisokat, rétegenként lekenjük olvasztott vajjal és meghintjük cukorral, és letakarva még 30 percig kelesztjük.
170 fokos sütőbe toljuk, és légkeverés mellett kb. 45 perc alatt megsütjük, majd a sütőből kivéve 15 percet pihentetjük, kiborítjuk a formából, és rácson hagyjuk teljesen kihűlni, karamellszósszal tálaljuk.
A sárgadinnyéből szívesen készítek pl. krémlevest, most viszont úgy gondoltam, megpróbálom egy sütés nélküli joghurttortába belecsempészni. Bizton állíthatom, hogy jó ötlet volt, mert a hűtőből kivéve élvezettel fogyasztottuk el ez utolsó morzsáig.
Remek nyári desszert, sütni sem kell, hiszen kekszes alappal készül, a finom krém összeállítása is egyszerű. Az eredmény pedig magáért beszél!
Joghurtos sárgadinnyetorta
Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához:
A kekszes alaphoz:
Elkészítés: A kekszet daráljuk le vagy morzsoljuk össze, adjuk hozzá a felmelegített vajat, és keverjük alaposan össze.
A tortaformát béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele és egyenletesen lapogassuk el a vajas kekszet. Ezután tegyük be a hűtőbe, hogy megdermedjen.
A joghurtos-sárgadinnyés töltelékhez:
Elkészítés: A joghurthoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd keverjük össze.
A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd tegyük félre.
A vizet melegítsük forráspontig, majd vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a porzselatint, keverjük simára, és hűtsük langyosra.
Ezután a langyosra hűlt zselatint öntsük hozzá a joghurtos keverékhez, és kézi habverővel keverjük alaposan össze. Apránként adjuk hozzá a keményre felvert tejszínhabot, és szintén keverjük alaposan össze, hogy szép sima krémet kapjunk.
A sárgadinnyét vágjuk félbe, távolítsuk el a magját, majd vájjunk ki belőle kisebb gömböket, és tegyük félre a díszítéshez. A maradék dinnyét vágjuk fel kisebb kockákra, majd egyenletesen osszuk el a tortaformában lévő kekszes alapon.
Ezután egyenletesen kanalazzuk rá az előzőleg elkészített joghurtos krémet, majd tegyük be a hűtőbe pár órára vagy akár egész éjszakára, hogy teljesen megdermedjen.
Amikor a torta már teljesen megdermedt, vegyük ki a hűtőből, és ízlés szerint díszítsük tejszínhabbal és a dinnyegömbökkel, majd tálalásig tegyük vissza a hűtőbe.
Tálalás előtt vegyük ki a tortát a hűtőből, majd ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.
